TPO - بعد قضاء ليلة في البحر، كل ظهر، ترسو قوارب صيد السلطعون على عجل في رصيف فان لوك (منطقة نغي تان، مدينة فينه، نغي آن). على الرصيف كان التجار ينتظرون للشراء.
فيديو: الصيادون يكسبون ملايين الدونغ يوميًا من خلال رمي الشباك لصيد السرطانات |
من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 3 مساءً كل يوم، ترسو العشرات من قوارب صيد السلطعون في رصيف فان لوك (منطقة نغي تان، مدينة فينه، نغي آن). |
هنا، يقوم معظم الناس بصيد السرطانات باستخدام الشباك، في عائلات تتكون من 2-4 عمال. يتم صيد السلطعون على مدار العام، ولكن أفضل وقت لصيده هو من سبتمبر إلى ديسمبر. |
قال السيد نجوين فان توان (45 عامًا، المقيم في بلدة هوانغ ماي، نغي آن)، الذي يتمتع بخبرة تزيد عن 10 سنوات في البحر، إنه لصيد السرطانات، يجب استخدام شبكات خاصة. عادة ما يصل ارتفاع شبكات صيد السلطعون إلى حوالي 3 أمتار، وحجم فتحاتها متوسط، ويبلغ طولها 1000 - 2000 متر. |
"أبحرت سفينة العائلة في الساعة العاشرة مساءً من الليلة السابقة ووصلت إلى الرصيف حوالي الساعة الواحدة ظهرًا من اليوم التالي. في المتوسط، يصطاد قاربنا 2-3 طن من السرطانات يوميًا. وبعد خصم ثمن الوقود، يصبح دخل كل شخص حوالي مليون دونج، حسبما قال السيد توان. |
قالت السيدة هو ثي مينه (34 عامًا)، التي تعمل بمهارة على إزالة السرطانات بيديها، إنها تم تعيينها لإزالة السرطانات التي وقعت في الشبكة مقابل دخل يبلغ حوالي 25000 دونج في الساعة. "إن عملية إزالة السرطانات تتطلب الصبر والدقة حتى لا يكسر السرطان أرجله وتصبح الشبكة أقل عرضة للتمزق أو التلف. تستغرق عملية إزالة السرطانات عادة من 3 إلى 5 ساعات. |
الشبكة مليئة بالسرطانات والروبيان والأسماك وما إلى ذلك. |
يقوم الناس بإحضار السرطانات من القوارب إلى الشاطئ لبيعها. |
ولم تكن القارب قد عاد إلى الرصيف بعد، لكن التجار كانوا قد تجمعوا بالفعل عند الرصيف في انتظار شراء السلطعون. مشهد اختيار وبيع السلطعون مزدحم للغاية. |
هناك العديد من أنواع السرطانات، ومن بينها السرطان الأزرق القيم والشائع في السوق بسبب لحمه العطري والثابت وبطارخه الغنية. |
بالإضافة إلى السرطانات، يقوم الناس أيضًا بشراء وبيع وتبادل أنواع أخرى من الأسماك والروبيان. |
بعد شرائها، سيتم بيعها بشكل رئيسي في الأسواق المحلية. |
قال السيد نجوين دوك كوونج، تاجر السلطعون، إنه يشتري 80-100 كيلوغرام من السلطعون يوميًا. إن السرطانات غالية الثمن هذا العام ويتم بيعها بشكل جيد. سعر السلطعون على الرصيف، النوع الأول، هو 250 ألف دونج/كجم، والنوع الثاني من 150 ألف إلى 180 ألف دونج/كجم... وبعد الشراء، يقوم بتربيتها وتخزينها في خزانات لتوزيعها على المطاعم داخل المحافظة وخارجها. |
ارتفاع حاد في أسعار السلع قبل العيد وسعر السلطعون الأزرق يصل إلى أعلى مستوى له على الإطلاق
في الموسم، يعتبر حليب السلطعون الطازج لذيذًا وأرخص من السلطعون؛ نصائح لشراء طباخ الحث عندما تكون أسعار الغاز مرتفعة
تبلغ إيرادات سلطة السلطعون التايلاندية ما يقرب من مليار دونج شهريًا في سايجون.
تعليق (0)