قال رئيس جمعية الثروة الحيوانية في دونج ناي السيد نجوين تري كونغ، إن الخنازير المهربة لم تعد تُستورد إلى أسواق الجملة في الوقت الحالي، بل يتم نقلها إلى أسواق أخرى. وتبلغ كمية الخنازير المهربة حاليا نحو 15% من لحم الخنزير المستهلك في المحافظات الجنوبية.
"لا يؤثر تهريب لحم الخنزير على صناعة الثروة الحيوانية المحلية فحسب، بل يشكل أيضًا خطر انتشار الأمراض ومخاطر سلامة الغذاء على صحة المستهلكين. وقال السيد نجوين تري كونغ: "في المستقبل، فإن المنافسة من الخنازير المهربة ستؤثر بشكل خطير على إجمالي قطيع الخنازير، مما يتسبب في نقص في العرض المحلي".
في هذه الأثناء، يواجه سوق الجملة في هوك مون (منطقة هوك مون)، المكان الذي يوفر لحم الخنزير الطازج الذي يمثل حوالي 50% من حصة سوق لحم الخنزير في مدينة هوشي منه، صعوبات أيضًا مع الشركات العفوية التي تبيع لحم الخنزير الحي على طول الطريقين 3 و12.
وبحسب السيد لي فان تيان - مدير شركة هوك مون لإدارة السوق والأعمال المحدودة، فإن مصدر لحم الخنزير للأعمال التجارية العفوية يأتي بشكل أساسي من المسالخ اليدوية والمسالخ غير القانونية ذات المنشأ غير المعروف، وبعض الشركات ليس لديها ترخيص تجاري.
يتم تحضير (تقطيع) وعرض الطعام بشكل رئيسي على الأرض أو على الرصيف مباشرة، باستخدام مياه الآبار الجوفية غير المعالجة، وبالتالي لا يضمن نظافة الغذاء وسلامته للمستهلكين.
وبحسب لاو دونغ، تجري أيضًا تجارة اللحوم العفوية حول محيط سوق الجملة بينه ديين (المنطقة 8).
وفي مواجهة هذا الوضع، عززت إدارة سوق مدينة هوشي منه أيضًا التفتيش والرقابة الصارمة على بوابات المدينة وأسواق الجملة ومناطق التجارة الأخرى لمنع ومعالجة حالات التهريب والمصدر غير الواضح لمنتجات لحوم الماشية، وخاصة لحم الخنزير، بشكل صارم.
في يناير 2024، شاركت قوة إدارة سوق المدينة في فرق التفتيش متعددة التخصصات في المدينة والمناطق ومدينة ثو ديوك مثل فريق سلامة الأغذية متعدد التخصصات، وفريق الوقاية من أمراض الحيوان والدواجن متعدد التخصصات... وفتشت 89 حالة، مع 12 انتهاكًا.
وبحسب إحصائيات جمعية الثروة الحيوانية في مقاطعة دونج ناي، تم تهريب ما معدله 6000 إلى 7000 خنزير إلى فيتنام من كمبوديا كل ليلة في أول أسبوعين من عام 2024.
وتشير حسابات هذه الجمعية إلى أن عدد الخنازير المهربة يمثل نحو 30% من إنتاج الثروة الحيوانية المحلية التي تباع يوميا. مع وصول سعر بيع لحم الخنزير الحي إلى 50 ألف دونج فقط للكيلوغرام، انخفض سعر لحم الخنزير المحلي، مما تسبب في خسائر فادحة للمزارعين.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)