سيتم نقل مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة Saigontourist إلى الخارج

القيم التقليدية والجمال الثقافي المقدم في مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة Saigontourist 2024 يجذب السياح الدوليين - الصورة: هونج كونج

بعد أربعة أيام من فتح أبوابه أمام الجمهور بأقصى طاقة، اختتم مساء يوم 31 مارس مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2024 الذي نظمته مؤسسة سايجون للسياحة (مجموعة سايجونتوريست) بأرقام قياسية.

ومن المتوقع أن يصل عدد التذاكر المتاحة إلى أكثر من 60 ألف تذكرة. كان هناك سياح محليون ودوليون والعديد من الفيتناميين الأجانب الذين جاءوا، وفي كثير من الأحيان كان عدد الزوار أكثر من اللازم مقارنة بالمساحة الخارجية لمنطقة فان ثانه السياحية.

عدد الزوار في عام 2024 أعلى بمقدار 1.5 مرة من المهرجان الذي أقيم في عام 2023. والجدير بالذكر أنه قبل يومين من افتتاح المهرجان للجمهور، وصل عدد التذاكر المباعة مسبقًا إلى 10 آلاف، أي ما يقرب من 3 أضعاف عدد التذاكر المباعة مسبقًا لمهرجان 2022 ونحو ضعف عدد التذاكر المباعة مسبقًا لمهرجان 2023.

قال السيد فام هوي بينه - رئيس مجلس إدارة مجموعة سايجونتوريست ورئيس اللجنة التوجيهية لبرنامج المهرجان: "إن القيمة التي يجلبها مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2024 أعظم من الإحصائيات. إنها المشاعر والرضا والحب الذي يشعر به المتناولون لهذا الحدث".   يشارك.

وأتيحت الفرصة للزوار لاكتشاف أكثر من 400 طبق شهي وفريد ​​من نوعه من المناطق الثلاث الشمال والوسط والجنوب، بينما انغمسوا في الفضاء الثقافي والفني التقليدي، وتفاعلوا مع الحرفيين لتعلم كيفية صنع 50 نوعًا من الكعك التقليدي، وإحياء ذكريات الطفولة مع الألعاب الشعبية التي يبدو أنها ضاعت بمرور الوقت.

ومن بين الميزات الجديدة للمهرجان هذا العام مسابقة "أفضل 10 أطباق يجب عليك تجربتها في مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة Saigontourist 2024".

زاد عدد المشاركين في المهرجان على مر السنين، مما يدل على أن المنظمين خلقوا جاذبية وهيبة لدى السكان المحليين والسياح - الصورة: هونج كونج

ويعتبر هذا اقتراحًا للرواد لتسهيل العثور على الأطباق واختيارها من بين أكثر من 400 طبق في المهرجان. ولإرضاء معايير التصويت، يجب أن تكون الأطباق لذيذة وجذابة ومزينة بشكل جميل وخاصة أن تحتوي على النكهات المحلية والإقليمية القياسية، والتي نالت تقديرًا كبيرًا من قبل الحكام.

كما قامت اللجنة المنظمة أيضًا بالحكم على الأجنحة الأكثر إثارة للإعجاب من بين أكثر من 40 جناحًا لأكثر من 40 وحدة شاركت في مهرجان هذا العام.

قبل مهرجان هذا العام، في نسختين أقيمتا في عامي 2022 و2023، تم تكريم مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة Saigontourist بالتصويت له من قبل جوائز الطهي العالمية باعتباره "مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في آسيا 2022" و"مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في آسيا 2023".

يذكر أنه للمرة الأولى، تم تكريم ممثل عن المهرجان الطهوي الفيتنامي بتلقي جائزة "أفضل مهرجان غذائي في العالم 2023"، والتي تم تقديمها في دبي بالإمارات العربية المتحدة في أكتوبر 2023.

وبفضل هذا النجاح، حضر ممثلون من العديد من المحافظات والمدن المهرجان للتشاور حول نموذج التنظيم لمحلياتهم في المستقبل القريب.

وقال السيد فام هوي بينه إنه بعد نجاح المهرجانات الثلاثة، تخطط اللجنة المنظمة لرفع مهرجان مجموعة سايجونتوريست للأغذية والثقافة إلى المستوى الدولي. ومن المتوقع أن ينقل المهرجان رحلاته إلى الخارج لخدمة الفيتناميين في الخارج، والمساهمة في الترويج للسياحة في مدينة هوشي منه بشكل خاص والسياحة في فيتنام بشكل عام.

أفضل 10 أطباق يجب عليك تجربتها في مهرجان Saigontourist Group للطعام والثقافة

لحم الخنزير المشوي مع أوراق الماك مات.

عيون التونة المطبوخة بالأعشاب الصينية.

كاو لاو هوي آن.

نقانق ثعبان البحر المشوية من نغي آن.

أرز الملح الملكي.

حساء فو الدجاج بالخرشوف دالات.

شعيرية لحم الخنزير العشبية.

شعيرية الفرخ المهيبة.

سلطة الرنجة.

وتر النعامة المطهي مع الجينسنغ.

(يتم ترتيب أسماء الأطباق بشكل عشوائي وليس حسب الترتيب)

مصدر: https://tuoitre.vn/se-dua-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-ra-nuoc-ngoai-20240331181121196.htm