مجلة Taste Atlas للطهي تعترف بالخبز الفيتنامي باعتباره الأفضل في العالم

[إعلان 1]

في 15 مارس، أعلن موقع Taste Atlas الشهير للطهي عن قائمة الأصوات، حيث حصل الخبز الفيتنامي على أعلى تصنيف بـ 4.6/5 نجوم ضمن أفضل 100 ساندويتش في العالم. يتمتع بان مي بنكهة فريدة ومميزة، وهو مرغوب دائمًا من قبل السياح الدوليين عند زيارة فيتنام.

يحدد أطلس الذوق الخبز المقرمش المتبل باللحم والذي يتم تقديمه مع الأعشاب والفلفل الحار والمخللات باعتباره يمثل الذوق الفيتنامي النموذجي. يقال إن العنصر الذي يعطي النكهة الفريدة للخبز الفيتنامي يكمن في الحشوة الموجودة بالداخل. أصبحت حشوات الساندويتشات اليوم أكثر تنوعًا، حيث تشمل الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والمأكولات البحرية واللحوم الباردة أو الباتيه والنقانق. لكل منطقة طريقة مختلفة في تحضير الحشوة. لمساعدة الزوار، يقترح موقع Taste Atlas بعض محلات الساندويتشات الشهيرة في بلدنا في هوي آن، ومدينة هوشي منه، وهانوي...

taste atlas banh mi viet nam ngon nhat the gioi hinh anh 1 — خبز فيتنامي الصورة: طاولة التذوق

في قائمة التصويت هذه، ساهمت نسختان من بان مي في جعل فيتنام مشهورة وفقًا لتصنيف Taste Atlas، بما في ذلك بان مي تيت في المرتبة التاسعة بـ 4.4/5 نجوم وبان مي هاو كواي في المرتبة 29 بـ 4.3/5 نجوم. هذه ليست المرة الأولى التي يتم فيها تكريم الخبز الفيتنامي من قبل مجلة Taste Atlas. وفي فبراير/شباط الماضي، أعلن هذا الموقع المتخصص في المطبخ أيضًا عن أفضل 50 طعامًا في الشوارع في العالم، حيث احتل الخبز الفيتنامي المرتبة السادسة.

لقد أصبح الخبز الفيتنامي منذ فترة طويلة معروفًا بأنه لذيذ في جميع أنحاء العالم. في 24 مارس 2011، تم التعرف على كلمة "بان مي" في قاموس أكسفورد الإنجليزي مع الملاحظة "نوع من السندويشات الفيتنامية". تم تضمين هذا الطعام الشعبي أيضًا في العديد من القواميس العالمية الشهيرة مثل قاموس كامبريدج وقواميس ميريام وبستر...

منذ فترة طويلة، تجاوز الخبز الفيتنامي الحدود وظهر في العديد من المتاجر حول العالم. ويقول خبراء الطهي إن الخبز الفيتنامي يحظى بشعبية خاصة بين السياح الأجانب بفضل توابله وحشواته الفريدة.

علق سائح أجنبي قائلاً: "غالبًا ما يُعجب السائحون الغربيون مثلنا، عند التفكير في بان مي الفيتنامي، بهذه الشطيرة المحشوة، ليس فقط بكمية كبيرة من الباتيه، بل أيضًا بالخيار، وخيط لحم الخنزير، والأعشاب، والصلصة، أو صلصة الفلفل الحار. سعرها في متناول الجميع، حتى أقل من 3 دولارات. جربتُ طعم بان مي مرة واحدة، برأيي إنه لذيذ للغاية".

قالت سائحة أخرى: "نحن في سايغون ونستعد للاستمتاع بأحد الأطباق الفيتنامية الأكثر شهرة لدى السياح الأجانب، وهو بان مي. تزخر فيتنام بالعديد من أطعمة الشوارع الشهية. ولكن عند سؤال السياح الأجانب، يذكر معظمهم بان مي - وهو طبق شائع في كل زاوية وشارع تقريبًا في فيتنام."

إن حقيقة أن الخبز الفيتنامي يحتل المرتبة الأولى في قائمة التصويت لأحد المواقع العالمية المرموقة في مجال الطهي تُظهر جزئيًا أن جاذبية وجودة هذا الطبق الريفي أصبحت معروفة ومعترف بها بشكل متزايد من قبل الأصدقاء في جميع أنحاء العالم. ليس من المبالغة أن نقول إن بان مي قد نقل القصة الطهوية لفيتنام إلى ما وراء حدودها، ويزداد حب العديد من السياح الدوليين له عندما يأتون لاستكشاف الثقافة الطهوية الفريدة لهذا الشريط من الأرض على شكل حرف S.

[إعلان 2]
مصدر