فعالية ربط إنتاج الأرز العضوي

لحماية بيئة الإنتاج والبيئة الإيكولوجية وإنشاء منتجات نظيفة وحماية صحة الإنسان، يتحول قطاع الزراعة والتنمية الريفية في المقاطعة على وجه الخصوص والبلاد بأكملها بشكل عام تدريجياً إلى الزراعة العضوية. وهذا ليس اتجاه إنتاج جديد لأن المزارعين فعلوه من قبل ولكنهم يعودون الآن بعد عقود من استخدام أساليب الزراعة غير العضوية ومعاناة آثارها الضارة. لكن العودة الآن تتمثل في تطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي لبناء إنتاج مستدام، والتكيف مع تغير المناخ، وتحقيق العديد من الفوائد الاقتصادية والاجتماعية والبيئية. يتم تطبيق الإنتاج العضوي في المحافظة حاليًا على العديد من أنواع النباتات والحيوانات من خلال نماذج ربط الإنتاج الفعالة.

تحل عملية زراعة شتلات الأرز في إنتاج الأرز العضوي في فينه لينه محل طريقة الزراعة المباشرة التقليدية للمزارعين. - الصورة: VTH

بعد نجاح نماذج التعاون في إنتاج الأرز العضوي في هاي لانغ، وتريو فونج، وفينه لينه، في عام 2023، سيواصل مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي التعاون مع شركة Quang Tri Trading Corporation المساهمة لتكرار هذا النموذج في العديد من المناطق في المقاطعة. كان نموذج "إنتاج الأرز العضوي باستخدام شتلات الصواني والآلات المرتبطة باستهلاك المنتج" في تعاونية Tien My، بلدية Vinh Lam، منطقة Vinh Linh، بمساحة 14 هكتارًا، باستخدام صنف الأرز عالي الجودة ST25 في عام 2023، نجاحًا كاملاً.

السيد نجوين فان توان هو أحد الأسر السبعة عشر المشاركة في النموذج في جمعية تيان ماي التعاونية. وقال إن تطبيق نموذج الإنتاج في التعاونية كان إيجابيا للغاية، لأنه في المحاصيل السابقة كانت الأسر تنتج عضويا، والآن أصبحت التقنيات ناضجة، والحقول لديها مياهها الخاصة. من خلال المشاركة في هذا النموذج، تضمن الأسر الحصول على منتجاتها، مما يخلق إنتاجًا مستقرًا للمزارعين، ويحقق الكفاءة الاقتصادية، والأرباح المثلى، ويحمي البيئة الإيكولوجية، ويزيد من الفوائد الاجتماعية.

لتنفيذ النموذج، تم دعم الأسر المشاركة بنسبة 50% من البذور والمواد من قبل مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي، وقامت شركة Quang Tri Trading Corporation بإقراض نسبة 50% المتبقية من البذور والمواد حتى نهاية الموسم وشراء كل الأرز في النموذج للمزارعين.

تم تدريب المزارعين على العملية الفنية لإنتاج الأرز العضوي باستخدام شتلات الأطباق وآلات الزرع واتبعوا بدقة التقنيات الموجهة أثناء عملية الإنتاج. الشتلات المراد زراعتها هي شتلات ثلاثية الأوراق، باستخدام 450 صينية/هكتار (ما يعادل 50 كجم بذور/هكتار). تنمو نباتات الأرز بشكل صحي طوال الموسم وتكون أقل عرضة للآفات والأمراض مقارنة بالحقول العادية.

يستخدم المزارعون المنتجات البيولوجية المصنوعة منزليًا من الزنجبيل والفلفل الحار والثوم للوقاية من الآفات ومكافحتها في الأرز بدلاً من المبيدات الحشرية، مما يساعد في الحفاظ على النظام البيئي الميداني وإنشاء منتجات آمنة. ويتم أيضًا تنفيذ أعمال الرش بواسطة طائرات بدون طيار، مما يقلل من العمالة، وتكون كمية المنتج المرشوشة أكثر تجانسًا وتركيزًا.

