فو تاو يحمل الحبة ويأكل كل الأطباق اللذيذة من 3 مناطق.

Vô Thảo cầm viên ăn đủ món ngon 3 miền - Ảnh 1. — يضم مهرجان هذا العام أكثر من 50 جناحًا للطهي يمثل المناطق الثلاث في البلاد - الصورة: BUI NHI

ويشارك في المهرجان هذا العام أكثر من 50 جناحاً للطهي النموذجي تمثل المناطق الثلاث شمال - وسط - جنوب.

على وجه التحديد، يوجد في الشمال أكشاك مثل بون تشا، بان كوون، بون أوك... والمنطقة الوسطى يوجد بها بون بو هوي، مي كوانج، تشي هيو كواي... وفي الجنوب يوجد حساء نودلز السمك تشاو دوك، وحساء نودلز سوك ترانج، وحساء نودلز ماي تو...

كما يوجد هناك أيضًا أكشاك حول الحرف التقليدية والمأكولات من البلدان المجاورة مثل تايلاند وكوريا...

Thảo cầm viên - Ảnh 2. — السيدة نجوين هو تيو آنه تقدم للمهرجان كعكة ورد على شكل خريطة فيتنام - صورة: BUI NHI

وعلى وجه الخصوص، شهد المهرجان أيضًا مشاركة الحرفي هو داك ثيو آنه، نائب مدير مركز اليونسكو لثقافة الطهي الفيتنامية الجنوبية. في اليوم الأول من المهرجان، أحضرت السيدة آنه وابنتها كعكات الورد على شكل خريطة فيتنام، وكعكات الفاصوليا الخضراء مع مربى يد بوذا، ومربى الطماطم ومربى اليقطين الأخضر.

قالت السيدة ثيو آنه: "أنا وابنتي نُحضر هنا أطباقًا مصنوعة من مكونات يزرعها المزارعون الفيتناميون. ومن هنا، ننشر رسالة مفادها أن الفيتناميين يستخدمون المنتجات الفيتنامية، ونساهم في تحسين اقتصاد المزارعين، ونستفيد من المكونات المتوفرة في البلاد للترويج للمطبخ والثقافة الفيتنامية بين الأصدقاء الدوليين".

منذ الصباح الباكر، كان مئات السياح من مدينة هوشي منه والخارج حاضرين في حديقة الحيوان لزيارة أكشاك الطعام، ومشاهدة الحرفيين يصنعون التماثيل، ويرسمون أقنعة لشخصيات الأوبرا...

Vô Thảo cầm viên ăn đủ món ngon 3 miền - Ảnh 3. — السيد زايلييو (من بلغاريا) يستمتع بتجربة صناعة ورق الأرز يدويًا في فيتنام - الصورة: BUI NHI

وقال نائب مدير شركة حديقة الحيوان والنباتات سايجون المحدودة السيد نجوين ثانه نهات إن المهرجان هو الحدث الافتتاحي في سلسلة من أنشطة حديقة الحيوان والنباتات، والتي تنضم إلى الأجواء نحو الذكرى الخمسين لإعادة التوحيد الوطني.

ومن خلال هذا، تأمل حديقة الحيوان في نشر الخصائص الثقافية والطهوية للمناطق الثلاث للسياح المحليين والأجانب.

يقام المهرجان من الساعة 7:30 صباحًا حتى 8:30 مساءً، في الفترة من 2 إلى 7 أبريل. الدخول مجاني من الساعة 5 مساءً حتى 8:30 مساءً في أيام المهرجان.