سلطة المحار

سلطة المحار

سلطة المحار بالحليب هي من التخصصات البارزة في بلدية فوك سون (توي فوك)، حيث تحمل نكهة البحر الجريئة والأسلوب الطهوي المتطور لشعب بينه دينه. المكون الرئيسي للسلطة هو المحار الطازج واللذيذ، والذي تم اختياره بعناية من المحار الممتلئ والمغذي الذي يتم اصطياده في بحيرة ثي ناي. بعد الحصاد، يتم تبييض المحار بلطف في الماء المغلي للحفاظ على حلاوته ونعومته ونضارته، مما يخلق مزيجًا مثاليًا مع المكونات المتبقية.

أهم ما يميز سلطة المحار في فوك سون هو مزيج المحار والخضروات الطازجة، بما في ذلك الأعشاب والمانجو الأخضر المبشور وزهر الموز، مما يخلق توازنًا بين النكهات الحامضة والحلوة والمقرمشة. يتم خلط هذه السلطة أيضًا مع التوابل الخاصة مثل صلصة السمك الجيدة والليمون الطازج والفلفل الحار، مما يخلق نكهة غنية ولذيذة.

سلطة المحار فوك سون ليست لذيذة فحسب، بل إنها غنية أيضًا بالقيمة الغذائية. مع مزيج من المأكولات البحرية الطازجة والتوابل الغنية، ستكون سلطة المحار الخيار الأمثل لمحبي المطبخ في بينه دينه.

هاي ين

المصدر: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=22&macmp=22&mabb=353886