الحالة الصحية لـ 7 مرضى مصابين بالتسمم بالبوتولينوم

قال الدكتور لي كووك هونغ، رئيس قسم الأمراض الاستوائية في مستشفى تشو راي، إنه منذ 13 مايو في مدينة ثو دوك، مدينة هوشي منه، كانت هناك مجموعتان من حالات التسمم بالبوتولينوم تنتمي إلى 3 عائلات.

استقرت مجموعة الحالات المكونة من 4 أشخاص.

في المجموعة الأولى من الحالات، أصيب 4 أشخاص من عائلة واحدة، بما في ذلك 3 أطفال وشخص بالغ، بالتسمم بعد تناول الخبز مع لفائف لحم الخنزير من بائع متجول في 13 مايو. حيث تناول البالغون كمية صغيرة، لذلك لم تظهر عليهم سوى بعض أعراض التسمم مثل اضطرابات الجهاز الهضمي، ولم يتطور الأمر إلى ضعف الأطراف، وقد تعافوا الآن تمامًا. تم علاج 3 أطفال في مستشفى الأطفال 2. تم إعطاء جميع الأطفال الثلاثة أدوية مضادة للسموم وأدوية إزالة سموم البوتولينوم. حاليا، تعافى طفل واحد بشكل كامل، ويوجد طفلان على أجهزة التنفس الصناعي.

يقوم طبيب بفحص مريض على جهاز التنفس الصناعي في مستشفى تشو راي.

بسبب الإفراط في تناول الطعام، ازدادت حدة التسمم لدى أحد الأطفال. ورغم إعطائه دواء BAT، إلا أنه اضطر إلى وضعه على جهاز التنفس الصناعي. لحسن الحظ، وبفضل الترياق، كان التقدم السريري طفيفًا. تعافى جميع الأطفال الثلاثة. من بينهم طفلان على أجهزة التنفس الصناعي تحسنت قوتهما العضلية. نأمل أن يتعافيا ويُرفع عنهما جهاز التنفس الصناعي في الأيام القادمة، كما أفاد الدكتور هونغ.

المجموعة الثانية من الحالات، 3 أشخاص مصابون بالشلل التام

في 13 مايو، تناول مريضان، وهما شقيقان، الخبز مع لفائف لحم الخنزير. ثم في 14 مايو، ظهرت علامات اضطرابات في الجهاز الهضمي، والتعب، والصداع، والدوار. في 15 مايو، عانى هذان الشخصان من أعراض أكثر شدة، مثل ازدواج الرؤية وآلام العضلات، وتم إدخالهما إلى مستشفى الأمراض الاستوائية، ثم تم نقلهما إلى مستشفى تشو راي (مدينة هو تشي منه).

المريض الثالث هو رجل يبلغ من العمر 45 عامًا، تم نقله إلى مستشفى جيا دينه الشعبي. قال هذا الشخص أنه أكل نوعًا من صلصة السمك التي تم تخزينها لفترة طويلة. وأظهرت نتائج الاختبارات التي أجريت في مستشفى جيا دينه الشعبي أن المريضة أصيبت بتسمم البوتولينوم من الطعام.

في الوقت الحالي، يضطر جميع المرضى الثلاثة إلى استخدام أجهزة التنفس الصناعي، مع قوة عضلية تبلغ 0.5 - 1.5 فقط، مما يعني الشلل الكامل.

وبحسب الطبيب، في حال وجود ترياق لـ BAT، عندما يكون المريض مشلولاً، فهذه هي اللحظة الفعالة لبدء مفعول الدواء. سيكون للدواء تأثير مضاد للسموم، وسيعمل على تحييد السم، وإيقاف المرض عن التقدم.

في الوقت الحالي، وبسبب ندرة ترياق BAT، يتلقى 3 مرضى العلاج الداعم بما في ذلك التهوية الميكانيكية والتغذية. يمكن أن تتراوح مدة التهوية الميكانيكية في المتوسط ​​من 3 إلى 6 أشهر.

وقال الدكتور هونغ إن التسمم بالبوتولينوم ليس أمراً غير شائع، حتى في البلدان المتقدمة. على سبيل المثال، في الولايات المتحدة، حيث تحظى قضايا سلامة الأغذية بأهمية بالغة، لا يزال يتم تسجيل ما بين 150 إلى 300 حالة تسمم بالبوتولينوم كل عام. في فيتنام، في الماضي، كانت لدينا قدرة ضئيلة على التشخيص، وحتى السنوات الأخيرة، ساعد اختبار التسمم بالبوتولينوم في الكشف عن العديد من الحالات.

الوقاية من التسمم بالبوتولينوم

ولمنع التسمم بالبوتولينوم، توصي إدارة سلامة الأغذية (وزارة الصحة) باستخدام المكونات التي تضمن سلامة الغذاء في الإنتاج والمعالجة، واتباع قواعد النظافة في عملية الإنتاج بشكل صارم. في إنتاج الأغذية المعلبة، يجب اتباع نظام تعقيم صارم.

استخدم فقط المنتجات الغذائية والمكونات الغذائية ذات الأصل الواضح.

استخدم فقط المنتجات الغذائية والمكونات الغذائية ذات الأصل والمصدر الواضحين. لا تستخدم مطلقًا المنتجات المعلبة منتهية الصلاحية، أو المتورمة، أو المسطحة، أو المشوهة، أو الصدئة، أو غير السليمة، أو التي تحتوي على روائح أو ألوان غير عادية. تناول الطعام المطبوخ وشرب الماء المغلي. إعطاء الأولوية لتناول الأطعمة الطازجة المحضرة والمطبوخة حديثًا.

لا تقم بإغلاق الأطعمة بنفسك وتركها لفترات طويلة دون تجميد. بالنسبة للأطعمة المخمرة، المعبأة أو المغطاة بالطريقة التقليدية (مثل المخللات، براعم الخيزران، الباذنجان المخلل...) من الضروري التأكد من أنها حامضة ومالحة. عندما لم يعد الطعام حامضًا، لا ينبغي أن يؤكل.

عند ظهور أعراض التسمم بالبوتولينوم، يجب التوجه فورًا إلى أقرب منشأة طبية للتشخيص والعلاج في الوقت المناسب.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/tphcm-tinh-hinh-suc-khoe-7-benh-nhan-ngo-doc-botulinum-185230522173618637.htm