يجذب متجر المعكرونة الآلي في شنتشن في الصين انتباه العديد من رواد المطعم عندما يتم تصنيعها بواسطة الروبوتات في وقت قصير وبسعر منخفض.
متجر روبوتات المعكرونة في شنتشن، الصين، أصبح مشهورًا، حيث جذب العديد من العملاء الذين اصطفوا في طوابير لتجربته - صورة: SCMP
وبحسب صحيفة "ساوث تشاينا مورنينج بوست" في 15 مارس/آذار، ظهر في مدينة شنتشن الصينية متجر نودلز آلي بالكامل، ما جذب انتباه العديد من رواد المطعم.
يُطلق على متجر المعكرونة اسم مطعم Future Noodle، بمساحة 8 أمتار مربعة فقط، لكنه يقدم أكثر من 10 أنواع مختلفة من المعكرونة: من حساء المعكرونة باللحم البقري، والمعكرونة المقلية إلى الأطباق الجانبية مثل البيض المخلل والنقانق المشوية.
الميزة الخاصة للمطعم هي أن عملية المعالجة بأكملها تتم بواسطة الروبوتات، مما يساعد على تحضير كل وعاء من المعكرونة في 48 ثانية فقط، مع أسعار ابتدائية تتراوح من 9.9 إلى 20 يوان فقط (ما يعادل 35000-70000 دونج).
سيطلب العملاء من خلال كشك آلي، ويدفعون، ويمكنهم مشاهدة عملية التحضير بأكملها من خلال نافذة شفافة.
سيبدأ الروبوت بخلط الماء مع الدقيق، وعجن العجين، وضغطه إلى قطع وتقطيعه إلى شرائح في غضون 8 ثوان. ثم يضاف اللحم والمعكرونة إلى الوعاء ويسكب الماء الساخن ويترك الطبق كله على النار لمدة 40 ثانية.
وأخيرا، يقوم الذراع الآلي بتقديم وعاء ساخن من المعكرونة، مع إضافة البصل الأخضر.
الشركة التي تقف وراء هذه التكنولوجيا هي Wanjie Intelligent، التي تأسست في عام 1996 في مقاطعة خنان، الصين. استغرق الأمر منهم 10 سنوات لتطوير آلة تصنيع المعكرونة الأوتوماتيكية، والتي تبلغ تكلفتها حوالي 330 ألف يوان (46 ألف دولار أميركي) لكل منها.
تم تجهيز الماكينة بأكثر من 20 نوعًا من الشفرات، ويمكنها إنشاء العديد من أنواع المعكرونة المختلفة في 8 ثوانٍ فقط، وهي قادرة على صنع 120 وعاء من المعكرونة في الساعة. بفضل تشغيله المستمر على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع، يقلل هذا النظام تكاليف العمالة بشكل كبير.
في الوقت الحالي، تم نشر آلات تصنيع المعكرونة الأوتوماتيكية الخاصة بالشركة على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد، حيث ظهرت في محلات السوبر ماركت والمباني المكتبية.
الراحة والسعر المعقول يجعلان متجر المعكرونة هذا يجذب الكثير من العملاء. وعلق العديد من رواد المطعم أن الطبق كان له طعم لذيذ، كما أن لحم البقر كان طازجًا وطريًا للغاية.
هذا المطعم هو الأفضل من حيث القيمة مقابل المال. عادةً ما يكلف طبق نودلز اللحم البقري في الخارج حوالي ٢٠ يوانًا، كما أشاد به أحد الأشخاص.
ومع ذلك، أعرب بعض الناس أيضًا عن مخاوفهم بشأن استبدال الروبوتات بالبشر في صناعة الطهي وأن الروبوتات يمكن أن تأخذ "روح" الطبق.
وقال أحد المعلقين: "يجب أن يركز الذكاء الاصطناعي على الوظائف الصعبة مثل استكشاف الفضاء أو الإنقاذ، بدلاً من استبدال الأشياء التي يجيدها البشر بالفعل".
في الواقع، لا يعد اتجاه الأتمتة في صناعة الأغذية والخدمات أمراً غير مألوف في الصين وحول العالم.
وفي وقت سابق من عام 2015، أطلقت شركة التكنولوجيا البريطانية "مولي روبوتيكس" أول مطبخ روبوتي في العالم، والذي يمكنه إعداد أطباق بسيطة.
في وقت سابق من هذا العام، تم استخدام هيكل خارجي روبوتي في جبل تايشان في مقاطعة شاندونغ في الصين لمساعدة السياح على تسلق الجبل. وبالإضافة إلى ذلك، بدأت الروبوتات البشرية في شنتشن في القيام بدوريات في الشوارع جنباً إلى جنب مع الشرطة.
[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/quan-mi-robot-che-bien-trong-48-giay-gia-chi-35-000-dong-2025031511354028.htm
تعليق (0)