سيتم نقل مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست إلى الخارج

القيم التقليدية والجمال الثقافي المقدم في مهرجان Saigontourist Group 2024 للطعام والثقافة يجذب السياح الدوليين - الصورة: هونج كونج

بعد أربعة أيام من فتح أبوابه للجمهور بأقصى طاقة، اختتم مساء يوم 31 مارس مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2024 الذي نظمته مؤسسة سايجون للسياحة (مجموعة سايجونتوريست) بأرقام قياسية.

ومن المقدر أن يكون هناك أكثر من 60 ألف تذكرة متاحة. كان هناك سياح محليون ودوليون والعديد من الفيتناميين الأجانب الذين جاءوا، وفي كثير من الأحيان كان عدد الزوار أكثر من اللازم مقارنة بالمساحة الخارجية لمنطقة فان ثانه السياحية.

عدد الزوار في عام 2024 أعلى بمقدار 1.5 مرة من المهرجان الذي أقيم في عام 2023. والجدير بالذكر أنه قبل يومين من افتتاح المهرجان للجمهور، وصل عدد التذاكر المباعة مسبقًا إلى 10000، أي ما يقرب من 3 أضعاف عدد التذاكر المباعة مسبقًا لمهرجان 2022 وحوالي ضعف عدد التذاكر المباعة مسبقًا لمهرجان 2023.

قال السيد فام هوي بينه، رئيس مجلس إدارة مجموعة سايغونتوريست ورئيس اللجنة التوجيهية لبرنامج المهرجان: "إن قيمة مهرجان الطعام والثقافة 2024 الذي تنظمه مجموعة سايغونتوريست تفوق الإحصائيات. إنها المشاعر والرضا والحب الذي يشعر به رواد المهرجان تجاه هذا الحدث".   يشارك.

وأتيحت للزوار فرصة اكتشاف أكثر من 400 طبق شهي وفريد ​​من نوعه من المناطق الثلاث الشمال والوسط والجنوب، بينما انغمسوا في الفضاء الثقافي والفني التقليدي، وتفاعلوا مع الحرفيين لتعلم كيفية صنع 50 نوعًا من الكعك التقليدي، وإحياء ذكريات الطفولة مع الألعاب الشعبية التي يبدو أنها ضاعت بمرور الوقت.

ومن بين الميزات الجديدة للمهرجان هذا العام مسابقة "أفضل 10 أطباق يجب تجربتها في مهرجان Saigontourist Group للأغذية والثقافة 2024".

زاد عدد المشاركين في المهرجان على مر السنين، مما يدل على أن المنظمين خلقوا جاذبية وهيبة لدى السكان المحليين والسياح - الصورة: هونج كونج

ويعتبر هذا اقتراحًا للرواد لتسهيل العثور على الأطباق واختيارها من بين أكثر من 400 طبق في المهرجان. ولإرضاء معايير التصويت، يجب أن تكون الأطباق لذيذة وجذابة ومزينة بشكل جميل وخاصة أن تحتوي على النكهات المحلية والإقليمية القياسية، والتي نالت تقديرًا كبيرًا من قبل الحكام.

كما قامت اللجنة المنظمة أيضًا بالحكم على الأجنحة الأكثر إثارة للإعجاب من بين أكثر من 40 جناحًا لأكثر من 40 وحدة شاركت في مهرجان هذا العام.

قبل مهرجان هذا العام، في نسختين أقيمتا في عامي 2022 و2023، تم تكريم مهرجان Saigontourist Group للأغذية والثقافة بالتصويت من قبل جوائز الطهي العالمية باعتباره "مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في آسيا 2022" و"مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في آسيا 2023".

ومن الجدير بالذكر أنه لأول مرة، تم تكريم ممثل عن المهرجان الطهوي الفيتنامي بالحصول على جائزة "أفضل مهرجان طعام في العالم 2023"، والتي تم تقديمها في دبي بالإمارات العربية المتحدة في أكتوبر 2023.

وبفضل هذا النجاح، حضر ممثلون من العديد من المحافظات والمدن المهرجان للتشاور بشأن نموذج التنظيم لمحلياتهم في المستقبل القريب.

وقال السيد فام هوي بينه إنه بعد نجاح المهرجانات الثلاثة، تخطط اللجنة المنظمة لرفع مهرجان مجموعة سايجونتوريست للأغذية والثقافة إلى المستوى الدولي. ومن المتوقع أن ينقل المهرجان إلى الخارج لخدمة الفيتناميين في الخارج، والمساهمة في الترويج للسياحة في مدينة هوشي منه بشكل خاص والسياحة الفيتنامية بشكل عام.

أفضل 10 أطباق يجب عليك تجربتها في مهرجان Saigontourist Group للطعام والثقافة

لحم الخنزير المشوي مع أوراق الماك مات.

عيون التونة المطبوخة مع الأعشاب الصينية.

كاو لاو هوي آن.

نقانق ثعبان البحر المشوية من نغي آن.

أرز الملح الملكي.

دالات فو الدجاج بالخرشوف.

شعرية لحم الخنزير العشبية.

شعرية الفرخ المهيبة.

سلطة الرنجة.

وتر النعامة المطبوخ مع الجينسنغ.

(يتم ترتيب أسماء الأطباق عشوائيًا، وليس حسب الترتيب)

مصدر: https://tuoitre.vn/se-dua-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-ra-nuoc-ngoai-20240331181121196.htm