في الواقع، هناك العديد من أنواع الدهون المختلفة. الدهون المشبعة، مثل تلك الموجودة في الدهون الحيوانية، تزيد من مستويات الكوليسترول في الدم. تؤدي مستويات الكوليسترول المرتفعة على مدى فترة طويلة من الزمن إلى تكوين لويحات تصلب الشرايين، وإضعاف وظيفة الأوعية الدموية والتسبب في ارتفاع ضغط الدم، وذلك وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الأخبار الصحية.
يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم
وفي الوقت نفسه، يمكن للدهون غير المشبعة الموجودة في المكسرات والبذور وزيت الزيتون أن تقلل من خطر الالتهاب وأمراض القلب. لذلك تعتبر الدهون غير المشبعة دهون مفيدة.
توصلت دراسة نشرت في مجلة التغذية والتعليم والسلوك إلى أن الدهون الأحادية غير المشبعة قد تقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم. تشمل الأطعمة الغنية بالدهون الأحادية غير المشبعة الفاصولياء والحبوب الكاملة والفواكه، وخاصة الأفوكادو.
بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة في مجلة Current Hypertension Reports أن اتباع نظام غذائي غني بانتظام بالدهون غير المشبعة، وخاصة أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية، قد يساعد في خفض ضغط الدم. الأطعمة الغنية بهذا النوع من الدهون هي الزبادي والأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والرنجة والماكريل.
وبالإضافة إلى ذلك، وجدت الدراسة أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون لم يكن فعالا في خفض ضغط الدم. وتأتي فوائد خفض ضغط الدم فقط عند اتباع نظام غذائي منخفض الدهون مع ممارسة التمارين الرياضية لفقدان الوزن.
أحد أفضل الأنظمة الغذائية للتحكم في ضغط الدم هو نظام DASH الغذائي. يعطي هذا النظام الغذائي الأولوية للأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية التي يمكنها التحكم في ضغط الدم مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والفاصوليا والدجاج والأسماك الدهنية، ويحد من الحلويات. في الواقع، هذا هو النظام الغذائي الذي يحد من الدهون الضارة لأنه لا يعطي الأولوية لتناول اللحوم الحمراء. تشجع حمية DASH على استهلاك الحليب، ولكن يجب أن يكون قليل الدسم وخاليًا من الدهون.
وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام DASH الغذائي كان لديهم خطر أقل بنسبة 19% للإصابة بارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد نظام DASH الغذائي أيضًا في تقليل دهون البطن والدهون الثلاثية في الدم، وفقًا لموقع Healthline .
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-tranh-loai-chat-beo-nao-185240816145853097.htm
تعليق (0)