زيادة قيمة المنتجات الزراعية للسيطرة على السوق

تعزيز تطبيق التكنولوجيا العالية

ويعتبر تطبيق العلم والتكنولوجيا العمود الفقري ويصبح قوة إنتاج مباشرة للمساعدة في تحسين الإنتاجية وجودة المنتجات الزراعية. إن تطبيق التكنولوجيا العالية من شأنه أن يساهم في إحداث نقلة نوعية في إنتاجية وجودة المنتجات الزراعية؛ تقليل الاعتماد على الطقس وتلبية طلب السوق.

قصة نموذجية من مقاطعة ين باي. باعتبارها مقاطعة جبلية، تمتلك ين باي العديد من المنتجات الزراعية القوية مثل القرفة والبرتقال والشاي والشعيرية وغيرها. في السنوات السابقة، لم يتم الاستثمار في المنتجات الزراعية للمقاطعة في الإنتاج والمعالجة والترويج والتقديم، لذلك لم تكن معروفة في العديد من الأسواق.

المعالجة الزراعية في تاي نينه. الصورة: TL

وفي الآونة الأخيرة، وبمشاركة جميع المستويات والقطاعات، قام الناس أنفسهم أيضًا بتطبيق العلم والتكنولوجيا بشكل استباقي في الإنتاج والمعالجة للمساهمة في زيادة قيمة المنتجات الزراعية.

تشير الإحصائيات إلى أن مقاطعة ين باي نشرت 86 مهمة علمية وتكنولوجية خلال السنوات الثلاث الماضية؛ ومن بينها مجال العلوم الزراعية الذي يمثل 66 مهمة. بالإضافة إلى ذلك، تقوم المقاطعة أيضًا بتنسيق إدارة ومراقبة 7 مهام علمية زراعية على مستوى الولاية تم نشرها في المنطقة.

بفضل ميزة وجود العديد من مصادر المنتجات الزراعية المتخصصة عالية القيمة، إلى جانب سياسة دعم المقاطعة في تطبيق ونقل التقدم التقني والتكنولوجي الجديد إلى الإنتاج، شكلت مقاطعة ين باي حتى الآن تدريجياً عدداً من المنتجات الزراعية الرئيسية، مؤكدة علامتها التجارية في الأسواق المحلية والدولية، مثل: منتجات أشجار القرفة، شاي شان تويت، النباتات العشبية، براعم الخيزران بات دو، خشب الغابات المزروع، أشجار الزعرور، أشجار التوت...

كما أن المنطقة غنية بالعديد من المنتجات الزراعية القيمة، وفي السنوات الأخيرة، أصبح تطبيق التكنولوجيا العالية أحد الحلول العلمية والتكنولوجية، مما جلب التقنيات المتقدمة إلى الإنتاج الزراعي في لاو كاي، وبالتالي المساهمة في تحسين الإنتاجية وجودة المنتجات الزراعية، وتحقيق دخل مرتفع للمزارعين.

تمكنت العديد من الشركات والتعاونيات في لاو كاي، بفضل تطبيق التكنولوجيا العالية في الإنتاج، من زيادة قيمة منتجاتها ثلاثة أضعاف مقارنة بالإنتاج التقليدي، مثل تعاونية ثانغ لوي للخضراوات والفواكه؛ جمعية لونغ فينه التعاونية الزراعية عالية التقنية…

كما ركزت هانوي على تعزيز تنمية الزراعة الحديثة والنظيفة والعضوية والاقتصاد الدائري المرتبط بصناعة المعالجة الزراعية والاتصال المستدام بسلاسل القيمة العالمية.

وقال السيد هوانج فان خام - المدير الفني للتعاونية الزراعية للخضراوات والفواكه النظيفة في تشوك سون (منطقة تشونج مي)، إن التعاونية كانت تعمل باستخدام الأساليب التقليدية، ولكن منذ توفر الدليل الفني للزراعة، أصبحت تدار عبر الهواتف الذكية. يتم نقل كافة البيانات من إعداد الأرض والعناية بها حتى الحصاد من خلال نظام برمجي يربط الهواتف الذكية وخادم التعاونية. كل ما يحتاجه العملاء هو الوصول إلى برنامج إدارة الخضروات Chuc Son لفهم عملية إنتاج الخضروات VietGAP الخاصة بالتعاونية.

وبحسب الإحصائيات الحالية، قامت هانوي ببناء 285 نموذجًا للإنتاج الزراعي باستخدام التكنولوجيا العالية والتحول الرقمي. وتمثل قيمة المنتجات الزراعية عالية التقنية والمتحولة رقميا حاليا حوالي 40% من إجمالي قيمة الإنتاج الزراعي في هانوي. تعمل المنتجات الزراعية عالية التقنية على تعظيم قيمة المنتجات الزراعية، وتلبية الاحتياجات المحلية والتصديرية، وتقليل العمالة للمنتجين.

