الجزء الثاني: تحديد الصعوبات

ويضمن ربط الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة أن تتقاسم المكونات الاقتصادية المشاركة المنافع والمسؤوليات مع بعضها البعض، وتنظم العرض والطلب في السوق، وتنشئ منتجات ذات علامات تجارية مع إمكانية تتبعها. ومع ذلك، فإن عدد السلاسل لا يزال صغيرا، والحفاظ على السلسلة وتطويرها لا يزال صعبا.

في كل عام، يوجد في المقاطعة بأكملها حوالي 10 آلاف هكتار من الأرز، أي ما يعادل حوالي 7% من المساحة المزروعة، بعقود لاستهلاك المنتج.

وتتشكل نماذج ربط الإنتاج وفقًا لسلاسل القيمة على أساس الحقول الكبيرة، وتراكم الأراضي وتركيزها، وتطبيق الميكنة المتزامنة. إلا أن سرعة بناء وتطوير سلاسل الإنتاج والاستهلاك الزراعي القائمة في المحافظة لا تتناسب مع الإمكانات والقوة من حيث المساحة وكمية المنتجات الزراعية. السلاسل هي في الأساس روابط إنتاج، وليست سلاسل قيمة. ولا يزال جذب الشركات للمشاركة في روابط الاستثمار لبناء سلاسل في المحليات محدودا للغاية. ورغم تشكيل العديد من مناطق الإنتاج المركزة والحقول الكبيرة، إلا أن التنظيم والترابط الإقليمي لا يزال محدودا، ولا توجد العديد من المشاريع الاستثمارية لتنظيم روابط الإنتاج بين المناطق.

إن البنية التحتية لمناطق الإنتاج ونماذج الارتباط ليست متزامنة حقًا. لا يزال وعي بعض المزارعين فيما يتعلق بالربط التسلسلي محدودًا، ويفتقرون إلى الوعي الذاتي في الامتثال لالتزامات المسؤولية تجاه الشركات، ولا يزال هناك وضع حيث ينتهك المنتجون التزامهم ببيع المنتجات عندما يرتفع سعر المنتجات الزراعية في السوق لكسب بعض الأرباح قصيرة الأجل.

باعتبارها شركة تعمل في مجال طحن وتجهيز وتجارة الأغذية، أنشأت شركة هونج كوك المحدودة نموذج ارتباط مغلق "أربعة منازل" (الدولة، العالم، الشركة، المزارع) من الزراعة إلى المعالجة والاستهلاك، وإنشاء منتجات أرز نظيفة وعالية الجودة لخدمة الأسواق المحلية والتصدير. ومع ذلك، فإن التراخي في سلسلة التوريد، وتحديداً خرق العقد، في كثير من الأحيان من جانب الأفراد، يجعل الشركة تفتقر إلى المبادرة في المواد المدخلة.

وقال السيد لي ثاي هونغ، مدير الشركة: باعتبارنا شركة لإنتاج وتجارة الأغذية، فإننا نتمنى بصدق إنشاء علاقة قوية مع التعاونيات والمزارعين في إنتاج الأرز. ومع ذلك، فإن حالة "مخالفة المزارعين للعقد" تحدث في كثير من الأحيان. غالبًا ما يسعى الناس وراء الأسعار، فإذا كان سعر السوق أعلى في وقت معين، فسيكونون على استعداد للتخلي عن أعمالهم لبيعها للتجار.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الحفاظ على سلسلة الإنتاج لتجنب تعطيل الشركات والتعاونيات أمر صعب أيضًا بسبب الافتقار إلى المبادرة والإيجابية لدى الناس. ولم تدرك بعض الأسر بعد أهمية الربط السلسلي والالتزام بشروط عقد الربط؛ عدم التنسيق مع الوحدات المعنية في الالتزام بالمعايير الفنية في عملية زراعة ورعاية وحماية وحصاد وحفظ المنتجات الزراعية والمائية مما يؤثر على جودة المنتج.

تعد تعاونية الثروة الحيوانية في بلدية دونغ شوين (تيان هاي) واحدة من النقاط المضيئة القليلة في النموذج التعاوني الجديد مع منتجين، بطة البحر دونغ شوين وبيض بطة البحر، والتي تم اعتمادها كمنتجات OCOP ويتم استهلاكها على نطاق واسع في المقاطعات والمدن. لا يؤكد المنتج جودته فحسب، بل "يحدد" قيمته أيضًا، دائمًا في حالة العرض وليس تلبية الطلب. نحن نرغب دائمًا في توسيع نطاق الإنتاج وتطوير الأعضاء، ولكن وفقًا للسيد نجو فان دوان، مدير التعاونية، لا تستطيع جميع أسر الثروة الحيوانية تلبية المتطلبات.

"لا يزال المزارعون يفضلون الإنتاج ويسعون وراء الفوائد الفورية. من خلال عملية الزراعة في VietGAHP، يجب ضمان عدم وجود بقايا مضادات حيوية في منتجات التعاونية ونمو اللحوم الخالية من الدهون. إذا كانت الزراعة التقليدية تستغرق كل دفعة بط 1.5 - 2 شهرًا فقط، فإن الزراعة وفقًا لعملية التعاونية يجب أن تستغرق 3 - 4 أشهر. إن تكاليف الرفع أعلى ووقت الرفع أطول، ولكن في المقابل، فإنها تخلق منتجات نظيفة بأسعار بيع عالية ومستقرة. "ولذلك، فإن التعاونية تجند وتتعاون فقط مع مربي الماشية الذين يدركون حقًا ويلتزمون بعمليات تربية الماشية في VietGAHP لضمان جودة المنتجات التي تحمل العلامات التجارية Dong Xuyen لبط البحر وبيض البط البحري"، قال السيد Duan.

علاوة على ذلك، لم تركز بعض المحليات على تراكم الأراضي وتركيزها للإنتاج الزراعي على نطاق واسع، وجذب الشركات للاستثمار في ربط الإنتاج واستهلاك المنتجات وتشكيل مناطق المواد الخام للإنتاج ومعالجة المنتجات. علاوة على ذلك، فإن قدرة التعاونيات من حيث المهارات الإدارية، وتطوير خطط الإنتاج، والاتصال بالسوق للعمل كوسيط بين المزارعين والشركات... تعاني أيضًا من العديد من القيود والنواقص.

مع التوجه نحو التحول من تنمية الإنتاج الزراعي إلى التنمية الاقتصادية الزراعية المنسجمة مع الطبيعة، والنمو الدائري الأخضر، والمستدام على الأسس القائمة، فإن ذلك يتطلب استثمارًا شاملاً من المرافق والتقنيات إلى الموارد البشرية والتكنولوجيا، ومن عمليات الإنتاج إلى إدارة الإنتاج، وقضايا السوق، وبناء العلامة التجارية وتطويرها... لذلك، من الضروري تشكيل وتطوير سلاسل الارتباط.