في الوقت الحاضر، كمية المنتجات الثانوية في إنتاج الأرز ومعالجته في بلدنا كبيرة ومتنوعة للغاية. ومن المتوقع أن يؤدي إعادة استخدام المنتجات الثانوية للأرز إلى تحقيق فوائد اقتصادية كبيرة وخفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري...
ومع ذلك، لم يتم استخدام معظم المنتجات الثانوية بشكل صحيح، مما تسبب في حدوث هدر وتأثيرات سلبية على البيئة، مما يجعل من الصعب على صناعة الأرز تحقيق هدفها المتمثل في تطوير اقتصاد دائري.
وبحسب إدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، يصل إنتاج الأرز السنوي في البلاد إلى حوالي 44-45 مليون طن. تشمل المنتجات الثانوية الرئيسية في إنتاج الأرز ومعالجته ما يلي: إنتاج القش حوالي 45 مليون طن، وإنتاج قشر الأرز حوالي 8-9 مليون طن، وإنتاج النخالة حوالي 4-4.5 مليون طن...
عدم استغلال قيمة المنتجات الثانوية بشكل كامل
قال مدير تعاونية المزرعة الخضراء الجديدة (جناح تان هونغ، منطقة توت نوت، مدينة كان ثو) دونغ فان كانه: إن التعاونية تزرع حوالي 100 هكتار من الأرز/المحاصيل؛ كل هكتار من الأرز يُنتج حوالي 100 لفة من القش. في الوقت الحالي، تستخدم التعاونية القش لصنع الأسمدة العضوية بسعر بيع يبلغ حوالي 3.5 مليون دونج/طن وحوالي 70 ألف دونج/كيس 20 كجم. تنتج التعاونية دفعة واحدة خلال 45 يومًا تقريبًا. سماد عضوي من 30-60 طنًا.
وقال رئيس إدارة زراعة ووقاية النباتات في كان ثو، فام ثي مينه هيو، إنه إذا تم زراعة الأرز بالطريقة التقليدية، يمكن للناس تحقيق ربح يبلغ حوالي 86 مليون دونج/3 محاصيل/عام من هكتار واحد من الأرز. ولكن إذا تم استخدام منتجات القش لزراعة الفطر وصنع الأسمدة العضوية، فإن الربح سيصل إلى 133 مليون دونج/هكتار/سنة. ومع ذلك، لا يزال عدد التعاونيات التي تستخدم المنتجات الثانوية بفعالية صغيراً للغاية في الوقت الحالي.
وقال نائب مدير إدارة إنتاج المحاصيل لي ثانه تونغ: إن فيتنام تركز على تنفيذ مشروع التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج بحلول عام 2030، وبالتالي فإن قضية التعامل مع المنتجات الثانوية للأرز بعد الحصاد لزيادة دخل المزارعين والمساهمة في الحد من التأثيرات البيئية مهمة للغاية.
في الوقت الحاضر، يتم إنتاج حوالي 24.4 مليون طن من القش في دلتا ميكونج سنويا، ولكن يتم جمع 30% فقط، أي ما يعادل حوالي 7.4 مليون طن، ويتم حرق النسبة المتبقية (70%) أو دفنها في مكبات النفايات. مجال. وقد أدى ذلك إلى إهدار المنتجات الثانوية للأرز والتلوث البيئي، وزيادة انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري. وبحسب تقرير مكتب تنسيق الزراعة الريفية في دلتا ميكونج، فإن 80% من إجمالي عدد التعاونيات المشاركة في مشروع الأرز الجديد الذي تبلغ مساحته مليون هكتار، طبقت تدابير لجمع القش من الحقول. يتم جمع معظم القش من الحقول في محصول الشتاء والربيع لإعادة إنتاجه لصنع فطر القش، وتربية الماشية، وصنع الأسمدة العضوية...
في محصول الشتاء والربيع، تقوم 29% من التعاونيات بجمع أكثر من 70% من القش و28% من التعاونيات تجمع 50-70% من القش من الحقل و43% لا تجمع القش من الحقل ولكن تستخدم قواطع القش.
مزيج الرش المنتجات البيولوجية لتحليل القش و حرثه و باقي الناس يحرقون الحقول. وفي محاصيل الصيف والخريف والخريف والشتاء تصل نسبة القش غير المجمع إلى 69.78% وذلك لصعوبة جمعه خلال موسم الأمطار. في الوقت الحاضر، يمكن استخدام آلة تجميع القش في كل من المواسم المشمسة والممطرة بشكل مريح للغاية. في بعض المناطق، يتم شراء القش بأسعار تتراوح بين 400 ألف إلى 800 ألف دونج/هكتار؛ يتم بيعها للمستخدمين بسعر 25,000-40,000 دونج/لفة من القش.
ومع ذلك، فإن مناطق إنتاج الأرز المتخصصة بالقرب من بساتين الفاكهة مواتية للغاية لأن البستانيين لديهم حاجة إلى القش. على العكس من ذلك، في المناطق التي لا تُزرع فيها سوى الأرز على نطاق واسع، يكون الطلب على القش منخفضًا وغالبًا ما يكون المزارعون مكتفين ذاتيًا. القش ضخم جدًا ويصعب نقله. وتكلفة نقله من الحقول مرتفعة، لذلك لم تتمكن التعاونيات بعد من زيادة أرباحها من شراء وبيع القش.
