رحلة لتعزيز قيمة نكهة شاي هوا بينه

وإدراكًا لهذه الإمكانات الكبيرة، أصدرت اللجنة الشعبية لمقاطعة هوا بينه خطة للتنمية المستدامة ومتعددة القيم لأشجار الشاي للفترة 2024 - 2030، مما يفتح فصلًا جديدًا في رحلة تطوير صناعة الشاي هنا. بهدف تثبيت مساحة زراعة الشاي في المقاطعة عند 1200 هكتار وتحقيق إنتاج يبلغ 13.8 ألف طن بحلول عام 2030، تؤكد مقاطعة هوا بينه تدريجياً مكانتها على خريطة الشاي الفيتنامية.

تبدو حقول الشاي الأخضر الواسعة في بلدية با كو (ماي تشاو) وكأنها صورة طبيعية حية، مما يثبت الحيوية القوية لهذا النوع من النباتات. لكن وراء هذا الجمال تكمن المخاوف بشأن الحفاظ على أصناف الشاي القديمة وتحسين جودة المنتج.

مزارعون في بلدية با كو، مقاطعة ماي تشاو، يحصدون شاي شان تويت القديم

وبحسب نائب رئيس لجنة الشعب في بلدية با كو، فانج أ تشا، فإن هناك أسرًا تبيع شتلات أشجار الشاي القديمة بشكل تعسفي للسياح؛ كما تسبب الاستخدام غير السليم للمبيدات الحشرية في موت بعض أشجار الشاي القديمة... وفي الآونة الأخيرة، كثفت البلدية أعمال الدعاية، ونصحت الأسر بعدم بيع أي أشجار شاي قديمة في المنطقة للحفاظ على مصدر البذور والمنطقة. وتأمل حكومة البلدية أيضًا أن تقوم شركات الشراء والوحدات المتخصصة بتوجيه مزارعي الشاي في المنطقة بشكل نشط فيما يتعلق بالتقنيات والمعايير بحيث تضمن عملية الإنتاج الجودة بالإضافة إلى زيادة قيمة منتجات الشاي عند حصادها. بالإضافة إلى ذلك، نأمل أن نحظى بالاهتمام والتوجيه من السلطات على كافة المستويات والقطاعات المتخصصة حتى تتمكن البلدية من توسيع المنطقة تدريجيًا وبناء علامة تجارية لأشجار الشاي في مقاطعة با.

مع مساحة إجمالية حالية لزراعة الشاي تبلغ 870 هكتارًا، تتمتع منطقة هوا بينه بمزايا في التربة والمناخ والتاريخ وأصناف الشاي النموذجية مثل شان تويت والشاي الأخضر. وفقًا للخطة، ولتحقيق الأهداف المحددة، حدد القطاع الزراعي الإقليمي 7 مهام وحلول رئيسية. حيث يعتبر تعزيز الدعاية، ورفع مستوى الوعي، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا عوامل أساسية. كما أن استعادة وحفظ الموارد الوراثية لأصناف الشاي الأصلية وأصناف الشاي الجديدة عالية الغلة تلعب أيضًا دورًا مهمًا في الحفاظ على صناعة الشاي المستدامة وتطويرها.

وقال السيد بوي دوي لينه، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في هوا بينه، إن تطوير مناطق مادة الشاي المركزة يهدف إلى تحسين كفاءة أشكال تنظيم الإنتاج والمعالجة الأولية والمعالجة واستهلاك المنتج وفقًا لسلسلة القيمة. تطبيق العلم والتكنولوجيا بشكل متزامن في جميع المراحل من الإنتاج إلى المعالجة، مما يساهم في تحسين الجودة وتنويع المنتجات؛ يضمن الإنتاج سلامة الغذاء من خلال تطبيق عمليات الإنتاج الزراعي الجيدة. ومن هناك، يتم بناء العلامات التجارية، وعلامات المنتجات، وزيادة القيمة المضافة، وتنافسية المنتجات، والتنمية المستدامة؛ تعزيز أنشطة الإعلان والترويج التجاري، وتوسيع أسواق استهلاك المنتجات. ومن خلال 9 مهام رئيسية ومشاريع ذات أولوية، ستركز الوحدات والقطاعات ذات الصلة على التنفيذ بناءً على وظائفها ومهامها لضمان الفعالية.

بفضل التوجهات الاستراتيجية والإجماع بين الحكومة والشركات والشعب، تنمو أشجار الشاي في هوا بينه تدريجياً، لتصبح مورداً قيماً، وتساهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمقاطعة. بالإضافة إلى قيمته الاقتصادية، يحمل شاي هوا بينه أيضًا قيمة ثقافية، وهو رمز للهوية المحلية، وفخر شعب المرتفعات.

لا تعد تلال الشاي الأخضر في هوا بينه مصدرًا للرزق فحسب، بل إنها أيضًا مكان للحفاظ على القصص والتقاليد والقيم الثقافية الفريدة. كل ورقة شاي هي أغنية تحكي قصة الصعوبات والإبداع والعاطفة التي يعيشها المزارعون هنا. وعندما يتم الاستمتاع بأكواب الشاي، فإن النكهة المميزة لأرض هوا بينه سوف تنتشر، حاملة قيمًا متنوعة، وتأسر قلوب الناس.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-nang-tam-gia-tri-cua-huong-sac-che-hoa-binh.html