في 16 يناير/كانون الثاني، عقد المجلس المركزي لتقييم وتصنيف منتجات OCOP اجتماعا في هانوي، وقام بتقييم وتسجيل تصنيف منتجات OCOP. حصلت شركة Thanh Hoa على منتج آخر وهو "صلصة السمك Le Gia - جوهر خاص 40N" من شركة Le Gia Food & Trading Service Company Limited (Hoang Hoa) المعترف بها لتلبية معيار OCOP الوطني ذو الخمس نجوم.
منتجات صلصة السمك Le Gia معترف بها باعتبارها تلبي معيار OCOP الوطني ذو الخمس نجوم.
في هذه الجولة الاختيارية، هناك 52 منتجًا على مستوى البلاد تم اقتراحها للحصول على الاعتراف بها كمنتجات OCOP وطنية من فئة 5 نجوم. ومن خلال معايير صارمة، تم التعرف على 28 منتجًا فقط، من بينها منتج "صلصة السمك Le Gia - Special Essence 40N".
بدأ مجلس تقييم وتصنيف المنتجات المركزي OCOP عمله في 16 يناير 2025.
يتم تخمير صلصة السمك "Le Gia - Special Essence 40N" لمدة 24 شهرًا باستخدام طريقة الضغط التقليدية. تشتمل المكونات المختارة على أسماك طازجة من بحر ثانه هوا، وملح عمره عامين، ولا يحتوي على أي مواد حافظة أو إضافات على الإطلاق.
ومن المعروف أن المنتجات المعترف بها على أنها OCOP الوطنية من فئة 5 نجوم يجب أن تلبي العديد من المعايير، بما في ذلك تعزيز سلاسل ربط المنتجات الزراعية المحلية، وإظهار الخصائص الثقافية الأصلية، وتلبية المعايير العالية، والحصول على منتجات تصدير منتظمة.
نظام برميل ملح صلصة السمك لشركة Le Gia Food & Trading Service Company Limited في بلدية هوانغ فو (هوانغ هوا).
قال السيد لي نغوك آنه، مدير شركة Le Gia Food & Trading Service Company Limited: "أكثر من مجرد علامة تجارية، تريد Le Gia تقديم جوازات السفر الطهوية الفيتنامية للأصدقاء الدوليين. الثقافة هي الحدود الناعمة للأمة، وصلصة السمك هي روح فن الطهي الفيتنامي. بدأت رحلة لي جيا برغبة في جعل وطنه أكثر جمالاً والحفاظ على القيم الثقافية التقليدية؛ الحفاظ على النكهات التقليدية بقوة، والاعتزاز بجوهر البحر الأم. من خلال نموذج الأعمال ذي التأثير الاجتماعي، تلتزم Le Gia بإنشاء دورة مستدامة، ومساعدة الصيادين على الشعور بالأمان في البحر، وخلق سبل عيش مستقرة من القيم التقليدية الراسخة، والتعبير عن حب Le Gia والمشاركة مع المجتمع.
وهذا هو المنتج الثاني الحائز على 5 نجوم من OCOP لشركة Thanh Hoa، وهو أيضًا منتج من نفس الكيان، شركة Le Gia Food & Trading Service Company Limited. في السابق، تم تكريم أول منتج لشركة Thanh Hoa، وهو "معجون الجمبري Le Gia"، بجائزة OCOP الحائزة على 5 نجوم في عام 2020.
دوي داي (سي تي في)
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://baothanhhoa.vn/thanh-hoa-co-them-1-san-pham-ocop-5-sao-quoc-gia-237129.htm
تعليق (0)