إنشاء فطريات داخلية لإنتاج خضروات نظيفة

[إعلان 1]

إن البحث الناجح وإنتاج الفطريات الداخلية هو نتيجة المهمة العلمية والتكنولوجية لمجموعة البحث في معهد أبحاث التكنولوجيا الحيوية والبيئة - جامعة الزراعة والغابات في مدينة هوشي منه، بقيادة الدكتور ترونغ فوك ثين هوانغ، والتي تم قبولها للتو من قبل قسم العلوم والتكنولوجيا في مدينة هوشي منه.

وتفتح نتائج البحث آفاقا جديدة ومستداما لإنتاج الخضروات العضوية، مما يقلل من استخدام المبيدات الحشرية.

فوائد عديدة من الفطريات التكافلية

ترتبط المحاصيل وتغذية التربة ارتباطًا وثيقًا لأن التربة تخزن العناصر الغذائية وتزود النباتات بها، وبالتالي فإن استنزاف العناصر الغذائية في التربة يمكن أن يؤدي إلى انخفاض جودة وكمية المحاصيل. بالإضافة إلى ذلك، فإن العديد من أنواع الكائنات الحية الدقيقة مثل الفطريات والبكتيريا والفيروسات والديدان الخيطية وغيرها تؤثر على الإنتاج الزراعي وتؤدي إلى خسائر كبيرة في الإنتاجية، حيث أن حوالي 20٪ - 40٪ من خسائر غلة المحاصيل ناجمة عن عدوى مسببات الأمراض.

تسببت مسببات الأمراض التي تسببها الديدان الخيطية العقدية الجذرية في خسائر فادحة في المحاصيل بسبب قدرتها على غزو عدد من أنواع النباتات؛ ويسبب أيضًا تعفن الجذور، واصفرار الأوراق، وتساقط الأوراق، والتقزم والذبول في النباتات المصابة. ولذلك أصبح استخدام المنتجات البيولوجية بشكل عام والفطريات التكافلية بشكل خاص اتجاها رائجا، حيث يحقق العديد من الفوائد المتميزة مقارنة باستخدام المنتجات الكيميائية مثل المساعدة في تحسين التربة وزيادة خصوبتها وتعزيز مقاومة النبات والمساعدة في تحقيق التوازن الغذائي وكذلك النظام البيئي في بيئة التربة والمياه للإنتاج الزراعي.

ووفقا للدكتور ترونغ فوك ثين هوانغ، من معهد التكنولوجيا الحيوية وأبحاث البيئة بجامعة الزراعة والغابات في مدينة هوشي منه، فإن إدارة الديدان الخيطية العقدية الجذرية والفطريات المحمولة في التربة تشكل تحديا كبيرا لمزارعي البيوت الزجاجية. تتجه العديد من البلدان الزراعية نحو الزراعة المستدامة، ويتم البحث على نطاق واسع في الحلول البيولوجية في اتجاه النهج الأخضر وتطبيقها... لذا فإن البحث وإنتاج الفطريات الداخلية لخدمة مجال إنتاج الخضروات الخضراء النظيفة هو حاجة عملية، وخاصة في مدينة هوشي منه.

ولذلك، فإن موضوع "البحث في إنتاج الفطريات الجذرية الشجرية (AM) للسيطرة على النيماتودا وبعض الفطريات المسببة للأمراض على الخضروات في منطقة مدينة هو تشي منه" برئاسة معهد أبحاث التكنولوجيا الحيوية والبيئة - جامعة مدينة هو تشي منه للزراعة والغابات، والدكتور ترونج فوك ثين هوانج بصفته مدير المشروع، كان موضع تقدير كبير من قبل مجلس القبول، مما جلب العديد من الفوائد للمزارعين.

نهج جديد في إنتاج الخضروات النظيفة

لإجراء البحث، قامت المجموعة بعزل واختيار مجموعة من الفطريات الداخلية Arbuscular Mycorrhiza؛ دراسة قدرة الفطريات التكافلية على السيطرة على النيماتودا الطفيلية والحد من الفطريات المسببة لأمراض النبات؛ تطوير عملية إنتاج للمنتجات البيولوجية التي تحتوي على الفطريات الداخلية التي يمكنها السيطرة على النيماتودا والفطريات التي تضر النباتات. ومن خلال ذلك، أنتجت المجموعة منتجات بيولوجية تحتوي على فطريات تكافلية لمكافحة النيماتودا والفطريات الضارة على الخضروات... كما بنت إجراءات تقنية لتوجيه استخدام منتجات الزراعة العضوية على الخضروات.

تلعب فطريات AM دورًا مهمًا في تحسين امتصاص العناصر الغذائية من التربة، مما يزيد من مقاومة الجفاف ومسببات الأمراض في المحاصيل. تمتلك بعض أنواع الفطريات الجذرية القدرة على السيطرة على مسببات أمراض التربة التي تسببها فطريات الفيوزاريوم والفيتوفثورا والبيثيوم والريزوكتونيا والسكلروتينيوم، وبالتالي الحد من خسائر المحاصيل.

كما أكمل فريق البحث أيضًا مستحضرًا فطريًا داخليًا مسحوقًا يحتوي على مجموعات فطرية مفيدة قادرة على السيطرة على مسببات الأمراض الفطرية والديدان الخيطية، وتم تطبيقه على عملية زراعة الطماطم والفلفل الحار في نماذج صغيرة وكبيرة الحجم في منطقتي Hoc Mon و Cu Chi (HCMC). بالإضافة إلى ذلك، يعمل المشروع أيضًا على إنشاء مصدر محلي للفطريات الزراعية العضوية القادرة على التحكم في مسببات الأمراض النباتية، مما يساهم في برنامج الإنتاج الزراعي العضوي في مدينة هوشي منه على وجه الخصوص والبلاد بأكملها على وجه العموم.

قام الدكتور ترونغ فوك ثين هوانغ وزملاؤه ببناء عملية لمضاعفة الكتلة الحيوية لفطر Acaulospora في 100-150 يومًا، عبر 4 مراحل، تستغرق كل مرحلة 20-50 يومًا. إن الوقت الأمثل لتخزين منتجات الكتلة الحيوية الفطرية AM هو 60 يومًا وأفضل عمر تخزين لمنتجات AM هو في غضون 180 يومًا.

مع نجاح إتقان عملية تكاثر الكتلة الحيوية الفطرية التكافلية AM والمنتجات البيولوجية المقابلة، فتح العلماء في مدينة هوشي منه نهجًا جديدًا في مجال إنتاج الخضروات النظيفة، مما يساعد في الحفاظ على سلامة التربة والمستخدمين، وحماية البيئة، وتعزيز اتجاه الزراعة نحو المنتجات العضوية والمستدامة بشكل فعال.

با تان

[إعلان 2]
مصدر