إليكم فوائد الفجل
تقليل خطر الإصابة بمرض السكري
يحتوي الفجل على الجلوكوزينولات والإيزوثيوسيانات التي تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم. وأظهرت الدراسات أنها قادرة على تقليل كمية الجلوكوز التي تمتصها الأمعاء.
يحتوي الفجل على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات، مما يجعله خيارًا رائعًا لمراقبة نسبة السكر في الدم.
أظهرت مراجعة العديد من الدراسات أن الفجل يمتلك خصائص مضادة لمرض السكري. وخلص الباحثون إلى أن السبب وراء قدرة الفجل على الوقاية من مرض السكري هو محتواه الغني بمضادات الأكسدة وآلية إزالة الجذور الحرة من الجسم.
تشمل فوائد الفجل موازنة مستويات السكر في الدم، وتحسين عملية التمثيل الغذائي للطاقة، وتقليل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء.
ووجدت الأبحاث أيضًا أن المحتوى العالي من التريجونيلين في الفجل له خصائص مضادة لمرض السكري، وفقًا لموقع Verywell Health الإخباري الصحي.
خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب
يمكن أن يساعد المصدر الغني بفيتامين C والكالسيوم والبوتاسيوم الموجود في الفجل في التحكم في ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
توصلت الأبحاث إلى أن المحتوى العالي من التريجونيلين الموجود في الفجل لديه القدرة على تحسين وظيفة الأوعية الدموية. ويعتبر الفجل أيضًا مصدرًا غنيًا بالنترات الطبيعية، والتي قد تساعد في تحسين تدفق الدم.
يمكن أن يساعد المصدر الغني بفيتامين C والكالسيوم والبوتاسيوم الموجود في الفجل في التحكم في ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحتوي الأنثوسيانين الموجودة في الفجل على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ترتبط الألياف الموجودة في الفجل بالكوليسترول السيئ وتزيله من الجسم.
ووجدت الدراسة أيضًا أن الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا عالي الكوليسترول ثم أعطيت مستخلص البنجر كان لديها مستويات أقل من الكوليسترول.
مضاد للسرطان
يتمتع الفجل بخصائص مضادة للسرطان بسبب مزيجه الفريد من مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي، والميروسيناز، والجلوكوزينولات، والإيزوثيوسيانات.
وأظهرت الدراسات أن الفجل يمتلك خصائص مضادة للسرطان ضد سرطان الثدي وسرطانات البروستاتا والقولون والكلى والأمعاء والمعدة والفم.
تعزيز وظائف الكبد
يحتوي الفجل على مركبات تعمل على تنشيط الإنزيمات التي تساعد الكبد على التخلص من السموم الضارة. توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول نصف كوب من البنجر يوميًا، وفقًا لموقع WebMD .
[إعلان 2]
رابط المصدر
![[صورة] "الجميلات" يشاركن في بروفة العرض في مطار بين هوا](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/11/155502af3384431e918de0e2e585d13a)
تعليق (0)