مشروبات مألوفة تساعد على إزالة السموم من الكبد بشكل طبيعي

يعد الكبد أحد أهم الأعضاء في الجسم، حيث يقوم بأكثر من 500 وظيفة أساسية تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة العامة. يقوم الكبد بإزالة السموم من المواد الضارة، واستقلاب العناصر الغذائية من الطعام الذي نتناوله، وتخزين الفيتامينات والمعادن لاستخدامها في المستقبل، وإنتاج الصفراء للمساعدة في الهضم.

إليك خمسة مشروبات يمكنها تحسين عملية إزالة السموم الطبيعية في الكبد، وفقًا لمجلة The Healthy.

يمكن لبعض المشروبات والشاي أن تساعد في دعم وظيفة إزالة السموم من الكبد.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

عصير الليمون

إن بدء يومك بكوب من الماء الدافئ مع الليمون يمكن أن يفيد الكبد. يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، والتي قد تساعد في حماية خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي.

يمكن لحموضة عصير الليمون تحفيز الإنزيمات الهضمية، والتي يمكن أن تساعد في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، وتدعم وظائف الكبد بشكل غير مباشر، وفقًا للدكتور صموئيل ماثيس، مدير برنامج أبحاث الطب السلوكي والتكاملي في فرع جامعة تكساس الطبي.

اعصري نصف ليمونة طازجة في كوب من الماء الدافئ واشربيها في الصباح (اغسلي القشر قبل التقطيع لإزالة الجراثيم وأي مواد كيميائية).

للحصول على دفعة إضافية، يمكنك إضافة شريحة من الزنجبيل الطازج أو قليل من الكركم، وكلاهما معروف بخصائصه المضادة للالتهابات.

شاي الكركم

يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والتي قد تدعم وظائف الكبد. لقد تمت دراسة الكركمين لمعرفة قدرته على تقليل التهاب الكبد ومنع تراكم الدهون.

ومع ذلك، فإن التوافر البيولوجي للكركمين منخفض، لذلك يتم استهلاكه غالبًا مع الفلفل الأسود لتحسين الامتصاص.

يمكنك تحضير شاي الكركم عن طريق غلي ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم في الماء لمدة 10 دقائق تقريبًا. أضف القليل من الفلفل الأسود لتحسين امتصاص الكركمين. يمكنك تحلية الشاي بالعسل أو إضافة شريحة من الليمون لمزيد من النكهة.

القهوة مفيدة للكبد

هناك الكثير من الأدلة حول فوائد القهوة لصحة الكبد ولها العديد من الفوائد المختلفة. تقول كريستينا ليندنمير، دكتورة الطب في عيادة كليفلاند: "لقد ثبت أن القهوة تقلل من إنزيمات الكبد، مما يشير إلى أنها تعمل على تحسين الالتهاب في الكبد".

هناك الكثير من الأدلة حول فوائد القهوة لصحة الكبد ولها العديد من الفوائد المختلفة.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

ولكن تذكر أن القهوة المذكورة هنا يجب أن تستهلك كقهوة سوداء، دون إضافة سكر أو كريمة، لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية للكبد.

الشاي الأخضر

يُعرف الشاي الأخضر بمحتواه العالي من الكاتيكين، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الكبد. أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الشاي الأخضر بانتظام يرتبط بتحسين مستويات إنزيمات الكبد وقد يقلل من تراكم الدهون في الكبد، وخاصة لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.

ومع ذلك، تذكر دائمًا أنه يتعين عليك توخي الحذر، حيث أظهرت الأبحاث أن الإفراط في تناول الشاي الأخضر قد يكون ضارًا بالكبد.

قم بإعداد كوب من الشاي الأخضر عن طريق نقع كيس شاي أو أوراق شاي سائبة في الماء الساخن لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. استمتع بالشاي غير المحلى أو أضف القليل من الليمون للحصول على جرعة من فيتامين سي.

عصير التوت

تعتبر التوت مثل التوت الأزرق والفراولة والتوت الأحمر غنية بمضادات الأكسدة. يوضح الدكتور ليندنمير قائلاً: "مضادات الأكسدة هي مركبات تحمي الكبد وتقلل من آثار الالتهاب عليه". وتشير إلى أنه على الرغم من الحاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث، فقد أظهرت الدراسات الأولية على الحيوانات أن التوت البري والتوت الأزرق قد يعملان أيضًا على تحسين صحة الكبد.

قم بخلط مزيج من الفاكهة الطازجة أو المجمدة مع عصير الفاكهة مثل الزبادي أو الكفير أو حليب النبات. يمكنك إضافة حفنة من بذور الكتان للحصول على المزيد من العناصر الغذائية. يعد هذا العصير وجبة إفطار أو وجبة خفيفة مغذية تدعم صحة الكبد.

المصدر: https://thanhnien.vn/thuc-uong-quen-thuoc-giup-thai-doc-gan-tu-nhien-185250404153144895.htm