تكريم وتعزيز قيمة القهوة

تعليق الصورة — يؤدي المندوبون حفل افتتاح مهرجان القهوة والشاي الفيتنامي لعام 2024

هذه سلسلة من الأحداث لترويج العلامات التجارية وربط تجارة منتجات القهوة والشاي الفيتنامية، والتي بدأتها صحيفة Nguoi Lao Dong منذ عام 2023.

قال السيد تو دينه توان، رئيس تحرير صحيفة نجوي لاو دونج، رئيس اللجنة المنظمة لمهرجان القهوة والشاي الفيتنامي الثاني في عام 2024، إن القهوة هي المحصول الصناعي الرئيسي في فيتنام. في الوقت الحالي، يتواجد القهوة الفيتنامية في أكثر من 80 دولة ومنطقة؛ حيث يعتبر الاتحاد الأوروبي أكبر سوق استهلاكي، حيث يمثل حوالي 40-50% من إجمالي حجم الصادرات. تساهم صناعة القهوة بنحو 4% من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد، مما يخلق فرص عمل ودخلاً مستقراً لأكثر من 700 ألف أسرة زراعية.

تحتل فيتنام المرتبة السادسة من حيث مساحة زراعة البن في العالم، ولكنها ثاني أكبر دولة مصدرة للبن في العالم بعد البرازيل، مع زيادة حجم صادرات البن بشكل مستمر. قبل عشر سنوات، بلغ حجم صادرات القهوة 2 مليار دولار أمريكي فقط، وبحلول عام 2023 وصل إلى رقم قياسي يتجاوز 4.18 مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع أن يتجاوز هذا العام حاجز 5 مليارات دولار أمريكي.

وبحسب الإدارة العامة للجمارك، صدرت فيتنام في أول شهرين من عام 2024 ما يقرب من 400 ألف طن من القهوة، بقيمة تزيد عن 1.2 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 16.4% في الحجم، ولكن بزيادة قدرها 68% في القيمة بفضل ارتفاع أسعار البيع. وتحديداً، بلغ متوسط سعر التصدير خلال الشهرين الماضيين 3,146 دولاراً أميركياً للطن، بزيادة قدرها 44% عن الفترة نفسها من العام الماضي.

قالت جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية (فيكوفا) إن أسعار القهوة المحلية من المتوقع أن تظل مرتفعة في عام 2024، بسبب النقص الحاد في الإمدادات في محصول القهوة 2022-2023. الطلب على الاستهلاك في السوق الكبيرة للاتحاد الأوروبي جيد جدًا. لقد حدد القطاع الزراعي هدفًا جريئًا يتمثل في وصول صادرات القهوة إلى 6 مليارات دولار أمريكي بحلول عام 2030.

وفي الوقت نفسه، في عام 2023، بلغت صادرات الشاي الفيتنامية 121 ألف طن، بقيمة 211 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 17% و11% على التوالي مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. وهذا أيضًا هو العام الذي سجلت فيه فيتنام أدنى إنتاج لتصدير الشاي في السنوات السبع الماضية. من المتوقع أن يصل متوسط سعر تصدير الشاي في عام 2023 إلى 1737 دولار أمريكي/طن، بزيادة تزيد عن 7% مقارنة بعام 2022، لكن هذا السعر يمثل 67% فقط من متوسط سعر تصدير الشاي في العالم (متوسط سعر تصدير الشاي العالمي في عام 2023 سيصل إلى 2600 دولار أمريكي/طن).

وبحسب إدارة جودة معالجة المنتجات الزراعية وتنمية السوق (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فإن سبب الانخفاض الحاد في صادرات الشاي الفيتنامية هو ضعف الطلب العالمي واللوائح الصارمة للاستيراد في الأسواق الرئيسية. علاوة على ذلك، فإن معظم الشاي الذي يتم تصديره في فيتنام يأتي في صورة خام مع محتوى معالجة منخفض.

وبحسب اللجنة المنظمة، فإن أنشطة مهرجان القهوة والشاي الفيتنامي لعام 2024 ستكون أكثر تنوعًا وثراءً، وستجذب المزيد من الشركات للمشاركة، وسيتم تسويقها والترويج لها على نطاق أوسع وبقنوات متعددة أكثر من ذي قبل؛ حيث يركز المهرجان على ورشة عمل "حلول لتصدير القهوة إلى 5 مليارات دولار". هنا، سيناقش الخبراء والجمعيات الحلول الرامية إلى زيادة نمو صادرات القهوة المستدامة، مما يخلق المزيد من القيمة.

وفي إطار المهرجان أيضًا، في برنامج Coffee Talk الذي يُعقد في 31 مارس، سيشارك الخبراء مع الشباب تجارب قيمة في بدء الأعمال التجارية، والإدارة المالية، وأسرار بدء الأعمال التجارية في مجال المشروبات...

ومن المقرر أن يستمر مهرجان القهوة والشاي الفيتنامي لعام 2024 حتى 31 مارس/آذار، وتتوقع العديد من الشركات أن يساهم في تقريب منتجات القهوة والشاي عالية الجودة من المستهلكين المحليين؛ وفي الوقت نفسه، إنشاء منصة إطلاق لتعزيز مكانة القهوة والشاي الفيتناميين على الخريطة الزراعية العالمية.

TH (وفقا لصحيفة Tin Tuc)

مصدر