ماذا يجب أن يأكل الأشخاص الذين يعانون من كسور العظام للشفاء بسرعة؟

[إعلان 1]

سمك التونة

يعد مصدرًا ممتازًا لفيتامين د، وهو ضروري لشفاء الكسور. يساعد فيتامين د في امتصاص الكالسيوم ويلعب دورًا مهمًا في تكوين بنية العظام إلى جانب مراقبة نمو العظام.

سمك السلمون

باعتباره غذاءً غنيًا بفيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية الأخرى، يلعب سمك السلمون دورًا رئيسيًا في تكوين الكولاجين في الجسم.

لحم

يعد هذا خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من كسور في العظام. ويرجع السبب إلى أن لحم البقر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في دعم تعافي العظام، وتقليل الالتهاب، وتقوية جهاز المناعة لمساعدة الجسم على محاربة مسببات الأمراض، وبالتالي دعم عملية شفاء العظام.

لبن

السبب في أن تناول منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي هو أفضل طريقة لتعزيز تعافي العظام هو أن معظم منتجات الألبان غنية بالكالسيوم. وهو أحد العناصر الغذائية التي لا ينتجها الجسم ويتناولها من مصادر خارجية ومنها منتجات الألبان.

بيضة

تعتبر البيض مصدرًا غنيًا بالتغذية. فهو غني بالبروتين والحديد وفيتامينات ب والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين د بكميات صغيرة ولكن الاستهلاك المنتظم مفيد لمرضى الكسور أثناء التعافي.

بذور اليقطين

بالإضافة إلى فيتامين C، تحتوي بذور اليقطين على معادن أخرى تساعد الجسم على امتصاص فيتامين D بشكل أفضل، مثل المغنيسيوم. يساهم في البنية العامة وقوة العظام.

المكسرات

يعد مصدرًا مهمًا للدهون الصحية أثناء محاولة الجسم التعافي من الإصابة. المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو غنية بفيتامين E، وهو مفيد لبنية العظام ونموها.

حليب الصويا

إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز أو كنت نباتيًا، فيمكنك الحصول على الكالسيوم من الخيارات النباتية مثل حليب الصويا. يوفر حليب الصويا ثلث كمية الكالسيوم مقارنة بحليب الحيوانات.

بروكلي

باعتباره غذاءً غنيًا بالكالسيوم وفيتامين ك ومضادات الأكسدة وفيتامين سي، فهو مفيد جدًا لصحة العظام ويدعم عملية التعافي بعد الكسر.

الأطعمة التي يجب تجنبها

القهوة: تجنبها تمامًا لأن القهوة تحتوي على الكافيين الذي يقلل من القدرة على امتصاص الكالسيوم من الأطعمة الأخرى.

الملح: إن تناول كميات كبيرة من الصوديوم في النظام الغذائي قد يؤدي إلى فقدان كميات كبيرة من الكالسيوم في البول. يوجد الملح أيضًا في بعض الأطعمة أو المشروبات التي لا طعم لها مالحًا، لذا تحقق من الملصقات والتزم بحوالي ملعقة صغيرة أو لا تزيد عن 6 جرام يوميًا.

القهوة: تناول الكثير من الكافيين (أكثر من أربعة أكواب من القهوة القوية يوميًا) يمكن أن يبطئ عملية التئام العظام. يمكن أن يسبب الكافيين المزيد من التبول، وهذا يعني فقدان المزيد من الكالسيوم عن طريق البول.

الأطعمة غير الصحية: غالبًا ما تكون غنية بالسكر والدهون غير الصحية ومنخفضة في العناصر الغذائية الأساسية للعظام. إن تناول كميات كبيرة من الأطعمة غير الصحية يمكن أن يقلل من امتصاص الكالسيوم والمعادن الأخرى، مما يؤثر على تجديد العظام.

الأطعمة الدهنية: الدهون يصعب هضمها، ويمكن أن تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، وتؤثر على امتصاص العناصر الغذائية اللازمة للعظام. بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الدراسات إلى أن استهلاك كميات كبيرة من الدهون المشبعة يزيد من خطر الإصابة بالالتهاب، مما يؤثر على التئام العظام.

[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-gay-xuong-nen-an-gi-de-mau-lanh.html