تحسين جودة المنتجات الزراعية والغابات والسمكية

وفي الآونة الأخيرة، ركزت المحافظة على توجيه القطاعات والمحليات لتعزيز إدارة جودة المنتجات الزراعية؛ تعزيز العمل الإعلامي والدعاية والتوجيهي للمنظمات والأفراد للامتثال الصارم للأنظمة الحكومية المتعلقة بالإنتاج الزراعي والغابات والثروة السمكية؛ تعزيز الإصلاح الإداري لخلق بيئة مواتية للأفراد والشركات لإنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والغابات وصيد الأسماك الآمنة.

منتجات صلصة السمك التي تنتجها شركة دانج فونج للإنتاج والتجارة المحدودة (مونج كاي) تضمن المعايير والشروط اللازمة للتصدير.

بهدف رفع مستوى الوعي لدى المزارعين، يتم تنفيذ أعمال الإعلام والتثقيف والتواصل من قبل القطاعات المهتمة. نفذت الوحدات والمحليات أنشطة إعلامية وترويجية حول سلامة الغذاء خلال العطلات الرسمية، ورأس السنة القمرية الجديدة، وشهر العمل من أجل جودة سلامة الغذاء. في عام 2024، نظمت المحافظات 6 مؤتمرات تدريبية شارك فيها 274 مسؤولاً؛ نظمت على مستوى المنطقة 212 دورة تدريبية لأكثر من 10 آلاف مؤسسة لإنتاج وتجارة الأغذية الزراعية؛ توزيع ما يقرب من 61.500 منشور؛ وتضمن مئات المقالات الإخبارية والدعائية في وسائل الإعلام سلامة الغذاء...

ويستمر التركيز على تنظيم إنتاج وتجارة المنتجات الزراعية والغابات ومصايد الأسماك لضمان الجودة وسلامة الغذاء؛ تعزيز التنمية الزراعية نحو إنتاج السلع الأساسية على نطاق واسع، وزيادة تطبيق العلم والتكنولوجيا. الاستمرار في بناء وتطوير مناطق الإنتاج المركزة وفقًا لسلاسل القيمة والعضوية والدائرية وتقليل الانبعاثات؛ تشكيل وصيانة مناطق النمو العضوي (الأرز العضوي، والشاي العضوي)؛ وتم تعزيز عمل منح وإدارة الرموز الخاصة بمساحات الزراعة للتصدير والاستهلاك المحلي، وتحسين جودة المنتجات، واستقرار الوضع في سوق المستهلكين.

في الوقت الحاضر، تم تشكيل عدد من مناطق إنتاج السلع الأساسية المركزة في المقاطعة على الأرز والخضروات وأشجار الفاكهة، بمساحة تبلغ حوالي 6358 هكتارًا (أي ما يعادل أكثر من 10900 هكتار من الأراضي المزروعة)؛ يتم الحفاظ على حوالي 1100 هكتار من المحاصيل في الإنتاج وفقًا لعمليات الإنتاج الزراعي الجيدة، وقد حصل 322.35 هكتار منها على شهادة VietGAP؛ توجد 90 هكتارًا من الأرز و329 هكتارًا من القرفة (بإنتاج يبلغ حوالي 479 طنًا / سنة) معتمدة للإنتاج العضوي. حتى الآن، تم منح 63 رمز منطقة زراعة بمساحة إجمالية تزيد عن 1528 هكتارًا (منها 46 رمز منطقة زراعة للتصدير و17 رمز منطقة زراعة للاستهلاك المحلي).

يتم تطبيق العديد من التقنيات المتقدمة ونماذج إنتاج المحاصيل، وتطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي على إنتاج المحاصيل، عادة في البيوت البلاستيكية والبيوت الغشائية، وتطبيق أنظمة مراقبة الحشرات، والري الموفر للمياه. تم تنفيذ برنامج المكافحة المتكاملة للآفات على المحاصيل بشكل فعال، مما ساهم في السيطرة الجيدة على الآفات على المحاصيل، وتقليل كمية المبيدات، والاستخدام الرشيد للمواد الزراعية، وخلق الظروف لتطبيق تقنيات الإنتاج المستدامة والصديقة للبيئة، وتوفير الموارد والطاقة في الإنتاج.

وقد تغيرت أنشطة الثروة الحيوانية بشكل كبير أيضًا، حيث انتقلت من الزراعة المتفرقة على نطاق صغير إلى الزراعة المنزلية والزراعة الزراعية التي تطبق العلم والتكنولوجيا. يتم إعادة تنظيم أنشطة تربية الأحياء المائية في الفضاء الزراعي، وتطوير الزراعة وفقًا لسلسلة القيمة.

إنتاج خيط الروبيان في شركة مانه ها 86 المساهمة (ها لونغ).

بالنسبة لمرافق المعالجة الزراعية والغابات ومصايد الأسماك والمعالجة الأولية، فقد طورت معظمها وطبقت برامج متقدمة لإدارة الجودة (GMP، SSOP، HACCP، ISO 22000...).

أصدرت المحافظة بأكملها شهادات سلامة الغذاء للمؤسسات المنتجة والمتاجرة بالمنتجات الزراعية والغابات والمائية، حيث وصلت إلى 100% من الخطة (999 مؤسسة)؛ وقعت المنظمات على التزامات لإنتاج وتداول الأغذية الآمنة، محققة بذلك 100% من الخطة (25759 منشأة). تنظم الوحدات بشكل استباقي أخذ عينات من المنتجات، ومراقبة بقايا المبيدات، وبقايا الأدوية البيطرية، والمواد الكيميائية، والمواد الحافظة، والمواد المضافة للأغذية، والكائنات الحية الدقيقة، وسلامة الأغذية للمنتجات الزراعية والغابات والسمكية الرئيسية، والمنتجات ذات الإنتاج الكبير، ومنتجات OCOP في المقاطعة، من الإنتاج والمعالجة الأولية والمعالجة إلى التداول والاستهلاك، من أجل الكشف الفوري عن المخاطر والمراحل التي تسبب فقدان السلامة الغذائية للمنتجات في المقاطعة.

وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي التركيز على استغلال واستخدام نظام قاعدة البيانات لتتبع أصل المنتجات الزراعية والغابات والمائية الآمنة. بحلول نهاية عام 2024، تم إنشاء 2489 رمز QR للمنتجات الزراعية والمائية المشاركة في النظام؛ طباعة وتوزيع 343,073 طابعًا بريديًا يحمل رمز الاستجابة السريعة لتتبع أصل المنتجات الزراعية والغابات والمائية.

وفي الوقت نفسه، مواصلة التطوير في اتجاه تحسين جودة منتجات OCOP؛ حتى الآن، يوجد في المقاطعة بأكملها 405 منتجات OCOP من 13 منطقة تحقق 3-5 نجوم، وفي عام 2024 سيكون هناك 4 منتجات محتملة تتنافس على 5 نجوم على المستوى الوطني؛ هناك 178 كيان إنتاجي بمنتجات تحصل على 3 إلى 5 نجوم.

مصدر