مستقبل مشرق للتوت والحرير في المنطقة الجبلية الشمالية: [الجزء الرابع] المصانع "متعطشة للشرانق"

تجري العديد من المناطق تجارب على تربية دودة القز

خلال رحلة ميدانية للتعرف على مناطق إنتاج مادة التوت في المحافظات الجبلية الشمالية، قمنا أنا ووفد من شركة Yen Bai Mulberry and Silk Joint Stock Company بزيارة بعض مناطق زراعة التوت لتربية دودة القز في مقاطعات Tuyen Quang وBac Kan وHa Giang وCao Bang. في منطقة باو لاك وحدها (مقاطعة كاو بانج)، تم إنشاء منطقة لزراعة التوت وتربية دودة القز بمساحة تزيد عن 500 هكتار خلال السنوات العشر الماضية. وفي المحافظات المتبقية، لا تزال النماذج في مرحلة تجريبية إلى حد كبير، وتتراوح من بضعة هكتارات إلى بضع عشرات من الهكتارات، ولا يمكن تكرارها.

في الوقت الحالي، تشهد صناعة تربية دودة القز ازدهارًا في بعض المناطق مثل فو ثو، وتوين كوانج، وها جيانج. الصورة: ثانه تيان.

إن المناطق التي لا تزال فيها تربية دودة القز في مهدها هي كلها مناطق ريفية فقيرة ذات إنتاج مجزأ والعديد من المحاصيل ذات القيمة المنخفضة مثل الأرز والجالنجال والذرة والكسافا وغيرها. ولا تزال الحكومة والشعب يكافحان من أجل العثور على محاصيل أكثر فعالية.

ومن خلال البحث والدراسة العملية في ين باي والقرى الحرفية التقليدية، أدرك ممثلو هذه المناطق أن أشجار التوت سهلة النمو، وأن تربية دودة القز مناسبة لمستوى سكان الريف، ولها قيمة اقتصادية أعلى بعدة مرات من المحاصيل المحلية. ومع ذلك، من أجل كسب ثقة الناس وتوسيع المنطقة، لا بد من وجود نماذج محلية ناجحة يمكن للمزارعين أن يتبعوها.

مصنع الحرير متعطش للمواد الخام

منشورات ذات صلة

مستقبل مشرق لشجر التوت في المنطقة الجبلية الشمالية [الجزء الأول]: أخضر ومزدهر على التلال الصخرية

في السنوات الأخيرة، ارتفع سعر شرانق دودة القز (من 180 ألف إلى 200 ألف دونج/كجم)، وقامت الشركات بشراء جميع المنتجات التي ينتجها المزارعون. على الرغم من أنها أقامت علاقات شراء في العديد من الأماكن، فإن مشتل دودة القز التابع لشركة Yen Bai Sericulture Joint Stock Company لا يزال يفتقر إلى المواد الخام اللازمة للإنتاج، ويعمل في حالة توقف لعدة أشهر بسبب نقص الشرانق.

أشار السيد فو شوان ترونج، مدير الشركة، إلى أنه في أوائل عام 2023، بدأ مصنع مشتل دودة القز التابع للشركة العمل رسميًا. يضم المصنع حاليا 6 آلات بتكنولوجيا حديثة، بطاقة إنتاجية تصل إلى 150 طن من الحرير سنويا، أي ما يعادل 1200 - 13000 طن من شرانق الحرير الخام. في الوقت الحالي، قامت الشركة بتوفير فرص عمل لأكثر من 220 عامل محلي بمتوسط ​​دخل يتراوح بين 6 إلى 12 مليون دونج شهريًا. سيتم تصدير منتجات الحرير المصنعة إلى الهند واليابان والدول الأوروبية.

يعاني مصنع الحرير التابع لشركة Yen Bai Sericculture Joint Stock Company من نقص المواد الخام اللازمة للإنتاج منذ عدة أشهر. الصورة: ثانه تيان.

منشورات ذات صلة

مستقبل مشرق للتوت والحرير في المنطقة الجبلية الشمالية [الجزء الثاني]: إمكانية التحول إلى منطقة إنتاج كبيرة

تعد الشركة حلقة وصل مهمة في سلسلة إنتاج دودة القز، حيث تقوم بربط وتعريف موردي البيض ودودة القز ومواد تربية دودة القز بالتعاونيات وأسر تربية دودة القز داخل المقاطعة وخارجها، كما تقدم التوجيه الفني لمربي دودة القز لتحسين جودة الشرنقة. وقعت الشركة اتفاقية تعاون في سلسلة القيمة مع التعاونيات في منطقتي فان ين وتران ين، ملتزمة باستهلاك جميع منتجات شرانق دودة القز التي يصنعها الناس.

بالإضافة إلى ذلك، تتعاون الشركة أيضًا في شراء منتجات الشرانق في مقاطعات لاو كاي، وتوين كوانج، وها جيانج، وكاو بانج. خلال العامين الماضيين من التشغيل، كان المصنع يعاني دائمًا من نقص في المواد الخام، حيث بلغ إنتاج شرانق دودة القز التي تم شراؤها في المقاطعات الشمالية حوالي 60% فقط من قدرة المعالجة، وكان لا يزال يتعين شراء الـ40% المتبقية من مقاطعة لام دونج.

يؤدي نقص المواد الخام إلى جعل الإنتاج أقل فعالية، والاضطرار إلى انتظار المواد الخام من أماكن بعيدة، وجمعها ونقلها بعيدًا يؤثر على التحكم في جودة المواد المدخلة. علاوة على ذلك، فإن خطوط الإنتاج المتوقفة تؤثر بشكل مباشر على دخل عمال المصانع.

