فرحة الحصاد الجيد للفلفل والسعر الجيد

كل عام، بعد اليوم الخامس من الشهر القمري الخامس، يدخل مزارعو الفلفل في مقاطعة كوانج تري موسم الحصاد رسميًا. هذا العام تضاعفت فرحة المزارعين، فالفلفل ليس لديه محصول جيد فحسب، بل وأسعار جيدة أيضًا. وصلت أسعار الفلفل المجفف إلى أعلى مستوى لها منذ ما يقرب من 10 سنوات. وتتوقع العديد من الأسر كسب مئات الملايين من الدونغ من بيع الفلفل المجفف هذا الموسم.

السيد بوي فان تام في قرية آن ها، بلدية جيو آن، جيو لينه وزوجته يحصدان الفلفل - الصورة: تو لينه

تملك عائلة السيد لي فان هوانج في قرية فوك دوك، بلدية هيين ثانه، منطقة فينه لينه، حديقة فلفل مساحتها 10 ساو، وهي الأكبر في القرية. في الأيام القليلة الماضية، ركز السيد هوانغ على حصاد الفلفل، واختيار طبقات الفلفل الناضجة للحصاد أولاً، وحصاد الطبقة الخارجية أولاً، ثم الطبقة الداخلية لاحقًا، وحصاد الجزء العلوي أولاً، ثم الجزء السفلي. ويقدر إنتاج هذا المحصول، من حديقة الفلفل الخاصة بالسيد هوانغ، بنحو 200 كيلوغرام من الفلفل الجاف/ساو، وسعر البيع في الحديقة في هذا الوقت هو 170 ألف دونج/كيلوغرام من الفلفل الجاف، ومن المتوقع أن يدر دخلا بنحو 350 مليون دونج.

تعتبر بلدية هيين ثانه أكبر منطقة لزراعة الفلفل في منطقة فينه لينه. قال رئيس لجنة الشعب في بلدية هين ثانه لي دوك كيم إن الفلفل يعد محصولًا رئيسيًا، ويختاره العديد من المزارعين في البلدية للزراعة. تبلغ مساحة منطقة الفلفل في البلدية أكثر من 184 هكتارًا. وتقوم العديد من الأسر بزراعة هذه الفاكهة على نطاق واسع وتطبق عليها عملية رعاية منهجية، مما يحقق قيمة اقتصادية عالية. وعلى الرغم من وجود أوقات تظهر فيها الآفات والأمراض أو تتقلب أسعار المنتجات، فإن نباتات الفلفل لا تزال توفر فرص العمل والدخل المستقر للعديد من المزارعين المحليين. يتميز الفلفل هذا العام بحصاد جيد وإنتاجية عالية وسعر مرتفع، لذا فإن مزارعي الفلفل متحمسون للغاية.

في هذه الأيام، يستغل مزارعو الفلفل في مقاطعة كوانج تري الطقس الملائم لحصاد الفلفل في الوقت المحدد. تملك عائلة السيد بوي فان تام في قرية آن ها، بلدية جيو آن، منطقة جيو لينه، أكبر حديقة فلفل في القرية بمساحة 12 ساو. لم يتمكن السيد تام من إخفاء فرحته عندما أصبح محصول الفلفل هذا العام ضعف ما كان عليه العام الماضي.

تحت شمس الصيف، قام السيد تام وزوجته بسرعة بقطف كل حزمة من الفلفل الناضج. من المتوقع أن يصل إجمالي إنتاج حديقة الفلفل الخاصة بالسيد تام إلى أكثر من 2 طن من الفلفل الجاف (حوالي 180 كجم / ساو). في الوقت الحالي، يتم شراء الفلفل المجفف من قبل التجار في الحديقة بما يصل إلى 170 ألف دونج/كجم، وتكسب عائلة السيد تام حوالي 350 مليون دونج من بيع الفلفل. وهذا مبلغ ضخم من المال لم يجرؤ السيد تام على التفكير فيه عندما بدأت حديقة الفلفل تزدهر في الخريف الماضي.

وليس السيد بوي فان تام وحده، بل إن العديد من عائلات مزارعي الفلفل في جيو آن كسبت مبالغ كبيرة من المال هذا الموسم، مما ساعدهم على توفير المزيد من الظروف لإصلاح منازلهم، وإرسال أطفالهم إلى المدرسة، وتحسين حياتهم الأسرية.

