فاكهة منتصف الموسم مطلوبة دائمًا، وهي مفيدة لمن يعانون من الأرق، ويمكن استخدامها في صنع العديد من الأطباق اللذيذة بشكل مدهش

من المؤكد أن اللونجان ليس غريباً على الشعب الفيتنامي لأنه فاكهة شعبية في بلدنا.

هناك نوعان من الفلفل: الفلفل الكامل والفلفل المقلوب. تحتوي نباتات الفلفل الكاملة في الغالب على بذور صغيرة مثل حبات الفلفل، وفي بعض الأحيان يكون هناك عدد قليل من البذور الكبيرة. يتميز هذا النوع بالنمو في مجموعات مثل فاكهة اللونجان، وهو عطري للغاية ولذيذ وسهل الحصاد. النوع الثاني هو اللونجان المقلوب، أي أن 50% فقط هو اللونجان، أما الـ 50% المتبقية فهي لونجان ذات لحم رقيق وبذور كبيرة جدًا. مع الفلفل المختلط، فإن الحصادة مجتهدة للغاية وتحتاج إلى خبرة في الاختيار والتصنيف.

في السوق، لم يكن سعر اللونجان منخفضًا أبدًا. متوسط ​​السعر حوالي 150 ألف دونج/كجم. ومع ذلك، فهي دائمًا فاكهة سريعة الاستهلاك.

وأيضاً لأن اللونجان له فوائد صحية مذهلة. ويعتبر اللونجان على وجه الخصوص معجزة لأمراض الجهاز العصبي، وخاصة الاكتئاب. تساعد الأعصاب على الاسترخاء وزيادة وظيفتها. وبالتالي يختفي الأرق أيضًا.

شرب الماء المغلي مع اللونجان يساعد على منع الانهيار العصبي الناتج عن التعب والمرض والألم والإرهاق.

فيما يلي أطباق مصنوعة من اللونجان يمكنك الرجوع إليها وتغيير قائمة عائلتك:

حساء بذور اللوتس الحلو هو أول ما يتم ذكره في الأطباق المصنوعة من فاكهة اللونجان. شاي بذور اللوتس واللونجان حلو وغني وعطري بنكهة اللوتس، مما يجعله طبقًا منعشًا.

يخنة الدجاج مع اللونجان . يعد هذا الطبق اللذيذ مفيدًا للتغذية أو للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. على الرغم من طهيه مع اللونجان، فإن هذا الطبق معتدل للغاية وغير حار على الإطلاق.

يتميز الدجاج مع صلصة الليمون واللونجان بالطعم الحلو للونجان الممزوج بصلصة الليمون الحلوة والحامضة، وهو طبق مغذي لا يجب تفويته.

يعتبر الزبادي الممزوج باللونجان مشروبًا صيفيًا مفضلًا لدى العديد من الأشخاص. المكون الرئيسي لهذا الطبق هو لب اللونجان الطازج المخلوط مع الزبادي. لتحضيرها، قومي بتقشير لب اللونجان ثم اسكبي عليه الزبادي واخلطي جيدًا قبل تناوله. يمكنك أيضًا إضافة فواكه أخرى لمزيد من النكهة.

يعد اللونجان الملفوف بالروبيان طبقًا فريدًا ولذيذًا للغاية. في هذا الطبق، يتم طهي الجمبري الطازج على البخار، ثم لفه في أصداف نظيفة، وحشوه في فاكهة اللونجان، ثم رشه بالصلصة والاستمتاع به.

آيس كريم فاكهة المانجو والرمان واللونجان. يحتوي الآيس كريم على 3 طبقات، كل طبقة تحمل النكهة المميزة لتلك الفاكهة، ومع ذلك فإن اللونجان لا يزال الفاكهة الرئيسية.

شوربة لونجان الحلوة مع بيض السمان . مع هذا الطبق، فإن الطعم الغني للبيض والملمس المطاطي للونجان الممزوج برائحة الزنجبيل والماء المثلج بالسكر سيساعدك على تخفيف التعب بعد يوم عمل مرهق.

شراب اللونجان: وهو من الأطباق المألوفة لدى الكثير من الأطفال، ويتكون شراب اللونجان من مكونات بسيطة مثل اللونجان والشاي والملح والسكر الصخري،... بالإضافة إلى ذلك، مع طريقة تحضير سريعة وسهلة، يمكنك بسهولة جعل أطفالك يستمتعون بهذه الحلوى الباردة والحلوة.

حلوى جوز الهند من بذور اللوتس واللونجان: مع المكونات الأنيقة وسهلة العثور عليها فقط مثل بذور اللوتس واللونجان وماء جوز الهند وأرز جوز الهند والسكر الصخري،... يمكنك بسهولة مساعدة أفراد عائلتك على التغلب على حرارة الصيف الخانقة مع حلوى جوز الهند من بذور اللوتس واللونجان اللذيذة والمنعشة والتي تعد ممتعة ومحفزة عند دمجها مع القرمشة اللذيذة والحلاوة المطاطية للونجان وأرز جوز الهند.

شاي لونجان الطازج : غيّر الطعم بمشروب أنيق، ما عليك سوى تحضير المكونات بما في ذلك الشاي الأسود، لونجان، السكر،... ثم من خلال بضع خطوات معالجة بسيطة، ستنتج بسرعة شاي لونجان طازج بنكهة خفيفة للغاية، مزيج متناغم من رقي الشاي الأسود مع الرائحة الحلوة والعطرة والمضغوطة والمميزة للونجان.

جيلي لونجان: حلوى مألوفة أيضًا ولكنها استحوذت على قلوب العديد من أفراد العائلة، يتم صنع جيلي لونجان من مكونات سهلة العثور عليها مثل لب لونجان، ومسحوق الآجار، والسكر، ... وسوف يسعدك أيضًا بمذاقه المقرمش والحلو، والرائحة المميزة لب لونجان ومحفزة للغاية لبراعم التذوق.

شاي اللوتس الذهبي لونجان: بعد تحضير بعض المكونات الضرورية بما في ذلك اللونجان الطازج وبذور اللوتس المجففة وشاي أولونغ،... واتباع بعض الخطوات البسيطة والسريعة، ستتمكن بسهولة من تحضير شاي اللوتس الذهبي لونجان بنجاح - وهو مشروب أنيق بمزيج رائع من رائحة الشاي الرقيقة وثراء بذور اللوتس والطعم الحلو للونجان.

زبادي لونجان : حلوى لا ينبغي تفويتها، يتم صنع زبادي لونجان من مكونات سهلة العثور عليها مثل الزبادي، واللونجان، ودقيق الأرز اللزج، والسكر، ودقيق التابيوكا، ولب جوز الهند، ... وسوف يجعل أفراد عائلتك يقعون في حب نكهته الباردة للغاية، والحامضة قليلاً، والحلوة، والباردة للغاية والمنعشة.

آيس كريم لونجان: مع مكونات بسيطة مثل اللونجان، كريمة الخفق، الحليب الطازج غير المحلى، صفار البيض،... بالتأكيد سوف تصنع بسهولة آيس كريم لونجان لذيذ، بدون رقائق الثلج ومحفز للغاية لبراعم التذوق مع القدر المناسب من الحلاوة وقليل من الثراء.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-giua-mua-luon-chay-hang-tot-cho-nguoi-bi-mat-ngu-che-bien-nhieu-mon-ngon-bat-ngo-172240803160246867.htm