ومن المتوقع أن تظل أسعار الفلفل مرتفعة.

[إعلان 1]

ارتفعت أسعار الفلفل المحلية بأكثر من 30%

كما كان متوقعًا، ارتفعت أسعار الفلفل المحلية بشكل مستمر. وعلى وجه التحديد، تراوحت أسعار الفلفل في 10 مارس 2024 في العديد من المناطق في المرتفعات الوسطى من 92,500 إلى 94,500 دونج/كجم. في منطقة الجنوب الشرقي، تتراوح أسعار الفلفل اليوم بين 94,500 - 95,000 دونج/كيلوجرام.

ومن المتوقع أن تظل أسعار الفلفل مرتفعة.

وهكذا، في غضون ثلاثة أشهر فقط (منذ ديسمبر/كانون الأول 2023)، ارتفعت أسعار الفلفل بنسبة تزيد عن 30%. وبحلول نهاية شهر فبراير/شباط، ارتفع سعر الفلفل الأسود بمقدار 10-11 ألف دونج/كيلوغرام مقارنة بنهاية شهر يناير/كانون الثاني ليصل إلى 91-94 ألف دونج/كيلوغرام. تم تسجيل أعلى سعر في شهر مارس عند 96000 دونج/كيلوجرام.

وبحسب بعض رجال الأعمال والخبراء في صناعة الفلفل، فإن أسعار الفلفل في العديد من البلدان مثل البرازيل وإندونيسيا كانت في الآونة الأخيرة أعلى من أسعارها في فيتنام، بل كانت هناك أوقات لم يكن لدى إندونيسيا فيها فلفل لتصديره.

في الواقع، في هذا الوقت، فيتنام فقط هي التي تحصد الكثير. الأسعار العالمية أعلى من الأسعار المحلية، ومع الخوف من النقص وارتفاع الأسعار، قامت العديد من الشركات بزيادة مشترياتها بشكل استباقي، مما أدى إلى ارتفاع أسعار الفلفل.

علقت السيدة هوانج ثي لين - رئيسة جمعية الفلفل والتوابل في فيتنام (VPSA) أن أسعار الفلفل تدخل دورة تصاعدية. ومع ذلك، خلال عملية الارتفاع، سوف تشهد أسعار الفلفل بعض التعديلات الهبوطية قبل أن ترتفع مرة أخرى.

ليس فقط من حيث العرض والطلب

قد تؤدي الفجوة بين العرض والطلب إلى استمرار ارتفاع أسعار الفلفل في الفترة المقبلة. انخفضت إمدادات الفلفل من فيتنام والدول الكبرى في العالم، مما تسبب في عجز في السوق العالمية يصل إلى عشرات الآلاف من الأطنان.

قال السيد جاسفيندر سينغ سيثي - الرئيس التنفيذي لشركة ناماجرو فيتنام، إنه من خلال تجميع البيانات والمراقبة، هناك قاعدة تكررت ثلاث مرات في السنوات الخمسين الماضية، وهي أنه كلما كان الطلب أكبر من العرض، ترتفع الأسعار أيضًا، وعلى العكس من ذلك، عندما يكون العرض أكبر من الطلب، ستنخفض الأسعار وتبقى في القاع.

أسعار الفلفل مستقرة حاليا وربما ترتفع في الفترة المقبلة. العرض لا يزال غير قادر على تلبية الطلب. ومع ذلك، فيما يتعلق بسوق الفلفل، ينبغي للشركات أن تلاحظ أيضًا أنه ليس من الضروري تقييم العرض والطلب فحسب، بل وأيضًا تقييم ما إذا كانت الصراعات الجيوسياسية في منطقة ما تؤثر على العرض والطلب في تلك المنطقة والمناطق المجاورة.

ويبلغ الطلب الاستهلاكي العالمي حاليا حوالي 600 ألف إلى 700 ألف طن. ويتم تلبية هذا الطلب من خلال الواردات والإنتاج المحلي. تعد آسيا أكبر مستهلك للفلفل في العالم بواقع 400 ألف طن، نصفها مستورد والنصف الآخر منتج ذاتيا. تستهلك أمريكا 110 آلاف طن، منها 90 ألف طن تستوردها من دول أخرى، بينما تستورد أوروبا كلها تقريباً.

