يتردد الناس في تجديد مخزون خنازيرهم بسبب خوفهم من الأمراض.

منذ رأس السنة القمرية الجديدة 2025 حتى الآن، ارتفع سعر الخنازير الحية بشكل مستمر، مما تسبب في ارتفاع سعر منتجات لحم الخنزير النهائية أيضًا. ومع ذلك، ونظراً للتطورات المعقدة لمرض حمى الخنازير الأفريقية وندرة مصادر تربية الخنازير، فإن الناس في العديد من المناطق مترددون ولا يجرؤون على الاستثمار في استعادة القطيع.

يحاول السيد كوانج اتخاذ التدابير اللازمة لحماية خنازيره - صورة: TP

في مثل هذا الوقت من العام الماضي، كان السيد نجوين فان توك، في قرية دونج لي دونج، بلدية تريو ثوان، منطقة تريو فونج، يستعد لبيع الخنازير القديمة لتربية خنازير جديدة. لكن هذا العام، بعد أن ماتت الخنازير بسبب حمى الخنازير الأفريقية قبل حلول العام القمري الجديد عام 2025، لا تزال حظيرة الخنازير التي تملكها عائلته فارغة.

تربي عائلتي من 4 إلى 5 خنازير في كل بطن، وتربي 3 بطون سنويًا. ورغم أن هذا الدخل ليس كبيرًا، إلا أن حظيرة الخنازير هذه تُدرّ علينا دخلًا سنويًا يقارب 50 مليون دونج. في بداية هذا العام، قبل حوالي 20 يومًا من رأس السنة، نفقت الخنازير بسبب وباء. وهكذا، ضاعت كل الرعاية ورأس المال مع الخنازير، كما قال السيد ثوك.

يعتمد اقتصاد عائلته حاليًا على هكتار واحد من حقول الأرز. عندما سُئل السيد ثوك عن خطته لاستعادة القطيع، قال: "في الوقت الحالي، ننتظر وقتًا كافيًا لعزل المرض. سعر الخنازير الصغيرة مرتفع جدًا الآن، حيث كان يتراوح سابقًا بين 800,000 و1,000,000 دونج فيتنامي للخنزير (6-7 كجم)، ويرتفع الآن إلى 1,200,000 دونج فيتنامي للخنزير (7-8 كجم). ونظرًا لارتفاع سعر الخنازير في السوق، لا نجرؤ أنا وزوجتي على الاستثمار، خوفًا من أن يستمر المرض، مما سيُسبب لنا معاناةً."

على غرار السيد ثوك، يقوم السيد هوانغ فان هونغ، في قرية فو فوك آن، بلدية تريو ثوان، منطقة تريو فونغ، بتربية خنزيرة واحدة فقط في الوقت الحالي. في نهاية عام 2024، انتشر وباء حمى الخنازير الأفريقية، مما أجبره على بيع قطيع عائلته بأكمله المكون من 40 خنزيراً بخسارة.

لو لم يكن هناك وباء، لخططتُ لتوسيع مزرعتي وزيادة قطيعي إلى 50 خنزيرًا. لكن في ظل هذه الظروف، علينا نحن المزارعين انتظار استقرار الوباء وانخفاض أسعار صغار الخنازير قبل أن نتمكن من إعادة بناء قطعاننا، كما قال السيد هونغ.

كما أن السيد ترونغ دوك كوانغ، في قرية فو فوك آن، بلدية تريو ثوان، منطقة تريو فونغ، لا يربي سوى حوالي 30 خنزيراً في كل بطن ولا يجرؤ على توسيع النطاق. وبحسب قوله، في ظل الوضع الحالي المتمثل في ارتفاع أسعار تربية الخنازير والأوبئة المعقدة، فإن الاستثمار في استعادة القطيع غير فعال.

لا يتردد مربي الماشية في بلدة تريو ثوان، مقاطعة تريو فونج، فحسب، بل إن عائلة السيدة تران ثي كويت في بلدة كام هيو، مقاطعة كام لو، تتردد أيضًا في الاستثمار في إعادة رعي الماشية بسبب التأثير الخطير للوباء.

تُربى كل دفعة من الخنازير لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا قبل أن تصبح جاهزة للبيع. ولذلك، فإن إمدادات لحم الخنزير لصغار التجار متوفرة بكثرة دائمًا. والآن، مع احتمالية تفشي الوباء في أي وقت، أشعر بالخوف أيضًا ولا أجرؤ على الاستثمار في تربية كميات كبيرة. حاليًا، يتراوح سعر الخنازير الحية المستوردة للتجار بين 80,000 و90,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. يتصل بي الكثيرون لطلب لحم الخنزير، ولكن لا يوجد ما يُباع،" أفادت السيدة كويت.

