منع تهريب لحم الخنزير إلى مدينة هوشي منه

[إعلان 1]

قال رئيس جمعية الثروة الحيوانية في دونج ناي السيد نجوين تري كونغ إن الخنازير المهربة لم تعد تستورد إلى أسواق الجملة في الوقت الحالي، بل يتم نقلها إلى أسواق أخرى. وتمثل كمية لحم الخنزير المهربة حاليا نحو 15% من لحم الخنزير المستهلك في المحافظات الجنوبية.

قال السيد نجوين تري كونغ: "لا يؤثر تهريب لحم الخنزير على قطاع الثروة الحيوانية المحلي فحسب، بل يُشكل أيضًا خطرًا على صحة المستهلكين وانتشار الأمراض. وفي المستقبل، ستؤثر منافسة لحم الخنزير المهرّب تأثيرًا خطيرًا على إجمالي قطيع الخنازير، مما سيؤدي إلى نقص في المعروض المحلي".

في هذه الأثناء، يواجه سوق الجملة في هوك مون (منطقة هوك مون)، المكان الذي يوفر لحم الخنزير الطازج الذي يمثل حوالي 50% من حصة سوق لحم الخنزير في مدينة هوشي منه، صعوبات أيضًا مع الشركات العفوية التي تبيع لحم الخنزير الحي على طول الطريقين 3 و12.

وبحسب السيد لي فان تيان - مدير شركة هوك مون لإدارة السوق والأعمال المحدودة، فإن مصدر لحم الخنزير للأنشطة التجارية العفوية يأتي بشكل أساسي من المسالخ اليدوية والمسالخ غير القانونية ذات الأصل غير المعروف، كما أن بعض الشركات لا تمتلك ترخيصًا تجاريًا.

يتم تحضير (تقطيع وتقشير) وعرض الطعام في الغالب على الأرض أو على الرصيف مباشرة، باستخدام مياه الآبار الجوفية غير المعالجة، وبالتالي لا يضمن نظافة وسلامة الغذاء للمستهلكين.

وبحسب لاو دونج، فإن تجارة اللحوم العفوية تحدث أيضًا على نحو مماثل حول محيط سوق الجملة بينه ديين (المنطقة 8).

نقاط تجارة لحم الخنزير العفوية حول سوق الجملة بينه دين. الصورة: ها ماي

وفي مواجهة هذا الوضع، عززت إدارة سوق مدينة هوشي منه أيضًا عمليات التفتيش والرقابة الصارمة على بوابات المدينة وأسواق الجملة ومناطق التجارة الأخرى لمنع ومعالجة حالات التهريب والأصول غير الواضحة لمنتجات لحوم الماشية، وخاصة لحم الخنزير، بشكل صارم.

في يناير 2024، شاركت قوة إدارة سوق المدينة في فرق التفتيش متعددة التخصصات في المدينة والمناطق ومدينة ثو دوك مثل فريق سلامة الأغذية متعدد التخصصات، وفريق الوقاية من أمراض الحيوانات والدواجن متعدد التخصصات... وقامت بتفتيش 89 حالة، بما في ذلك 12 انتهاكًا.

وبحسب إحصاءات جمعية الثروة الحيوانية في مقاطعة دونج ناي، تم تهريب ما معدله 6000 إلى 7000 خنزير إلى فيتنام من كمبوديا كل ليلة في أول أسبوعين من عام 2024.

وتشير حسابات هذه الجمعية إلى أن عدد الخنازير المهربة يمثل نحو 30% من إنتاج الثروة الحيوانية المحلية الذي يباع يوميا. مع وصول سعر بيع لحم الخنزير الحي إلى 50 ألف دونج فقط للكيلوغرام، انخفض سعر لحم الخنزير المحلي، مما تسبب في خسائر فادحة للمزارعين.

[إعلان 2]
مصدر