الأجانب يكتشفون جمال مهرجان منتصف الخريف في فيتنام

في 16 سبتمبر، في مدرسة فوك تيان الابتدائية (مدينة نها ترانج، مقاطعة خانه هوا)، نظم اتحاد المنظمات الصديقة الإقليمي في خانه هوا بالتعاون مع جمعية الطلاب الإقليمية ومركز خانه هوا الثقافي والسينمائي الإقليمي برنامج "مهرجان منتصف الخريف السعيد - ضوء القمر السلمي". وقد استقطب الحدث مشاركة أكثر من 70 طفلاً أجنبياً يعيشون ويدرسون محلياً، إلى جانب الأطفال الفيتناميين.

طفل أجنبي يختار فانوس منتصف الخريف المفضل لديه. (الصورة: صحيفة خان هوا)

هنا، يستمتع الأطفال الأجانب والفيتناميون معًا بأجواء منتصف الخريف الدافئة من خلال عروض رقص الأسد النابضة بالحياة وعروض السحر الخاصة والعروض المبهجة التي يقدمها طلاب مدرسة فوك تيان الابتدائية. وتلقى الأطفال أيضًا فوانيس منتصف الخريف التقليدية، وشاركوا في مواكب الفوانيس وأعياد مهرجان منتصف الخريف، وحصلوا على هدايا ذات مغزى.

أعرب ممثلو اتحاد منظمات الصداقة في مقاطعة خان هوا عن رغبتهم في جلب الفرح إلى مهرجان منتصف الخريف لجميع الأطفال، بما في ذلك الأطفال الأجانب الذين يعيشون في المقاطعة. وهذه أيضًا فرصة لتقديم الثقافة التقليدية الفريدة للشعب الفيتنامي للأصدقاء الدوليين.

أداء رقصة الأسد يجلب الفرح للأطفال. (الصورة: صحيفة خان هوا)

وفي الوقت نفسه، في مدينة هوشي منه، أتيحت الفرصة أيضًا للعديد من السياح والأجانب لتجربة الميزات الفريدة لمهرجان منتصف الخريف من خلال دورة صنع كعكة القمر التقليدية. هنا، لا يتعلمون فقط كيفية صنع كعك القمر المختلط، بل يكتشفون أيضًا قصصًا ثقافية مثيرة للاهتمام وراء كعكة القمر، وهي رمز مألوف لمهرجان منتصف الخريف الفيتنامي.

قالت السيدة إيلوا ريس، سائحة برازيلية، بحماس: "لقد تناولتُ كعكات القمر الفيتنامية مرات عديدة، ولكن هذه المرة، عندما صنعتُ الكعكة بنفسي، فهمتُ تمامًا معنى كل خطوة. من عجن العجين، واختيار المكونات، إلى تشكيلها، كل تفصيلة مُشبعة بالروح التقليدية." بفضل التوجيه المخصص من خبراء الطهي الفيتناميين، أصبحت السيدة إيلوا تتمتع بفهم أفضل لكيفية الجمع بين المكونات مثل الفاصوليا الخضراء، وبذور اللوتس، ومربى اليقطين، وكيفية إنشاء الكعك المخبوز النموذجي وكعك الأرز اللزج.

تجذب دروس صنع كعكة القمر دائمًا العديد من السياح المحليين والأجانب. (الصورة: VTV)

وفي الفصل نفسه، فوجئت السيدة إيفجينيا من روسيا بشدة عندما علمت أن ماء السكر المستخدم في صنع كعك القمر يجب تحضيره قبل ستة أشهر إلى عام من الاستخدام لتحقيق اللون والقوام المناسبين. وهذا هو العامل الذي يساعد على جعل كعك القمر يتمتع بطعم حلو ويمكن حفظه لفترة طويلة.

بالإضافة إلى الكعك التقليدي، يحظى العديد من الضيوف الأجانب أيضًا بتجربة نكهات جديدة مثل الشاي الأخضر، مما يضفي ألوانًا ونكهات فريدة. بالنسبة للنباتيين، يمكن أيضًا استبدال الحشوة بالفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحمراء ومربى اللوتس، مما يرضي الأذواق المتنوعة.

هناك نوعان من الكعك، التقليدي وكعك الشاي الأخضر، يحبهما كثير من الناس. (الصورة: VTV)

بالنسبة للسياح الدوليين، لا يعد مهرجان منتصف الخريف مناسبة للاستمتاع بالمأكولات فحسب، بل إنه أيضًا جسر ثقافي يساعدهم على فهم المزيد عن فيتنام. لا تعد كعكات القمر التقليدية مجرد طبق، بل تحمل أيضًا قصة ثقافية مثيرة للاهتمام، مما يساهم في إثراء تجربتهم عند استكشاف بلد وشعب فيتنام.