نودلز كوانج هي طبق يجب تجربته، دا نانج هي مكان يجب زيارته

وبناءً على ذلك، يؤمن دليل ميشلان أن المطبخ هو دائمًا في قلب الرحلة، فهو يساهم في تشكيل الطريقة التي يتواصل بها الناس مع الثقافات والوجهات حول العالم.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 1. — نودلز قنديل البحر كوانغ في دا نانغ الموصى بها من قبل دليل ميشلان

إن التطور القوي للمطاعم، من الراقية إلى الشعبية، يظهر كيف أن المطبخ يقرب السائحين من السكان المحليين، ويغمرهم في تاريخ وتقاليد الوجهة.

ولذلك يعلن دليل الطهي الرائد في العالم عن قائمة تضم 10 وجهات جذابة في عام 2025 للسياح الذين يحبون الطعام والاستكشاف. في آسيا، يقترح دليل ميشلان مدينة دا نانغ كوجهة لا بد من زيارتها هذا العام.

والسبب هو أن دليل ميشلان دا نانغ تم إطلاقه للتو في يونيو 2024، مما يمثل المدينة الثالثة في فيتنام التي يتم إدراجها في دليل الطهي الرائد في العالم مع المطاعم وأماكن تناول الطعام المتميزة. تشتهر مدينة دا نانغ بالمأكولات البحرية والأطعمة المحلية.

يوجد حاليًا 36 مطعمًا ومحلًا لتناول الطعام في دا نانغ مدرجًا في دليل ميشلان، بما في ذلك 16 مطعمًا مدرجًا في قائمة Bid Gourmands (سعر معقول) ومطعم واحد حاصل على نجمة ميشلان واحدة.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 2. — أصناف من معكرونة كوانج مع قنديل البحر، غريبة وجذابة في دا نانغ

وفقًا للدليل الطهوي، لا ينبغي لزوار دا نانغ تفويت تجربة معكرونة كوانج، أو كعكة بون تشا، أو الاستمتاع بالمساحة البسيطة في نين دانانج، أو الأسلوب الطهوي المحلي في مدام لان.

تحتوي أطباق دا نانغ دائمًا على مزيج من العديد من أنواع المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والمحار والقواقع وما إلى ذلك. كما تتناغم المطاعم وأماكن تناول الطعام بين طراز أكشاك الرصيف وطراز المطاعم الحديثة.

ليس هذا فحسب، بل تقع مدينة دا نانغ أيضًا بالقرب من مدينة هوي آن القديمة (التي تم الاعتراف بها كموقع للتراث الثقافي العالمي من قبل اليونسكو)، كما تشتهر العاصمة القديمة هوي أيضًا بهندستها المعمارية وثقافتها ومطبخها.

10 وجهات طهي مختارة في عام 2025 من دليل ميشلان

أمريكا

أوستن، تكساس، الولايات المتحدة الأمريكية

ميامي، فلوريدا، الولايات المتحدة الأمريكية

مدينة مكسيكو، المكسيك

آسيا

بانكوك وكوه ساموي وفوكيت، تايلاند

مدينة أوساكا، اليابان

مقاطعة فوجيان، الصين

دانانج، فيتنام

أوروبا

فيينا، النمسا