جمع العسل وتناول النحل في غابة الكاجوبوت في يو مينه ها

يعيش العديد من السكان المحليين في غابة يو مينه ها الوطنية، وهم يمارسون مهنة تربية خلايا النحل وتطويرها إلى نوع من السياحة البيئية، مما يجذب الزوار لتجربتها.

تبلغ مساحة غابة يو مينه ها الوطنية أكثر من 8000 هكتار، وتتميز بنظام بيئي متنوع ونباتات وحيوانات غنية، وخاصة النحل الذي يأتي إلى هنا على مدار العام. لدى السكان المحليين مهنة تقليدية تتمثل في إنشاء خلايا النحل لاستغلال العسل البري.

منطقة السياحة البيئية المجتمعية موي نغوت، التي تبلغ مساحتها 60 هكتارًا في بلدية خانه بينه تاي باك، مقاطعة تران فان ثوي، وتقع في المنطقة العازلة لغابة يو مينه ها الوطنية، تعمل منذ عام 2015. منطقة أشجار الكاجوبوت الكبيرة، بعيدة عن المناطق السكنية، وهادئة، لذلك تجذب هذه المنطقة السياحية النحل لبناء الأعشاش.

قال السيد فام دوي خانه، مالك منطقة موي نغوت السياحية، إن عائلته تعمل في مجال تربية النحل واستغلال العسل منذ ما يقرب من 20 عامًا. إن بناء السقف يشبه بناء بيت للنحل. سيقوم العامل ببناء العوارض الخشبية لجذب النحل البري لبناء الأعشاش. يستغرق الأمر حوالي نصف شهر فقط للحصول على النتائج. العوارض كبيرة ويوجد بها العديد من النحل، لذلك فإن خلايا النحل هنا عادة ما تكون بحجم 1-2 متر، ويمكن لكل عارض أن يجذب 2-3 حضنات من النحل لبناء الأعشاش. كانت منشأة السيد خان تستغل خلية نحل يزيد طولها عن مترين، والتي اعترفت بها منظمة فيتنام للتسجيلات باعتبارها أكبر خلية نحل في فيتنام في عام 2021.

حصاد العسل في منطقة موي نغوت للسياحة البيئية. الصورة: خان دوي

عند تطوير نموذج السياحة المجتمعية، جلب السيد فام دوي خانه مهنة تربية النحل إلى تجربة للسياح. يمكنهم المشاركة في بناء العوارض الخشبية، وجمع العسل، وصيد الأسماك، واستكشاف الطبيعة. تحتوي غابة الكاجوبوت التابعة للسيد خانه حاليًا على 1000 خلية نحل، يعيش حوالي 200 منها في النحل.

عند زيارة المنطقة البيئية، سوف ينغمس الزوار في الطبيعة البكر ويختبرون جمع العسل. تجلس مجموعات من السياح على متن قوارب، تتعرج عبر القنوات تحت مظلة غابات الكاجوبوت البدائية ومن خلال حقول القصب. خلال الطريق، سيواجه الزوار أسرابًا من طيور الزقزاق، والطيور على شكل المقلاة، والطيور التي تحوم حول البكرة، كما سيشاهدون أعشاش الطيور التي تطير حول البكرة المعلقة على أشجار الكاجوبوت .

في موقع جمع العسل، يتم إعطاء كل شخص قناعًا للوجه لحماية وجهه ويحمل قطعة من الصوف الصلب لتدخين النحل. من كان شجاعاً سيذهب إلى الخلية ليجمع العسل مع الحارس، أما الباقي فسيبقى في القارب. سوف يشهد الأشخاص الذين يقتربون من خلية النحل بشكل مباشر كيفية استغلال العسل البري وإخراجه من الخلية والعسل العطري.

يأكل الزوار النحل الصغير والعسل بعد الحصاد. الصورة: خان دوي

بعد جمع العسل، يمكن للزوار الاستمتاع بالعسل والنحل الصغير الذي لا يزال داخل شرنقته. إن الطعم الحلو للعسل البري الممزوج بالطعم الغني للنحل الصغير يخلق شعورًا لا ينسى.

السيدة هونغ لينه، وهي سائحة من هانوي، شهدت عملية استخراج العسل لأول مرة، عندما تجمعت مئات النحل حولها، كانت خائفة ومتحمسة في نفس الوقت، ثم سعيدة عندما حصلت على نتيجة شرانق النحل اللذيذة.

بعد جمع العسل، يمكن للزوار الاستمتاع بوجبة ريفية تتكون من الأسماك الطازجة وزهور الموز وزنابق الماء والخضروات المزروعة في غابة الكاجوبوت. وقال السيد فام دوي خانه إن النباتات هنا لا تحتوي على مواد كيميائية لأن النحل حساس للغاية، وسوف يغادر عندما يكتشف بيئة معيشية غير نظيفة.

بفضل قيمتها، تم الاعتراف بمهنة تربية النحل التي يمارسها سكان منطقة غابات الكاجوبوت في يو مينه ها، بمقاطعة كا ماو، باعتبارها تراثًا ثقافيًا غير مادي على المستوى الوطني من قبل وزارة الثقافة والرياضة والسياحة. تستمر السلطات المحلية في تشجيع الناس على العمل كمربي النحل للحفاظ على السمات الثقافية الفريدة لغابات الكاجوبوت في كا ماو.

أصبحت المهنة منتجًا سياحيًا لبعض مناطق السياحة البيئية في كا ماو، وتم تضمينها في برنامج الرحلة لخدمة السياح لتجربتها عند زيارة غابة يو مينه ها الوطنية، مما يساعد السياح على فهم حياة السكان المحليين بشكل أفضل.

يقوم السياح باصطياد الأسماك في غابة الكاجوبوت. الصورة: خان دوي

بالإضافة إلى تجربة جمع العسل في غابة يو مينه ها، يمكن للزوار عند القدوم إلى كا ماو أيضًا المشاركة في أنشطة السياحة البيئية مثل حفر المحار، وصيد با خيا (نوع من السرطان)، وحصاد الروبيان والأسماك، وفخاخ أسماك الطين.

تقع مقاطعة كا ماو في نهاية البلاد، وتبعد حوالي 300 كيلومتر عن مدينة هوشي منه. من مدينة هوشي منه هناك العديد من الحافلات النائمة إلى كا ماو كل يوم أو بالطائرة. ومن هانوي، يمكن للزوار أيضًا السفر جوًا مباشرة إلى كا ماو.

قرض دوان

رابط المصدر: https://vnexpress.net/lay-mat-an-ong-o-rung-tram-u-minh-ha-4617585.html