أفكار تجارية فريدة
هذا هو مطعم عائلة السيد لي هوانغ خيم، ويقع في شارع لي ثي رينغ (المنطقة 12)، على مسافة ليست بعيدة عن وسط مدينة هوشي منه. بعد التغلب على الحرارة الشديدة في الخارج، سافرت حوالي 20 كيلومترًا إلى هذا المطعم، وفوجئت بأنه في الساعة الواحدة ظهرًا، كان المطعم لا يزال مزدحمًا بالزبائن.
يستمتع الزبائن بتناول الطعام والاستمتاع بالمياه الباردة في المطعم.
وبحسب ملاحظة المراسل، فإن مساحة المطعم واسعة كالحديقة، تقع تحت ظلال الأشجار الخضراء. بالإضافة إلى منطقة تناول الطعام المعتادة، فإن النقطة المحورية للمطعم هي مساحة الأرضية المخصصة لاحتواء الماء. هذا هو المكان الذي يمكن للضيوف تناول الطعام والشراب فيه أثناء إراحة أقدامهم في الماء البارد الذي يقل عمقه عن الركبة. للدخول إلى هنا، يترك الزبائن نعالهم على الرف، ويضطر العديد من الأشخاص إلى رفع سراويلهم فوق الركبتين لتجنب البلل.
على الرغم من الحرارة غير المريحة في الخارج، بمجرد دخولنا إلى هنا، شعرنا بالهواء البارد مع النسمات الباردة، وصوت الضيوف وهم يخوضون الماء، والضحك السعيد. ويضم المطعم أيضًا بحيرة رائعة، مما يسمح للضيوف بتجربة التجديف إذا لزم الأمر.
وقال السيد خيم إن المطعم افتتح منذ أكثر من ثلاثة أسابيع، خلال الأيام الأكثر سخونة في العام في مدينة هوشي منه. وتأتي فكرة السماح للزبائن بتناول الطعام و"المشي" في المياه الباردة في المطعم من ذكريات مالك المطعم عن موسم الفيضانات في الغرب من منطقة كيين جيانج.
مساحة المطعم واسعة وباردة على الرغم من الطقس الحار في الخارج.
تم بناء الأرضية بشكل محكم لاحتواء الماء، وبجانبها بحيرة تم تحويلها من بركة لوتس.
ويقدم المطعم أيضًا العديد من التخصصات الغربية مثل الدجاج المشوي مع الثوم، وسلطة الرنجة، وأمعاء البقر المطهوة على البخار مع ماء جوز الهند، والوعاء الساخن مع شي كواتش. وقال صاحب المطعم إنه في الأسبوع الأول لم يكن الكثير من الناس يعرفون عن المطعم، ولكن بعد ذلك شعر بالسعادة والمفاجأة عندما أصبح المطعم مشهورًا على مواقع التواصل الاجتماعي وتوافد عليه الزبائن.
أحيانًا يكون المطعم مكتظًا بالزبائن، رغم وجود حوالي 15 موظفًا فقط. أخشى ألا أتمكن من تقديم أفضل خدمة للزبائن. إذا كانت هناك أي أخطاء، آمل أن يتفهمها الزبائن. إن وجود هذا العدد الكبير من الزبائن بعد ثلاثة أسابيع من افتتاح المطعم يُسعدني كثيرًا،" عبّر صاحب المطعم.
وأضاف المالك أيضًا أن المياه التي يتم ضخها في المكان لتجربتها الضيوف هي مياه نظيفة مأخوذة من بئر. يمكن للزبائن التأكد من جودة المياه والنظافة. يقوم المتجر بتغيير المياه يوميًا لضمان النظافة.
الضيوف يستمتعون بالتجربة
وقالت السيدة لون (40 عاماً)، التي جاءت إلى هنا لأول مرة مع عائلتها التي تضم نحو 10 أشخاص، إنها علمت عن المطعم بعد قراءة معلومات على مواقع التواصل الاجتماعي. لأن المنزل قريب، يقوم الجميع بتحديد موعد للحضور إلى هنا في فترة ما بعد الظهيرة الحارة لتناول الطعام و"الهروب من الشمس".
[مقطع]: مطعم فريد من نوعه في مدينة هوشي منه: يمكن للزبائن تناول الطعام أثناء الخوض في الماء، دون خوف من الحرارة
وبعد أن استمتعت بأطباق المطعم المميزة، صنفتها بأنها لذيذة ومناسبة لذوق عائلتها. ما أثار إعجابها أكثر هو فكرة صاحب المكان، حيث لم تستمتع بالطعام اللذيذ فحسب، بل وتجربته أيضًا تحت ظلال الأشجار الخضراء والمياه الباردة.
"أطفالي يعشقون اللعب في الماء. حتى أنهم يرتدون سترات النجاة ويذهبون للسباحة. إنه أمر ممتع للغاية"، قالت وهي تنظر إلى أطفالها وأقاربهم وهم يركبون قاربًا في وسط البحيرة.
وفي هذه الأثناء، جاء السيد نهات هاو (26 عامًا) وأصدقاؤه إلى المطعم للمرة الثانية. أثناء العمل في مكان قريب، خلال وقت الاستراحة، كان الجميع يدعون بعضهم البعض لتناول الغداء، لتجنب الشمس. وقال السيد هاو، الذي ينحدر أصلاً من الغرب، إن المطعم ذكّره بذكريات طفولته في موسم الفيضانات.
يقع المطعم في شارع Le Thi Rieng رقم 3.
وقال المالك أن المطعم مفتوح من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً. ومع ذلك، في الساعة الرابعة عصرًا، تم تجفيف الأرضية التي تم بناؤها لتخزين المياه ليتمكن الضيوف من الدخول إليها لتناول الطعام والشراب، لخدمة الضيوف كالمعتاد في المساء.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)