وبحسب المجتمع الدولي للفلفل، فإن إنتاج الفلفل العالمي سينخفض بنحو 2% في عام 2024. وليس من المستغرب أن ينخفض إنتاج البرازيل بشكل أكثر حدة بسبب قضايا تتعلق بتغير المناخ. من المتوقع أن ينخفض إنتاج الفلفل في فيتنام إلى حوالي 170 ألف طن، ولكن الصادرات قد تصل إلى حوالي 240 ألف طن.

وقال الرئيس التنفيذي لشركة ناماجرو فيتنام إن هناك عاملين مهمين لتقييم العائد وهما العائد ومساحة الحصاد.

تعتمد العائدات على الطقس ودوافع المزارع الخاصة. في فيتنام، منذ عام 2017، لم تكن هناك مناطق زراعة جديدة، وفي بعض المناطق، تحول المزارعون إلى زراعة محاصيل أخرى. كل هذا سوف يسبب نقصًا في العرض في المستقبل. وعلاوة على ذلك، فإن ظاهرتي النينيو والنينيا وعدم الاستقرار الجيوسياسي تؤدي إلى تفاقم الوضع.

وبحسب الخبراء، ففي البلدان ذات الإنتاج الكبير للفلفل، تجاوزت البرازيل موسم الحصاد، ودخلت فيتنام الآن موسم الحصاد، في حين يكون المحصول الرئيسي في إندونيسيا وماليزيا في شهر يوليو/تموز من كل عام. ولكن الإمدادات من إندونيسيا والبرازيل وماليزيا وكمبوديا ليست كافية للتعويض عن الانخفاض في صادرات فيتنام، وهو ما من شأنه أن يدفع أسعار الفلفل إلى الارتفاع منذ بداية الموسم.

وفي الوقت نفسه، علقت السيدة لين بأن ضغط انخفاض العرض سيكون له تأثير إيجابي على الأسعار. وهذا يحفز الناس على الاستثمار أكثر في حدائق الفلفل.

وبحسب تقديرات الإدارة العامة للجمارك، في أول شهرين من عام 2024، بلغت صادرات الفلفل الفيتنامية نحو 35 ألف طن، بقيمة 143 مليون دولار، بانخفاض 12.3% في الحجم، ولكن بزيادة 12.9% في القيمة عن نفس الفترة في عام 2023؛ من المتوقع أن يبلغ متوسط سعر تصدير الفلفل في فيتنام 4041 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 28.7٪ عن نفس الفترة في عام 2023.

ويشكل ارتفاع أسعار المواد الخام ضغوطاً على شركات التصدير، إذ يجب التوقيع على جميع الطلبيات مسبقاً. ويتوقع العديد من الشركات أيضًا أن يظل عام 2024 عامًا متقلبًا بالنسبة لسوق الفلفل، مع استمرار ارتفاع أسعار الفلفل.

وفي توصيتها للشركات، قالت السيدة هوانج ثي لين إن الشركات بحاجة إلى التعديل بحيث تكون أسعار الاستيراد والبيع ذات زيادات مماثلة لتجنب مخاطر الأسعار. إذا ارتفعت أسعار الفلفل محليًا، فستحتاج الشركات إلى زيادة أسعار التصدير وفقًا لذلك. إذا لم يتم ضمان هاتين الزيادتين في الأسعار بشكل مناسب، فسوف تضطر الشركات إلى تحمل المخاطر لأن عليها ضمان سمعتها وضمان الطلبات. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للشركات الشراء ببطء، وكمية قليلة كل يوم، وتجنب التسرع كثيرا، وإلا فإن ذلك سيؤثر على السعر عندما تكون هناك طلبات كبيرة، مما يخلق المزيد من ندرة السلع.

[إعلان رقم 2]
مصدر