(الدخول في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي" في إطار برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" للمرة الثانية، 2024 التي تنظمها صحيفة نجوي لاو دونغ).
لقد أصبح شرب القهوة مع عائلتي في المساء عادة من الصعب علي أن "أتخلى عنها". بعد يوم عمل شاق، اجتمعت عائلتي بأكملها معًا، في انتظار أختي لتحضير القهوة للجميع.
انتشرت رائحة القهوة العطرة في المقاعد، وشعر الجميع برفرفة قلوبهم. كان والدي يقول دائمًا: "بغض النظر عن مدى تعبك، فإن استنشاق رائحة القهوة سيوقظك".
أنا لا أحب الجلوس بهدوء في المقاهي، لأنني أحب شعور الجلوس مع عائلتي والاستماع إلى قصص لا نهاية لها. لأنني أعلم أنه لا يوجد قهوة جيدة مثل قهوتي.
عندما كنت طفلاً، كانت القهوة بمثابة ترف. الأطفال في سننا لا يحصلون أبدًا على كوب كامل من القهوة الجيدة، وفي معظم الأحيان يتعين عليهم الاقتراض من البالغين. أحيانًا أكون محظوظًا بما يكفي للذهاب إلى السينما مع والدي وتناول فنجان من القهوة معه في المقهى. ومنذ ذلك الحين، أصبحت مدمنًا.
مع العلم أن والدي وأنا نحب شرب القهوة، قامت والدتي أيضًا بتوفير بعض المال لشراء بعضها. في الصباح الباكر، كان عليّ أن ألحق بقارب يبيع الثلج، في انتظار شراء كمية صغيرة من الثلج لأدخرها لشرب القهوة. في ذلك الوقت، كانت أمي تقوم دائمًا بغلي الماء في المنزل لإعداد القهوة في الصباح. لا أزال أتذكر عيون أمي المترددة، وهي تتساءل ما إذا كان عليّ شراء القهوة أم المزيد من الأرز.
لقد شربت أنا وأخواتي بعضًا من القهوة السيئة. بعد استخدام الجولة الأولى من الماء لصنع القهوة للأب، ستضيف الأم المزيد من الماء المغلي إلى فلتر القهوة للحصول على القهوة الضعيفة. أخذت الأخت الثانية كوبًا كبيرًا لتحضير القهوة لجميع أفراد العائلة. أنا وأخواتي استنشقنا رائحة القهوة. كانت هناك أيام حارة عندما شربنا أنا وأخي القهوة القديمة للمرة الثالثة وما زلنا نشعر بالندم.
الآن أستطيع أن أشرب العديد من أنواع القهوة اللذيذة والباهظة الثمن. ولكنني لا أستطيع أن أنسى طعم ذلك الفنجان من القهوة من طفولتي...
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)