تسببت الكارثة الطبيعية التي وقعت عام 2024 في انخفاض إنتاج شرانق دودة القز بنسبة 50٪ في مقاطعة ين باي. الصورة: ثانه تيان.

وفقًا للسيد ترونج، دمر الفيضان التاريخي في عام 2024 مناطق المواد الخام الرئيسية في مقاطعتي تران ين وفان ين (مقاطعة ين باي)، وكان لا بد من إعادة زراعة مئات الهكتارات من التوت، وكان على المناطق المتبقية التغلب على عدم القدرة على تربية ديدان القز خلال معظم محصول الخريف (أحد محاصيل ديدان القز الرئيسية في العام، مع الطقس الجيد، مما يعطي غلة عالية من الشرانق) مما أدى إلى انخفاض في إنتاج شرانق دودة القز بنحو 50٪، لذلك لم تتمكن الشركة من الإنتاج في الأشهر الثلاثة الماضية.

الحاجة إلى تطوير جديد بجرأة

منشورات ذات صلة

مستقبل مشرق للتوت والحرير في المنطقة الجبلية الشمالية [الجزء الثالث]: انتعاش بعد الكوارث الطبيعية

في الوقت الحالي، تواصل شركة Yen Bai Mulberry Joint Stock Company التنسيق مع المحليات لتوسيع مناطق زراعة التوت وتحسين جودة العمالة. تقدم الشركة الدعم الفني وتعرف مصادر الشتلات والسلالات وتوجه نقل التطورات العلمية والتقنية والمعدات والأدوات اللازمة لتربية دودة القز إلى التعاونيات والأسر لتحسين إنتاجية وجودة دودة القز.

مع التطور المتزايد في العلوم والتكنولوجيا، لم تعد مهنة زراعة التوت وتربية دودة القز صعبة كما كانت في الماضي، وغالبًا ما تتم مقارنتها بـ "وظيفة دائمة". يبلغ سعر كيلوغرام واحد من دودة القز حاليًا ما يعادل 10 كيلوغرامات من الأرز. كل هكتار من التوت يحقق ربحا أعلى بـ 4-5 مرات من الأرز والذرة. لا يزال هناك الكثير من الإمكانات لتطوير مناطق زراعة التوت التجارية في العديد من المناطق.

في بعض المناطق في مقاطعة ين باي مثل منطقة ين بينه، من الممكن تطوير وتشكيل قرى التوت على الجزر في منطقة بحيرة ثاك با. في منطقة مو كانج تشاي، من الممكن زراعة التوت في الحقول المتدرجة التي ينمو فيها الأرز مرة واحدة فقط في السنة، على غرار باو لاك (كاو بانج). وبالتالي، يمكن أن يؤدي ذلك إلى خلق المزيد من سبل العيش، وزيادة دخل الناس، وتهيئة بيئة مواتية لتنمية السياحة.

تتمتع العديد من المناطق بإمكانيات تطوير تربية دودة القز، إلا أنها لم تتمكن بعد من إقناع المزارعين بتوسيع مساحاتهم المزروعة. الصورة: ثانه تيان.

وفي حديثه مع الدكتور لي كوانج تو، رئيس جمعية تربية دودة القز في فيتنام، حول إمكانات هذه الصناعة في بلدنا في المستقبل، قال السيد تو إن الأسواق المحلية والأجنبية لاستهلاك منتجات الشرانق شهدت العديد من التغييرات الإيجابية بسبب الاتجاه العالمي نحو زيادة استخدام الحرير ومنتجات ما بعد الحرير.

فيتنام هي واحدة من البلدان القليلة التي تتمتع بالتقاليد والمزايا العديدة لتطوير زراعة التوت وتربية دودة القز، وخاصة بعض المناطق ذات المزايا في المناخ والأرض مثل لام دونج، ين باي، سون لا، ها جيانج...

وفي الوقت الحالي، تحولت بعض المحافظات من إنتاج التوت على نطاق صغير إلى إنتاج السلع المهنية، مع زيادة الحجم. تتمتع العديد من أصناف التوت الجديدة بإنتاجية عالية وجودة أوراق جيدة لدودة القز، وهي مناسبة للظروف البيئية لكل منطقة ومقاومة للآفات والأمراض. يتم تطبيق التقدم العلمي والتقني في الزراعة ومكافحة الآفات في العديد من مراحل الإنتاج لمساعدة المزارعين على تجنب الأضرار وزيادة الإنتاجية.

وأكد الدكتور لي كوانج تو أنه "بناءً على الظروف البيئية والظروف الاجتماعية والاقتصادية واستراتيجية تطوير تربية دودة القز المحلية، يتعين على المحليات وضع خطة رئيسية لتطوير تربية دودة القز، بما في ذلك التخطيط لمناطق متخصصة في زراعة التوت وفقًا لمبدأ المناطق والقطع المتجاورة".

وفي مناطق أخرى مثل توين كوانج، وها جيانج، وفو ثو، لا يزال هناك مجال كبير لتطوير مناطق التوت على طول نهر جام، ونهر لو... وأي منطقة تتمتع بموارد العمالة والأراضي الشاغرة يمكنها تطوير صناعة التوت. الأمر الأكثر أهمية هو أن المحليات يجب أن تخطط لمناطق إنتاج التوت المركزة لتجنب التأثر بالمواد الكيميائية لحماية النباتات، والتي تؤثر على تربية دودة القز.

المصدر: https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-4-nha-may-doi-ken-d743845.html