الفاصولياء الشائعة هي الفاصولياء الخضراء، وفول الصويا، والفاصولياء السوداء، والفاصولياء الحمراء، والفاصولياء الحمراء، والفاصولياء الحمراء، والحمص، والفول السوداني، والبازلاء، والعديد من الفاصولياء الأخرى. وعلى الرغم من أن محتوى العناصر الغذائية يختلف حسب النوع، إلا أن معظمها غني بالبروتين والألياف وحمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والحديد وفيتامين E والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، وذلك وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.
الفول السوداني هو أحد البقوليات الأكثر غنى بالبروتين.
هناك أمر لا يعرفه الجميع وهو أن الفول السوداني يحتوي على بروتين أكثر من الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحمراء والحمص وهو من أغنى أنواع الفاصوليا بالبروتين. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن 100 جرام من الفول السوداني المحمص تحتوي على ما يصل إلى 26 جرامًا من البروتين. في حين أن كمية البروتين في الفاصوليا الحمراء هي 20 جرامًا وفي الحمص 19 جرامًا.
الفاصوليا الخضراء هي أيضًا نوع من الفاصوليا الغنية جدًا بالبروتين. ومع ذلك، فإن هذه الكمية من البروتين لا تزال أقل من تلك الموجودة في الفول السوداني. على وجه التحديد، تحتوي 100 غرام من الفاصولياء المسلوقة على حوالي 24 غرامًا من البروتين.
بفضل محتواه الغني بالبروتين، يعد الفول السوداني وجبة خفيفة مثالية لرواد الصالة الرياضية أو أولئك الذين يمارسون رياضات أخرى. سيساعد الفول السوداني أيضًا في تنويع مصادر البروتين لدينا، مما يسمح لنا بالحصول على البروتين النباتي والحيواني.
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، يعد الفول السوداني خيارًا رائعًا للمساعدة في الحفاظ على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. لأن عندما تقلل من تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والنشويات، فإن جسمك سوف يقع بسهولة في حالة من الجوع. في هذا الوقت، يساعد الفول السوداني الغني بالبروتين والألياف على تقليل الشعور بالجوع، مما يجعل من الأسهل الحفاظ على النظام الغذائي.
وليس هذا فحسب، بل إن كمية البروتين الموجودة في الفول السوداني تعتبر ذات قيمة غذائية تعادل تلك الموجودة في البيض واللحوم. الفول السوداني هو أحد أفضل مصادر بروتين الأرجينين. يعد هذا النوع من البروتين ضروريًا لالتئام الجروح وتقوية جهاز المناعة وتنظيم الهرمونات في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى الألياف النباتية في الفول السوداني قد يوفر فوائد صحية محتملة أخرى، مثل خفض مستويات الكوليسترول في الدم. يدعم صحة الأمعاء وينظم نسبة السكر في الدم، وفقًا لموقع Healthline.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm
تعليق (0)