من عام 2022 حتى الآن، انخفض سعر الجاموس والأبقار ولم يظهر أي بوادر للارتفاع بقوة مرة أخرى، وفي بعض الأحيان انخفض بنسبة 50٪ مقارنة بالسابق، في حين ارتفعت تكلفة الأعلاف الحيوانية، وناتج المنتج غير مستقر ... مما تسبب في العديد من الصعوبات للمزارعين.
أسرة مربية للمواشي في بلدية ثونغ نينه (نهو شوان).
على الرغم من الخبرة الكبيرة التي تمتلكها عائلة السيدة لي ثي ترام في بلدية هوانغ دونغ (هوانغ هوا) في الآونة الأخيرة، فقد اضطرت إلى تقليص عدد الماشية لديها. وذكرت أن سعر لحوم البقر في السنوات السابقة تراوح حول 90 ألف - 95 ألف دونج للكيلوغرام، وبلغ ذروته عند 130 ألف دونج للكيلوغرام. ومع ذلك، من عام 2022 حتى الآن، انخفض السعر تدريجيًا ليصل الآن إلى حوالي 80,000 - 83,000 دونج/كجم فقط. ليس هذا فحسب، بل يتحمل المربون أيضًا تكاليف إضافية للأعلاف واللقاحات والأدوية البيطرية... ومع هذه الأسعار، من المؤكد أن أولئك الذين يربون الحيوانات باستخدام طريقة التسمين سيخسرون المال. من ناحية أخرى، لا تزال العديد من الأسر تواجه صعوبة في بيع منتجاتها بسبب العرض الزائد، كما أصبح التجار أكثر صرامة في اختيار لحوم البقر عالية الجودة.
باعتبارها واحدة من المناطق التي تتمتع بتقاليد تربية الماشية، كانت بلدية ثيو نجوين (ثيو هوا) تضم في السابق حوالي 1000 أسرة من مربي الماشية. ومع ذلك، حتى الآن، لا يوجد سوى 200 أسرة تحافظ على القطيع، وذلك بسبب التحول الوظيفي وتربية الماشية التي لا تحقق كفاءة اقتصادية عالية. قال السيد ماي فان كي، رئيس قرية نجوين لي، إن القرية تضم 30 أسرة فقط تقوم بتربية ماشية BBB وماشية Sind المهجنة مع قطيع صغير. في الوقت الحالي، تباع البقرة بمبلغ يتراوح بين 30 إلى 35 مليون دونج بدلاً من حوالي 40 إلى 45 مليون دونج كما كان الحال من قبل. بسبب عدم استقرار الأسعار والإنتاج، لم يعد الناس مهتمين بتربية الماشية.
وبالمثل، انخفض سعر لحم الجاموس أيضًا مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي من 90 ألف دونج للكيلوغرام إلى حوالي 82 ألف دونج للكيلوغرام. ورغم أن الأسعار أظهرت علامات ارتفاع طفيف في الوقت الحاضر، إلا أن المزارعين ما زالوا غير قادرين على تحقيق الربح. ورغم أن أسعار الجاموس ولحوم البقر انخفضت منذ فترة طويلة، إلا أن أسعار اللحوم التجارية في الأسواق التقليدية ومحلات السوبر ماركت في المحافظة لا تزال مرتفعة لأن تكاليف مثل النقل والعمالة وتكاليف الذبح لم تنخفض، أو حتى زادت مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
في السنوات السابقة، وبسبب تأثير جائحة كوفيد-19، توقف استهلاك الجاموس والأبقار. ومع ذلك، منذ بداية عام 2022 حتى الآن، وعلى الرغم من السيطرة على الوباء، فإن إنتاج المنتج يعتمد إلى حد كبير على السوق الصينية، وقد تسبب الطلب البطيء على الاستهلاك المحلي في العديد من الصعوبات للناس، حيث اختاروا تقليل القطيع أو "تعليق القفص" في انتظار استقرار السعر.
وإزاء الوضع المذكور، توصي إدارة الثروة الحيوانية والطب البيطري مربي الماشية بمواصلة مراقبة السوق للحصول على خطط مناسبة للثروة الحيوانية، وتنفيذ التدابير اللازمة لاستقرار الإنتاج، وتوفير التكاليف، وعدم تقليص القطيع بشكل كبير مما يتسبب في اضطرابات العرض. بالإضافة إلى ذلك، تحتاج المحليات إلى التركيز على توجيه الناس لتنفيذ تدابير الوقاية من الأمراض ومكافحتها، وتشجيع الناس ودعمهم لتغيير أساليب تربية الماشية من النماذج الصغيرة إلى نماذج المزارع والأسر، والتغيير والتهجين لتحسين حجم قطعان الماشية؛ نقل تقنيات تربية الماشية الآمنة بيولوجيًا. وفي الوقت نفسه، الحد من مصادر الغذاء الصناعية والاستفادة من المنتجات الزراعية الثانوية مثل القش، وجذوع الذرة، والفاصوليا، والفول السوداني، وما إلى ذلك للتخمير؛ توسيع مساحة العشب المخصص لتغذية الحيوانات للحد من تكاليف الأعلاف.
ولتطوير تربية الجاموس والأبقار بشكل مستدام ومستقر، تحتاج المحليات إلى إنشاء تعاونيات وروابط في الإنتاج؛ تشجيع ودعوة الشركات للاستثمار والتعاون مع الناس لحل الصعوبات في الاستهلاك، ومساعدة الناس على تطوير تربية الماشية المستدامة.
المقال والصور: لي نجوك
مصدر
تعليق (0)