وبحسب الأستاذة المساعدة الدكتورة نجوين ثي لام، نائبة المدير السابق للمعهد الوطني للتغذية، تلعب الأمعاء دورًا مهمًا في تلقي العناصر الغذائية لتغذية الجسم. لذلك، تساعد الأمعاء الصحية على امتصاص العناصر الغذائية الدقيقة بشكل كامل، وتزيد من المقاومة، وتحارب العدوى.
وأضاف الدكتور لام قائلاً : "تشير الدراسات إلى أن تناول الزبادي بانتظام يعد وسيلة لتجميل الجسم من الداخل" .
يوفر الزبادي الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامين أ وفيتامين ب2 والبروتين ... مما يساعد على توازن البكتيريا المعوية، مما يجعل الجهاز الهضمي صحيًا، والتمثيل الغذائي أفضل، ودعم التخلص من السموم، مما يجعل البشرة أكثر صحة وإشراقًا.
بالإضافة إلى ذلك، فإن مصدر البروتين الموجود في الزبادي هو البروتين القياسي، مما يدعم امتصاص المعادن ويخفض ضغط الدم.
على الرغم من أن الزبادي له فوائد صحية عديدة، إلا أنه لا يزال يتطلب اتباع نظام غذائي وأوقات معقولة للوجبات ليكون فعالاً.
الزبادي مفيد جدًا للجهاز الهضمي.
كم علبة زبادي يجب أن أتناول في اليوم؟
توصي الأستاذة المساعدة، الدكتورة نجوين ثي لام، البالغين بتناول 1-2 علبة من الزبادي يوميًا للعناية بصحة الجهاز الهضمي بشكل خاص وتحسين الصحة العامة بشكل عام.
يمكن للأطفال من عمر 6 أشهر إلى سنة تناول من ملعقتين إلى نصف علبة زبادي. عندما يبلغ طفلك عمر سنة واحدة، يمكنك إطعامه صندوقًا من الزبادي يوميًا للمساعدة في عملية الهضم.
"يعتبر الزبادي غذاءً مريحًا للغاية ويمكن تحضيره ودمجه مع العديد من الأطعمة الأخرى. ويمكن للأمهات الجمع بين الزبادي والفواكه الناضجة لابتكار أطباق جديدة وجذابة ومغذية لأطفالهن"، كما أوضحت الدكتورة لام.
متى يجب أن أتناول الزبادي؟
ولاستخدام الزبادي لتحقيق أقصى قدر من الفوائد الصحية، أشار الأستاذ المساعد لام إلى أنه يمكن استخدامه في الأوقات التالية:
بعد ساعة من الوجبة الرئيسية : هذا هو الوقت الذي تستطيع فيه البروبيوتيك الموجودة في الزبادي التغلب بسهولة على البيئة القاسية للمعدة لزيادة فعاليتها في دعم تحسين الأمعاء. ليس هذا فحسب، بل إن عصير المعدة في هذا الوقت يكون رقيقًا، ودرجة الحموضة متوازنة، وبالتالي فإن البكتيريا المفيدة في الزبادي تتمتع بأفضل الظروف للنمو.
الإفطار: يمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو نظامًا لفقدان الوزن تناول الزبادي مع بعض الفواكه والبذور والحبوب للحصول على وجبة إفطار خفيفة تضمن في الوقت نفسه التغذية الجيدة.
أواخر فترة ما بعد الظهر : هذا هو الوقت الذي يبدأ فيه الجسم بإظهار علامات التعب ويحتاج إلى إعادة الشحن. إذا اخترت الزبادي، فسوف تحصلين على وجبة خفيفة مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية، لذلك لن يساعدك ذلك في الحفاظ على الشكل الذي ترغبين به فحسب، بل سيكون أيضًا مفيدًا جدًا لصحتك.
أثناء ممارسة التمارين الرياضية: غالبًا ما تسبب عملية ممارسة التمارين الرياضية توترًا في العضلات. يساعد تناول الزبادي الجسم على تزويده بالكالسيوم والكربوهيدرات والبروتين والبروبيوتيك اللازمين للتعافي بشكل أسرع. وعلى وجه الخصوص، بعد ممارسة التمارين الرياضية، تكون الطاقة منخفضة، لذا فإن تناول الزبادي يساعد على تعويض هذا المستوى المفقود من الطاقة.
ويوصي الخبير بأنه على الرغم من أن الزبادي مفيد للصحة، إلا أنه ينبغي على المستهلكين اختيار العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة لتجنب شراء الزبادي منتهي الصلاحية الذي لا يضمن سلامة الغذاء. ينبغي للعائلات تخزين الزبادي بدرجة حرارة تتراوح بين 4 إلى 8 درجات مئوية للحفاظ على البكتيريا المفيدة.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)