سافر هاروا (من اليابان) مؤخرًا إلى فيتنام، حيث زار العديد من الوجهات الشهيرة مثل هانوي، وها لونج (كوانج نينه)، ونها ترانج (خان هوا)،...

ولأنه طار مباشرة من مطار كانساي الدولي (أوساكا، اليابان) إلى مطار نوي باي، اختار هاروا هانوي كمحطة أولى في رحلته لاستكشاف شريط الأرض على شكل حرف S.

لقطة شاشة 2024 08 26 120357.png
في نهاية شهر يوليو، قام هاروا برحلة إلى فيتنام.

بعد خمس ساعات من السفر بالطائرة والوصول إلى مطار نوي باي في حوالي الساعة السابعة مساءً، قال هاروا إنه كان "جائعًا جدًا لدرجة أنه لم يكن قادرًا على فعل أي شيء". لذا قررت تناول العشاء في مطعم يقع في منطقة صالة المطار.

إنها الساعة السابعة والنصف مساءً. يستغرق الوصول من المطار إلى الفندق بسيارة أجرة حوالي 30 دقيقة إلى ساعة. الوقت متأخر جدًا، لذا قد تكون العديد من المطاعم مغلقة. لذلك قررت تناول العشاء هنا، قال هارو.

عند وصولها إلى مطار نوي باي، أُعجبت الفتاة الصغيرة لأن هناك العديد من الأطباق اللذيذة المعروضة للبيع هنا وكانت القائمة مكتوبة بالعديد من اللغات.

كان المكان الذي ذهبت إليه السائحة اليابانية لتناول العشاء مطعمًا متخصصًا في تقديم أطباق الفو الفيتنامية التقليدية. هنا، طلبت وجبة كومبو (قائمة تجمع بين الطعام والمشروبات والحلويات) بما في ذلك وعاء من حساء فو لحم البقر مع نوع واحد من اللحوم، وطبق من الفاكهة المختلطة، ومشروب غازي، بسعر 830 ين (حوالي 150 ألف دونج).

عندما تم تقديم الطعام، أعجب هاروا على الفور بالتقديم الجميل للفو، مع براعم الفاصوليا والأعشاب والليمون والفلفل الحار. "واو، هذا هو الطبق الذي يجب أن أجربه عندما آتي إلى فيتنام"، صرخت.

مطار هانوي.png
لقطة مقربة لـ"فو المطار" الذي استمتع به أحد الضيوف اليابانيين في نوي باي

وأضاف هاروا أن اليابانيين يأخذون ثقافة تناول الطعام على محمل الجد، لذلك "ليس من الجيد حقًا تناول حساء الفو بالطريقة المعتادة". لذا التقطت الفو بمهارة على ملعقة وأحضرته ببطء إلى فمها للاستمتاع به.

علقت السائحة أن حساء المعكرونة باللحم البقري كان لذيذًا جدًا، وكانت المعكرونة رقيقة وناعمة ومضغوطة، وكان المرق حلوًا وجذابًا. حيث يتم استخدام لحوم البقر بالكامل من الماشية الأسترالية. يتم طهي مرق الفو هنا من عظام اللحم البقري لمدة 24 ساعة، مع العديد من التوابل مثل البصل والزنجبيل المشوي والهيل واليانسون النجمي والقرنفل وبذور الكزبرة وعيدان القرفة، وما إلى ذلك.

ولتحسين نكهة الطبق، أضاف هارُو أيضًا براعم الفاصوليا والأعشاب وشرائح الفلفل الحار الطازجة إلى وعاء الفو.

براعم الفاصوليا مقرمشة، وأوراقها تفوح منها رائحة الليمون. هناك الكثير من براعم الفاصوليا في اليابان، لكنني لم أتناولها نيئةً هكذا من قبل. أعلم أن الفلفل الحار في فيتنام حارٌّ جدًا، لذا تكفي قطعة صغيرة منه لوضعها في وعاء من حساء الفو.

مطار مدينة الإبهام.gif
علقت سائحة يابانية أن حساء المعكرونة باللحم البقري كان لذيذًا جدًا لدرجة أنها لم تستطع التوقف عن الاستمتاع به.

وعلق الضيف الياباني بأن سعر 150 ألف دونج لوجبة كاملة تشمل المشروبات والمقبلات والحلويات معقول. "جربتُ للتوّ فو المطار، ووجدتُ الطعام هنا رخيصًا جدًّا. وإذا تناولتَ الطعام في المطاعم المحلية، فغالبًا ما تكون التكلفة أقلّ،" أضاف هارو.

ولم تكتف الفتاة الصغيرة بالإعجاب بالمطبخ المحلي، بل كشفت أيضًا عن السبب الذي يجعل هانوي وجهة تستحق الزيارة، والذي ينبع من عدد من الأسباب مثل: السفر المريح مع العديد من الرحلات الجوية المباشرة من اليابان؛ مدة التأشيرة تصل إلى 45 يومًا؛ واي فاي مجاني في كل مكان وتكلفة المعيشة معقولة.

الصورة: هارو ديلي

قام رجل من كوانج تري برحلة بالدراجة عبر 4 دول، ونام في معبد، وشرب الماء لمدة 3 أشهر، وسافر 5000 كيلومتر، ومر عبر 4 دول بتكلفة بلغت حوالي 30 مليون دونج. وتعتبر هذه أرقامًا مثيرة للإعجاب في رحلة ركوب الدراجات حول جنوب شرق آسيا التي قام بها الرجل البالغ من العمر 31 عامًا من كوانج تري.