بالإضافة إلى القش، فإن الكفاءة الاقتصادية من استخدام قشر الأرز ومنتجات النخالة كبيرة جدًا أيضًا ولكن لم يتم استغلالها بالكامل. وعلى وجه التحديد، معالجة الأعلاف الحيوانية من قشور الأرز؛ معالجة حطب قشر الأرز للتصدير
فيما يتعلق بمعالجة المنتجات من النخالة، فإن معالجة زيت النخالة تعطي أعلى كفاءة بقيمة مضافة تصل إلى 25.5 مليون دونج/طن، وتحقق المؤسسة ربحًا يبلغ حوالي 14.5 مليون دونج/طن. ومع ذلك، فإن جميع هذه الطرق المعالجة مكلفة وتتطلب تكنولوجيا متقدمة، وبالتالي فإن كفاءتها لا تزال منخفضة لأن الشركات تستثمر بشكل رئيسي في الإنتاج وليس لديها الظروف اللازمة لتركيز الموارد المالية على معالجة المنتجات الثانوية.
الحلول التكنولوجية والسياسية
قال السيد فان فان تام - نائب المدير العام لشركة Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company: إن الشركة تعمل تدريجياً على بناء نموذج زراعي دائري من المنتجات الثانوية للأرز مثل البحث في إنتاج الأسمدة العضوية والركائز والفحم الحيوي من القش. وتتعاون الشركة أيضًا مع المعهد الدولي لبحوث الأرز (IRRI) لدعم التعاونيات في إنتاج السماد من القش؛ بناء نموذج عمل زراعي دائري من القش (جمع، زراعة الفطر، صنع الأسمدة العضوية، الخ)؛ البحث في مجال خفض الانبعاثات من خلال معالجة القش في الحقول الجافة…
ولاستغلال المنتجات الثانوية بشكل فعال، من الضروري الاهتمام بالبنية التحتية للنقل التي تخدم نقل مواد المنتجات الثانوية من مناطق الإنتاج إلى مصانع المعالجة لتقليل التكاليف وخلق القدرة التنافسية للمنتجات المصنعة من المنتجات الثانوية.
وفي مواجهة الحاجة الملحة لتحويل صناعة الأرز في فيتنام إلى نموذج اقتصادي دائري، يتعين تنفيذ استخدام المنتجات الثانوية ومعالجتها بشكل أكثر فعالية. وتعتقد إدارة الجودة والمعالجة وتنمية السوق أن الفترة المقبلة ستكون بحاجة إلى حلول تقنية ومالية وآلية وسياسية قوية لخلق "رافعة" لهذا النشاط.
وتحديداً، تطبيق التكنولوجيا الحديثة عالية الإنتاجية مثل استخدام مكابس من الهند وتايوان في إنتاج قضبان الوقود من قشور الأرز لتقليل التكاليف وزيادة القيمة المضافة للمنتجات؛ الاستثمار في تخزين النخالة في مرافق الطحن الكبيرة لتحسين جودة النخالة وتقليل العفن؛ - زيادة استخدام النخالة في تصنيع الأعلاف الحيوانية لتحل محل المواد الخام المستوردة جزئيا لأن الطلب المحلي على المواد الخام اللازمة لتصنيع الأعلاف الحيوانية لا يزال كبيرا جدا؛ بناء مرافق لاستخراج وتكرير زيت نخالة الأرز في مراكز طحن الأرز الرئيسية في دلتا ميكونج.
وفيما يتعلق بالعلوم والتكنولوجيا والترويج الصناعي، من الضروري التركيز على الاستثمار في أبحاث التكنولوجيا، وتصنيع خطوط معالجة المنتجات الثانوية باستخدام التكنولوجيا الحديثة، والمعدات المتقدمة، ومعدلات الاستثمار المعقولة، والمناسبة لحجم مناطق المواد الخام؛ توحيد معدات وخطوط معالجة المنتجات الثانوية على نطاق صغير؛ تشجيع المنظمات والأفراد على المشاركة في مواضيع ومشاريع البحث المتعلقة باستخدام المنتجات الزراعية الثانوية؛ التركيز على تطوير التقنيات التي أثبتت كفاءتها الاقتصادية والبيئية.
وعليه، يتعين على السلطات تطوير آليات وسياسات منفصلة لتشجيع تطوير مؤسسات معالجة المنتجات الزراعية الثانوية الصغيرة والمتوسطة الحجم لاستهلاك المنتجات الزراعية الثانوية على الفور لصالح المزارعين؛ - تطوير سياسات جذب الاستثمار لكل منطقة مع مراعاة الخصائص المحددة للمناطق والمناطق والصناعات بروح قانون دعم المشاريع الصغيرة والمتوسطة؛ وفي الوقت نفسه، هناك سياسة لدعم القروض لمجموعة الآلات والمعدات اللازمة للمعالجة الأولية والحفظ والمعالجة لتشجيع الشركات على الاستثمار في معالجة المنتجات الزراعية الثانوية.
مصدر
تعليق (0)