ومن الواضح أن استعادة القطيع، التي تعتبر عاملاً حاسماً لاستقرار صناعة الثروة الحيوانية، تعوقها أسعار الخنازير الصغيرة المرتفعة للغاية. علاوة على ذلك، فإن تأثير الوباء يجعل الناس غير جريئين بما يكفي للاستثمار في استعادة القطعان. وهذا لا يؤثر بشكل مباشر على مربي الماشية فحسب، بل يؤثر أيضًا على عدد كبير من التجار الصغار.

وبحسب تحقيقات المراسل، ارتفعت أسعار لحم الخنزير في الأسواق التقليدية في المقاطعة بمقدار 20-30 ألف دونج/كجم مقارنة بأسعارها قبل تيت. حيث يبلغ سعر لحم الخنزير من الدرجة الأولى 97000 دونج/كجم، بينما يبلغ سعر لحم الخنزير من الدرجة الثانية 93000 دونج/كجم؛ يبلغ أعلى سعر لأضلاع لحم الخنزير الصغيرة 170 ألف دونج للكيلوغرام؛ شرائح لحم الخنزير 95,000 - 100,000 دونج/كجم؛ لحم بطن الخنزير 150.000 دونج/كجم... لقد ارتفع السعر مما أدى إلى انخفاض استهلاك الناس بشكل كبير، بنسبة 40% - 50% مقارنة بما كان عليه قبل تيت.

قالت السيدة نجوين ثي هين، بائعة لحم الخنزير في سوق فين كام لو بمنطقة كام لو: "في السابق، كنت أبيع ما معدله 50-70 كيلوغرامًا يوميًا. أما الآن، ومع ارتفاع أسعار لحم الخنزير، قلّت المشتريات، فأستورد أكثر من 20 كيلوغرامًا يوميًا، وأبيعها غالبًا بالجملة للزبائن الدائمين، وأبيعها بالتجزئة في السوق ما بين 5 و7 كيلوغرامات يوميًا، ولكن في كثير من الأحيان لا أتمكن من بيعها كلها".

في الفترة المقبلة، إذا لم تنخفض أسعار اللحوم، فإن استهلاك لحم الخنزير سوف ينخفض ​​أكثر. رغم تباطؤ المبيعات، ليس من السهل استيراد البضائع. أحيانًا يتنافس صغار التجار على شرائها، إذ لا تستطيع العديد من المسالخ حاليًا شراء الخنازير الحية، لذا لا تذبح إلا عددًا قليلًا منها يوميًا.

بائع آخر يبيع لحم الخنزير في سوق دونج ها، المدينة. وأضاف دونغ ها: "ارتفعت أسعار لحم الخنزير، وتوقف بعض صغار التجار مؤقتًا عن البيع لعدم بيعه. بخبرتي في هذا المجال لسنوات عديدة، لم أرَ قط أي تناقض: مبيعات لحم الخنزير بطيئة وركود، لكن الأسعار ترتفع بشكل جنوني كما هو الحال الآن. أحيانًا أجلس لساعات، ولا يأتي إلا عدد قليل من الناس للسؤال، ولكن عندما أخبرهم بالسعر، لا يشترون سوى بضعة أونصات من لحم الخنزير، والبعض ينصرف."

وأثار الارتفاع اليومي في أسعار لحم الخنزير قلق التجار، في حين يضطر المستهلكون إلى تقليص الإنفاق والبحث عن أطعمة بديلة. السيدة تران هوانج ها، مستهلكة في المدينة. وأكد دونغ ها أن لحم الخنزير هو طبق يظهر غالبًا في الوجبات العائلية. لكن في الآونة الأخيرة، وبسبب ارتفاع أسعار لحم الخنزير، اضطرت إلى شراء كميات أقل والبحث عن أطعمة بديلة أخرى.

"زادت قائمة طعام عائلتي الأخيرة من كمية أطعمة مثل السمك والمأكولات البحرية والدجاج والبط والخضراوات الورقية؛ وقلصت لحم الخنزير لأن سعره ارتفع بشكل مبالغ فيه. أتساءل إلى متى سيستمر هذا الوضع؟"، تساءلت السيدة ها.

وفي الوقت نفسه، يختار قطاع آخر من المستهلكين شراء لحم الخنزير من محلات السوبر ماركت والمتاجر بدلاً من الأسواق التقليدية. لأن حسب رأيهم البضائع هنا تتمتع بأسعار أكثر استقراراً، ومنشأ مضمون وسلامة. في سوبر ماركت Coop.mart Quang Tri، يبلغ سعر فخذ الخنزير حوالي 132000 دونج/كجم؛ يبلغ سعر لحم الكتف حوالي 140.500 دونج/كجم... وقال ممثل سوبر ماركت كوانج تري التابع لشركة كوب مارت إن الوحدة تحاول تنفيذ العديد من التدابير المختلفة بهدف استقرار الأسعار قدر الإمكان.

نام فونغ

المصدر: https://baoquangtri.vn/nguoi-dan-ngan-ngai-tai-dan-vi-lo-lon-bi-dich-benh-192320.htm