وقال نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية جيو آن، لي فوك هيو، إن جيو آن تعتبر "عاصمة" الفلفل في منطقة جيو لينه. تبلغ مساحة أراضي البلدية بأكملها 75 هكتارًا من الفلفل الجاهز للحصاد (باستثناء 45 هكتارًا مزروعة حديثًا بعمر 2 إلى 3 سنوات)، ويقدر متوسط العائد بنحو 3 أطنان من الفلفل الجاف / هكتار. في السنوات السابقة، كان أعلى سعر للفلفل 65 ألف دونج فقط للكيلوغرام، ولكن هذا العام في بداية العام بلغ السعر 90 ألف دونج للكيلوغرام، ثم استمر السعر في الارتفاع تدريجيا كل شهر، حتى هذا الوقت في يونيو وصل إلى 170 ألف دونج للكيلوغرام. وفي الوقت نفسه، مع سعر بيع يبلغ 90 ألف دونج فقط للكيلوغرام من الفلفل المجفف، سيتمكن المزارعون من تحقيق الربح. وتشير التقديرات إلى أن إجمالي المبلغ الذي جلبه هذا المحصول من الفلفل الجاف إلى شعب جيو آن يبلغ نحو 20 مليار دونج.

تدخل العديد من المناطق في المحافظة موسم حصاد الفلفل، لذا فإن نقص عمال الحصاد أصبح مصدر قلق للعديد من أصحاب الحدائق. على الرغم من استعدادهم لدفع أجور عالية، لا يزال العديد من المزارعين غير قادرين على توظيف العمال للحصاد. في المتوسط، يحتاج هكتار واحد من الفلفل في موسم الحصاد إلى ما لا يقل عن 20-30 عاملاً لقطفه في وقت قصير. إذا كان سعر حصاد الفلفل للشخص الواحد في العام الماضي 220 ألف دونج في اليوم فقط، فإنه هذا الموسم يصل إلى 280 ألف دونج في اليوم، ولكن لا يزال من الصعب العثور على العمال.

وقال نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية نجوين هونغ فونغ إن الفلفل يعد أحد المحاصيل الصناعية الرئيسية طويلة الأجل في المقاطعة، حيث يزرع بأعداد كبيرة في مقاطعات فينه لينه، وجيو لينه، وكام لو، وهوونغ هوا بمساحة تبلغ نحو 2000 هكتار. وفي الآونة الأخيرة، تبنت المقاطعة العديد من السياسات لدعم وتشجيع المواطنين على تطبيق العلوم والتكنولوجيا في إنتاج الفلفل. بما في ذلك تعزيز إنتاج الفلفل العضوي. تحتوي المقاطعة بأكملها على ما يقرب من 100 هكتار من نباتات الفلفل المعتمدة كفلفل عضوي، والتي يتم شراؤها بسعر أعلى بنحو 10٪ من طرق الزراعة التقليدية.

ولضمان جودة حصاد الفلفل، توصي الإدارة دائمًا باختيار الوقت المناسب، والتركيز على حصاد حدائق الفلفل الناضجة، وعدم الحصاد عندما لا يكون الفلفل ناضجًا بعد. أثناء عملية الحصاد، من الضروري ضمان سلامة العمل.

وبحسب معلومات من جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، فإن أحد الأسباب الرئيسية للارتفاع الحاد في أسعار الفلفل في الآونة الأخيرة يرجع إلى العرض المحدود في جميع أنحاء العالم؛ وفي الوقت نفسه، يظل الطلب على هذه التوابل مرتفعا. الولايات المتحدة والدول الأوروبية والصين هي الأسواق الاستهلاكية الرئيسية للفلفل الفيتنامي. ونتيجة لتأثير تغير المناخ، ورغم عدم وجود العديد من مناطق زراعة الفلفل الجديدة في الآونة الأخيرة، فإن إنتاج الفلفل العالمي سوف ينخفض. وقد أثر هذا بشكل كبير على ارتفاع أسعار الفلفل في الآونة الأخيرة، ومن المتوقع أن تستمر أسعار الفلفل في الارتفاع في الفترة المقبلة، ولكن بمعدل أبطأ.

وفي مواجهة هذا الوضع، تراقب وزارة الزراعة والتنمية الريفية عن كثب دائمًا عوامل السوق بالإضافة إلى وضع زراعة الفلفل لدى الأشخاص لتقديم الإرشادات والتوصيات في الوقت المناسب. التركيز على تحسين الإنتاجية في المناطق الحالية لإنشاء منتجات ذات جودة تنافسية مقارنة بالمناطق المحلية، وتلبية متطلبات السوق الدولية، وخدمة التصدير.

وهذا يساعد منتجات فلفل Quang Tri على تحقيق قيمة أعلى. لا ينبغي للمزارعين التسرع في زراعة الفلفل الجديد لأن أسعار الفلفل ترتفع، بل ينبغي عليهم فقط زيادة المساحة في المناطق المخطط لها لضمان وصول مساحة الفلفل في المقاطعة إلى حوالي 2700 هكتار ويتم زراعتها بطريقة مستدامة.

تو لينه

مصدر