تقييم وزارة الزراعة والتنمية الريفية: على مدى السنوات العشر الماضية، حققت الزراعة الفيتنامية إنجازات كبيرة وتنمية شاملة، بما في ذلك المشاركة القوية والحماس من المجتمع العلمي. يتم إنشاء العديد من نتائج الأبحاث وتطبيقها في جميع مراحل عملية الإنتاج من أصناف نباتية وحيوانية جديدة؛ تقنيات الزراعة والرعاية والزراعة؛ تقنيات المعالجة والحفظ بعد الحصاد للمنتجات الزراعية

تعزيز روابط الإنتاج

وقد أظهر تطبيق العلم والتكنولوجيا في الإنتاج والمعالجة الزراعية نتائج واضحة، ومع ذلك فإن تكاليف الاستثمار في الإنتاج عالي التقنية ليست صغيرة. وهذا يجعل العديد من المحليات والشركات والتعاونيات والمزارعين يرون الفعالية ولكنهم لا يستطيعون تحمل تكاليف الاستثمار.

وللتغلب على هذه الصعوبة، عملت العديد من المحليات على تعزيز الروابط الإنتاجية. وبشكل عام، في بينه فوك، من أجل جذب الشركات للاستثمار في الصناعة الزراعية وتجهيز الأغذية، اقترحت المحلية العديد من الحلول العملية مثل تهيئة الظروف المتاحة لصناديق الأراضي النظيفة؛ دعم استصلاح الأراضي للإنتاج لتشكيل تجمعات صناعية متخصصة، جاهزة لجذب الاستثمار؛ تعزيز الاستثمار في البنية التحتية الأساسية والخدمات اللوجستية والبنية التحتية للنقل بين المحافظات وبين المناطق.

تم مؤخرا في بلدية دونغ تام، مقاطعة دونغ فو (بينه فوك)، افتتاح مصنع با تو للتجهيز الزراعي والغذائي، برأس مال استثماري يزيد عن 6.5 مليون دولار أمريكي، ومن المتوقع أن يكتمل ويدخل حيز التشغيل في يونيو 2026.

من أجل زيادة الارتباط وتطوير سلاسل القيمة الزراعية، سيركز Binh Phuoc على بناء وربط المؤسسات والمنظمات الزراعية التي تمثل المزارعين للارتباط على طول سلاسل القيمة لتعزيز التنمية السريعة وتوسيع مساحة المحاصيل والثروة الحيوانية المنتجة وفقًا لعمليات الإنتاج القياسية والآمنة والمتنوعة بيئيًا والصديقة للبيئة ومتعددة القيم والمستدامة؛ جذب الاستثمارات التجارية، والارتباط باستهلاك المنتج والسوق؛ تعزيز الروابط والتعاون بين التعاونيات والشركات على طول سلسلة القيمة.

"تحديد "تحويل الهيكل الاقتصادي الزراعي، وزيادة نسبة الثروة الحيوانية والخدمات الزراعية؛ وربط الإنتاج بشكل وثيق بالمعالجة واستهلاك المنتجات"، لتحقيق هذا الهدف وجعل الزراعة تتمتع بتطور رائد، باعتبارها "ركيزة" اقتصاد المقاطعة، أصدرت لجنة الحزب الإقليمية لاو كاي المشروع 01-DA/TU، والقرار 10-NQ/TU، وأصدر مجلس الشعب الإقليمي آليات وسياسات لتشجيع التنمية الزراعية في المقاطعة؛" إلى جانب السياسات الرامية إلى تنفيذ برنامج الهدف الوطني للفترة 2021-2025.

وبفضل التوجه الواضح ونظام الآليات والسياسات، بما في ذلك آلية دعم الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة (الدعم من خلال المؤسسات والتعاونيات) المناسبة للظروف الاجتماعية والاقتصادية المحلية، فقد ساعد ذلك على تطوير الإنتاج الزراعي في مقاطعة لاو كاي.

بحلول نهاية عام 2023، سيكون لدى مقاطعة لاو كاي 47 نموذجًا لربط المنتجات الزراعية، منها 16 شركة ستنضم إلى الربط مع التعاونيات والأسر الزراعية و26 تعاونية ستنضم إلى الربط مع التعاونيات والأسر الزراعية؛ نطاق الربط 11000 هكتار مع حوالي 12000 أسرة مشاركة؛ بلغت القيمة الإجمالية للاستهلاك المرتبط أكثر من 1200 مليار دونج.

تتضمن بعض نماذج ومشاريع ربط سلسلة القيمة النموذجية ما يلي: نموذج ربط الشاي، على نطاق يزيد عن 3300 هكتار/3000 أسرة؛ نموذج ربط القرفة، مقياس 7850/3500 أسرة؛ نموذج ربط الأناناس 350 هكتارًا / 750 أسرة؛ نموذج ربط الموز 175 هكتار / 250 أسرة...

يتوسع السوق الزراعي، ويتم تصدير العديد من المنتجات الزراعية الفيتنامية رسميًا إلى الأسواق الرئيسية. ومع ذلك، في سياق الأسواق التي تتطلب معايير عالية بشكل متزايد، فإن تطبيق العلم والتكنولوجيا من الإنتاج والمعالجة إلى التوزيع يعد حلاً فعالاً للمساعدة في حل مشكلة زيادة قيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية.

المصدر: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html