باحث يكشف سر طول عمر اليابانيين

يومي ياماموتو، الباحثة في مجال طول العمر، أدرجت أربعة أسرار لأطول الأشخاص عمراً في اليابان، مثل تناول الطعام حتى الشبع بنسبة 80% أو الحفاظ على ظهرك مستقيماً.

قالت يومي ياماموتو، مديرة الأبحاث في لونجيفي كويست، وهي منظمة تتحقق من أعمار أكبر الأشخاص سنا في العالم وتجمع معلومات عنهم، إن المنظمة تحققت من أربعة أشخاص تجاوزوا المائة عام هذا العام، والذين عاشوا أكثر من 110 أعوام، وفقا لمنشور على موقع بيزنس إنسايدر في الخامس من ديسمبر. ومن بينهم فوسا تاتسومي، الذي احتفل بعيد ميلاده الـ116 في الربيع، وهو أكبر شخص معمر في اليابان.

تمكنت شركة LongeviQuest من تحديد هوية 269 شخصًا تزيد أعمارهم عن 110 أعوام في اليابان، يعيش العديد منهم في أوكيناوا، إحدى ما يسمى بالمناطق الزرقاء حيث يكون عدد الأشخاص الذين يعيشون فوق سن 100 عام مرتفعًا بشكل غير عادي.

يومي ياماموتو، الثالثة من اليمين، وأعضاء LongeviQuest يحتفلون بعيد ميلاد فوسا تاتسومي (وسط) البالغ من العمر 116 عامًا في وقت سابق من هذا العام. الصورة: LongeviQuest

كما هو الحال مع المناطق الزرقاء الأخرى، يميل الأشخاص الذين يعيشون لفترة طويلة في اليابان إلى تناول كميات أقل من اللحوم وقضاء المزيد من الوقت مع العائلة. لكن لديهم عادات أخرى أكثر خصوصية من بعض البلدان، وفقًا لما ذكره ياماموتو.

يقول ياماموتو "لدى اليابانيين مقولة تقول: تناول الطعام حتى تشعر بالشبع بنسبة 80% فقط ، واترك بعض المساحة حتى نهاية الوجبة". وهي حفيدة شيجيو ناكاتشي، التي كانت ثاني أكبر شخص معمر في اليابان عندما توفيت في عام 2021 عن عمر يناهز 115 عامًا.

وفقًا للدراسات التي أجريت على الحيوانات، تساعد هذه العادة اليابانيين على مراقبة نظامهم الغذائي، وتحد من السعرات الحرارية، وتقلل من الأمراض الالتهابية، وهي مفيدة لطول العمر.

يبلغ متوسط ​​السعرات الحرارية اليومية للشخص في منطقة أوكيناوا الزرقاء حوالي 1900 سعرة حرارية فقط، وهو أقل من 2000 سعرة حرارية التي أوصت بها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

أحد أكبر الدروس التي تعلمها ياماموتو من التحدث إلى الأشخاص المعمرين هو "لا تفعل أي شيء بشكل مفرط، افعل كل شيء باعتدال ".

كاني تاناكا، أكبر شخص ياباني في التاريخ، عاش 119 عامًا وكان يحب الكوكا كولا ولكنه لم يشرب سوى زجاجة واحدة في اليوم.

وقال ياماموتو "إنه ليس مدمنًا ولا يشرب كثيرًا. وهذا أمر شائع في اليابان. يتناول اليابانيون نظامًا غذائيًا متوازنًا ولا يتناولون الطعام بشكل مفرط". "وهذا لا ينطبق فقط على الطعام، بل أيضاً على عادات نمط الحياة مثل السهر."

يتفق الخبراء على أن تناول الوجبات الخفيفة باعتدال يمكن أن يساعد في جعل الأكل الصحي أكثر استدامة. تُسمى هذه الطريقة بقاعدة 80/20 (تناول الطعام الصحي في 80% من الوقت وكن أكثر مرونة في الـ 20% المتبقية).

هيديكيتشي ميازاك، 105 أعوام، يركض مسافة 100 متر في طوكيو عام 2015. الصورة: وكالة فرانس برس

وقال ياماموتو إن الناس في اليابان يمارسون تمارين الراديو في كثير من الأحيان. منذ عام 1928، كان هناك برنامج إذاعي يعلم المستمعين تمارين مدتها خمس دقائق كل يوم. يحاول ياماموتو القيام بتمارين إذاعية كل صباح مثل الأشخاص المعمرين في اليابان.

تشير العديد من الدراسات إلى أن فترات قصيرة من النشاط البدني عالي الكثافة تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، وبالتالي تحسين طول العمر.

معظم الأشخاص الذين يعيشون في المنطقة الزرقاء لا يذهبون إلى صالة الألعاب الرياضية ولكنهم يدمجون التمارين الرياضية في حياتهم اليومية، مثل المشي أو صعود السلالم أو ممارسة الرياضات الجماعية للتواصل الاجتماعي وممارسة الرياضة.

وقال ياماموتو إن وضعية الجسم هي أيضًا عامل مهم. كانت جدتها الكبرى تحافظ على ظهرها مستقيمًا دائمًا. "لاحظت أن المعمرين والأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 100 عام في اليابان يحافظون دائمًا على ظهورهم مستقيمة، وهم منضبطون للغاية ومتشددون مع أنفسهم"، كما قالت. "باعتبارنا بشرًا، نميل إلى الانحناء قليلًا مع تقدمنا ​​في السن، لكن كبار السن اليابانيين يحافظون على وضعية مستقيمة."

أظهرت الأبحاث أن الوضعية الجيدة تحافظ على راحة الجسم، وتمنع الألم وتساعد على أداء الوظائف بشكل صحيح.

هونغ هانه (وفقا لـ Business Insider )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/nha-nghien-cuu-neu-bi-quyet-truong-tho-cua-nguoi-nhat-4685063.html