يستخدم المزارعون منتجات مثل بروتين الأسماك، ومياه الساق المخمرة، وفوسفات الكالسيوم من العظام، وكالسيوم قشر البيض... بدلاً من الأسمدة الكيميائية للمساعدة في تقوية نباتات الأرز والحد من الآفات الضارة. تكمل منتجات البيض والحليب المعادن والعناصر الغذائية للحصول على حبوب أرز لذيذة وحبوب أرز ثابتة ومعدل منخفض من الأرز المكسور، كما تلبي المنتجات المعايير العضوية.

من خلال عملية تنفيذ النموذج، يظهر أن نباتات الأرز تنمو بشكل جيد، والأوراق خضراء، خضراء بشكل معتدل من بداية الموسم إلى نهاية الموسم، وأقل عرضة للآفات والأمراض، وتزدهر بالتساوي، ومركزة، وتظهر الزهور، وخاصة سيقان الأرز قوية، ولا تسقط بسبب المطر أو الرياح. يبلغ إنتاج الأرز الطازج حوالي 60 - 65 قنطارًا / هكتارًا، وتشتري الشركة في الحقل، ويحصل المزارعون على قيمة تزيد عن 80 مليون دونج / هكتار، ويبلغ الربح حوالي 33 مليون دونج / هكتار، أي 16 مليون دونج / هكتار أعلى من الأرز المزروع بالطرق غير العضوية.

وقال مدير مركز كوانج تري للإرشاد الزراعي تران كان: إن نموذج التنفيذ كان له تأثير كبير على الجوانب الثلاثة للاقتصاد والمجتمع والبيئة.

وبالإضافة إلى زيادة الإنتاجية والجودة والكفاءة والقدرة التنافسية للمنتجات، فقد أدى تنفيذ النموذج إلى زيادة الوعي وتغيير أساليب الزراعة لدى الناس في إنتاج الأرز العضوي والمستدام، وضمان منتجات آمنة وبيئة تربة ومياه غير ملوثة، مما يساهم في حماية البيئة والنظم البيئية الميدانية، المناسبة للتكيف مع تغير المناخ الحالي.

إن نجاح هذا النموذج هو الأساس الذي يجب على المناطق الأخرى أن تتعلم منه وتطبقه. وبناء على النتائج التي تم تحقيقها، سيواصل مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي في هذا المحصول الشتوي والربيعي والأعوام القادمة بناء النماذج ونقل علوم وتكنولوجيا الزراعة العضوية إلى المزارعين، وخاصة في إنتاج الأرز.

التركيز على بناء نماذج ذات روابط إنتاج منظمة لاستهلاك المنتجات لزيادة القيمة المضافة للمزارعين وزيادة مساحة الإنتاج العضوي بشكل سريع.

إن نموذج الأرز العضوي الذي ينفذه مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي يهدف إلى تجسيد قرار المؤتمر السابع عشر للحزب الإقليمي، والسعي إلى تحقيق 1000 هكتار من الأرز العضوي في المقاطعة بأكملها بحلول عام 2025.

لإنتاج الأرز العضوي بشكل مستدام، تحتاج الشركات إلى المشاركة في السلسلة لتوفير المنتجات والخدمات المدخلة بشكل مشترك واستهلاك المنتجات النهائية.

وقال نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية نجوين فو كوك: في الفترة المقبلة، ستكثف الصناعة التنسيق مع الوحدات والمحليات لتنظيم الدعاية وتعبئة المزارعين الذين تلبي حقولهم شروط المرور داخل الحقل والري والتخطيط المتجاور لربط الإنتاج على نطاق واسع بحقول الأرز العضوي.

تركز الوكالات والوحدات في الصناعة على توجيه العمليات والتقدم التقني حتى يتمكن المزارعون من تنفيذ النموذج بشكل صحيح. وفي الوقت نفسه، ندعو الشركات إلى المشاركة بنشاط في روابط الإنتاج لضمان مدخلات ومخرجات الإنتاج للمزارعين.

إن ربط الإنتاج الزراعي وفقًا لأساليب الزراعة العضوية هو اتجاه يجلب العديد من الفوائد وهو مستدام، مما يبني العلامة التجارية للأرز العضوي Quang Tri للاستهلاك على مستوى البلاد.

فو تاي هوا

مصدر