مهرجان سايغونتوريست للطعام والثقافة 2025

يقدم مهرجان ثقافة الطعام والشراب لمجموعة Saigontourist 2025 للسياح والسكان المحليين أكثر من 600 طبق لذيذ تم اختياره وترميمه من جميع المناطق الثلاث في البلاد، والمنتجات المحلية التي أعدها طهاة الفنادق والمنتجعات والمطاعم ذات الـ 4-5 نجوم التي تنتمي إلى نظام مجموعة Saigontourist في مدينة هوشي منه والمقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

المطبخ الشمالي جذاب بأطباق مثل بان ثانج، كعكة السمك لا فونج، لفائف الأرز ثانه تري، كعك الروبيان هو تاي، شعرية هانوي مع لحم الخنزير المشوي، نودلز أرز السلطعون الحار هاي فونج، كعك الأرز اللزج لانج جاو هونغ ين، حساء لانج سون الحامض...

كشك يقدم الأطباق اللذيذة من مقاطعة كاو بانج.

تقدم المنطقة الوسطى أطباقًا مثل هوي آن كاو لاو، ونودلز كوانج مع الدجاج والبيض، ولحم العجل المشوي كاو مونج من كوانج؛ شوربة نودلز نام فو، أرز، شعرية بلح البحر من قرية في، أرز الجحيم - وهو طبق مشهور من هوي عمره أكثر من 100 عام؛ خضراوات ثانه تشونج المخللة من نغي آن، وعصيدة الأرز البني من كوانج بينه؛ دجاج مملح؛ فطائر البط، الشعيرية فان ثيت...

أطباق مصنوعة من الدجاج من قبل الطهاة المركزيين.

المطبخ الجنوبي غني للغاية أيضًا، بدءًا من أطعمة الشوارع اللذيذة في سايجون، ونكهات دلتا ميكونج، وتخصصات أرض جوز الهند في بن تري، وتاي نينه، ولونج آن، إلى أطباق المأكولات البحرية اللذيذة في فو كوك، وكون داو، والنكهات الفريدة مع المشروبات اللذيذة، ووجبات شركات الطيران من الخطوط الجوية الفيتنامية...

يقوم الطهاة بإعداد الحبار الطازج المشوي.

ويقدم المهرجان أيضًا عددًا لا يحصى من الأطباق "الفريدة والغريبة" من المرتفعات مثل لحم الجاموس المدخن والأسماك المشوية من بحيرة با بي ولفائف الذرة كاو بانج وكوان با ثانج كو وسجق الجاموس واللحوم المشوية من نهر لو؛ لحم الخنزير المشوي من المرتفعات الوسطى، لحم الخنزير البري المشوي في أنابيب الخيزران، سلطة أوراق كون توم مع 60 نوعًا من الأوراق والخضروات البرية؛ نكهة الحدود مع لحم الخنزير مونغ كاي المطهو ​​مع اللحم، ودجاج تيان ين المتبل بالملح والفلفل، والوجبات الخفيفة دا لات، و"أم ثوك جيان" (كشك طعام الشارع) في السوق الريفية سيقدم أطباق الأرز اللزج على عربات متحركة، والحساء الحلو على كراسي الخيزران... لأولئك الذين يعيشون بعيدا عن المنزل.

الوجبات الخفيفة تحظى بشعبية كبيرة بين السياح.

كما تتاح لزوار المهرجان الفرصة للانغماس في أجواء مبهجة وحيوية مع العديد من الأنشطة الثقافية والفنية الفريدة مثل رقصة الخيزران - رقصة القرد (أو أداء الغونغ)، رقصة الخيزران - رقصة xoe، رقصة الخيزران - رقصة القرد ورقصة الخيزران - فلوت الخيزران، العرائس المائية، السيرك السحري في الشوارع، رقصة xoe التايلاندية، quan ho، don ca tai tu، غناء bai choi، غناء Hue، أداء الغونغ في المرتفعات الوسطى من قبل مجموعة Xo Dang العرقية، الآلات الموسيقية الحجرية التقليدية، الغناء والاستجابة...

يفتح المهرجان أبوابه للجمهور من الساعة 3 مساءً حتى الساعة 10 مساءً كل يوم، من 27 مارس إلى 30 مارس.

يعد هذا نشاطًا رئيسيًا في سلسلة من البرامج والفعاليات التي تنظمها مجموعة Saigontourist استجابة للاحتفال بالأعياد الكبرى في مدينة هوشي منه والذكرى الخمسين لتأسيس وتطوير مجموعة Saigontourist (1 أغسطس 1975 - 1 أغسطس 2025).

الأنشطة الثقافية والفنية خلال المهرجان.

المصدر: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html