أسعار القهوة تصل إلى أعلى مستوياتها على الإطلاق

[إعلان 1]

ارتفعت أسعار القهوة منذ عدة أشهر، حيث ارتفعت أسعار الحبوب الخضراء حاليًا بنسبة تزيد عن 70% مقارنة ببداية العام وبنسبة 50% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

أعلنت الإدارة الوطنية الأميركية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA) مؤخرا عن ظهور ظاهرة "النينيو"، مما أثار قلق العديد من مناطق زراعة البن في جميع أنحاء العالم بشأن احتمال فشل المحاصيل هذا العام. وقد أدى هذا إلى ارتفاع مستمر في أسعار القهوة في البورصات في لندن ونيويورك. وفي فيتنام، ارتفع سعر هذا المنتج أيضًا لعدة أشهر.

الناس يحصدون القهوة في كون توم. الصورة: هوينه فونج — الناس يحصدون القهوة في كون توم. الصورة: *هوينه فونج*

وفي مقاطعات المرتفعات الوسطى، ارتفعت أسعار القهوة الأسبوع الماضي بمقدار 3000-5000 دونج للكيلوغرام مقارنة بالأسبوع السابق. في الوقت الحالي، تجاوز السعر المحلي للقهوة الخضراء 67 ألف دونج للكيلوغرام، وهو أعلى مستوى على الإطلاق. وفي داك نونغ، ارتفعت أسعار القهوة إلى 67200 دونج للكيلوغرام، بينما كانت الأسعار في لام دونج وكون توم حوالي 64000-65000 دونج.

وتظهر بيانات جمعية القهوة والكاكاو في فيتنام (VICOFA) أن أسعار القهوة الخضراء في يونيو ارتفعت بنسبة تزيد عن 70% مقارنة بشهر يناير وارتفعت بنسبة 50% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

في السوق العالمية، وصل سعر قهوة روبوستا للتسليم في يوليو في بورصة نيويورك إلى رقم قياسي بلغ 2728 دولارا أمريكيا (ما يعادل أكثر من 64 مليون دونج) للطن في 10 يونيو، بزيادة قدرها 46% مقارنة ببداية هذا العام وأعلى مستوى على الإطلاق. خلال الأيام الثلاثة الماضية، انخفضت أسعار القهوة العالمية، ولكن ليس بشكل كبير.

قال السيد نجوين فان ليم - وهو رجل أعمال محلي متخصص في شراء القهوة في لام دونج - إن القهوة في مقاطعات المرتفعات الوسطى لم تدخل الموسم بعد، وبالتالي فإن الكمية المباعة في السوق نادرة، ولا يزال يتم تخزين كمية صغيرة فقط من العام الماضي ولكن ليس بشكل كبير.

وقال السيد ليم: "سيتم حصاد القهوة لعام 2022-2023 في الفترة من أكتوبر إلى ديسمبر، ولكن وفقًا لاستطلاعات المزارعين، انخفض إنتاج هذا العام بشكل حاد بنسبة 20-50٪ (حسب الأسرة)".

وقالت السيدة هاي، التي تمتلك هكتارًا من القهوة في كون توم، إن محصول هذا العام في حديقتها قد ينخفض بنسبة 20٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي بسبب الحرارة المستمرة، مما يتسبب في ضعف معدلات الإزهار والإثمار.

"في العام الماضي، كان هكتار القهوة الذي أملكه ينتج 23 طنًا، والآن ينتج حوالي 18 طنًا فقط، بينما ارتفعت التكاليف وبالتالي فإن الربح غير مهم"، كما قالت السيدة هاي.

وبحسب اتحاد المزارعين في فيكوفا، من المتوقع أن ينخفض إنتاج موسم الحصاد 2022-2023 بنحو 10-15% مقارنة بالموسم السابق، ليصل إلى حوالي 1.47 مليون طن.

السبب الرئيسي هو أن مساحة زراعة البن تميل إلى الانخفاض لأن الناس يتحولون إلى نباتات أخرى أكثر فعالية مثل الدوريان والأفوكادو أو الزراعة المتداخلة في الحديقة. وعلاوة على ذلك، أدى تأثير الطقس إلى انخفاض إنتاج القهوة بشكل كبير.

وأظهر تقرير وزارة الزراعة والتنمية الريفية أيضًا أن صادرات القهوة بلغت في الأشهر الخمسة الأولى من العام 882 ألف طن وأكثر من 2 مليار دولار أمريكي، بانخفاض 2.2٪ في الحجم ولكن بزيادة 0.2٪ في القيمة مقارنة بنفس الفترة من عام 2022.

وفي السوق الدولية، تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية أن تنخفض صادرات القهوة العالمية بمقدار 3 ملايين كيس في موسم الحصاد 2022-2023، إلى أكثر من 116 مليون كيس (أكياس 60 كجم). في هذه الأثناء، أبقت منظمة القهوة الدولية على توقعاتها عند أكثر من 167 مليون كيس، بانخفاض 2.1% فقط عن المحصول السابق.

وتقول شركات إنتاج وتجهيز القهوة إنها تعاني من الضغوط الناجمة عن ارتفاع أسعار المدخلات. وفي حديثه لموقع VnExpress ، قال السيد نجوين دوك هونغ، مؤسس شركة نابولي كوفي، إن القوة الشرائية لمنتجات القهوة المحمصة والمطحونة وكذلك القهوة الجاهزة للشرب تتناقص بسبب تأثير الركود الاقتصادي. اضطرت شركته إلى خفض كافة التكاليف لتحقيق التوازن في أسعار المنتجات المباعة في السوق. ومع ذلك، مع ارتفاع أسعار المواد الخام في الوقت الحالي، تواجه الشركات العديد من التحديات.

قال السيد هونغ: "نواجه صعوبات جمة في محاولة إيجاد طريقة للحد من زيادات المدخلات وتقلبات الإنتاج. ولكن في ظل هذا الوضع، من الصعب منع ارتفاع أسعار المنتجات".

وأكد السيد لام فان هانه، مالك منشأة إنتاج القهوة المحمصة في داك لاك، الرأي نفسه، قائلاً إنه يحاول الحفاظ على أسعار المنتجات هذا الشهر. في شهر يوليو/تموز، إذا استمر سعر القهوة الخضراء في الارتفاع، فسوف يتعين عليه مناقشة الأمر مع شركائه مرة أخرى، ثم اتخاذ قرار بشأن إنتاج الطلب.

وتشعر الشركات بالقلق من أن فشل المحاصيل وظاهرة النينيو قد يؤديان إلى تكرار المضاربة على أسعار القهوة. ولذلك تطلب الشركات من الوزارات والفروع المعنية أن تضع حلولاً سريعة لصناعة القهوة هذا العام.

بلغت مساحة زراعة البن في فيتنام العام الماضي نحو 710 آلاف هكتار، بإنتاج يزيد عن 1.84 مليون طن. ومن بينها، تشكل خمس مقاطعات في المرتفعات الوسطى 91.2% من مساحة زراعة البن في البلاد.

ثي ها

[إعلان 2]
رابط المصدر