"دي هويس" يطرق باب سوق الحلال

في السنوات الأخيرة، أصبحت المنتجات والخدمات الحلال تحظى بشعبية متزايدة وتحظى بالتفضيل على مستوى العالم، مما فتح العديد من الفرص لفيتنام، بما في ذلك صناعة الثروة الحيوانية، والتي تعد شركة De Heus Vietnam واحدة من الشركات الرائدة فيها.

ويرى دي هويس أن إمكانات سوق الحلال هائلة مع توقعات بأن يصل عدد سكانها إلى 2.18 مليار نسمة بحلول عام 2030، وهو ما يمثل حوالي 30% من سكان العالم. ومن المتوقع أن يصل حجم السوق إلى 3.2 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2025، ومعدل النمو السنوي حوالي 6.2٪، ليس فقط في الشرق الأوسط ولكن أيضًا في جنوب آسيا وغرب آسيا وأفريقيا وبعض دول جنوب شرق آسيا.

وهذه سوق تصدير محتملة للمنتجات الزراعية والحيوانية الفيتنامية، مما يفتح فرصًا عظيمة للنمو الاقتصادي والتعاون التجاري للشركات الفيتنامية للتغلغل بشكل أعمق في اقتصاد الحلال العالمي.

تعزيز التعاون لتطوير سلسلة المنتجات الحلال

شركة De Heus Vietnam Co., Ltd. هي عضو في مجموعة De Heus (هولندا)، وهي متخصصة في إنتاج الأعلاف الحيوانية عالية الجودة للماشية والدواجن والمنتجات المائية، وتمتلك حاليًا العديد من المصانع وأنظمة المستودعات العابرة التي تعمل في جميع أنحاء البلاد. يصل إنتاج شركة دي هويس إلى حوالي 3 ملايين طن من الأعلاف والمنتجات المائية والثروة الحيوانية والدواجن كل عام.

تركز المجموعة على بناء سلسلة من الروابط، بهدف تحقيق أقصى قيمة ممكنة لتربية الماشية؛ وفي الوقت نفسه، تحسين الجودة وتنويع المنتجات الخضراء لتعزيز الصادرات.

إدراكًا للإمكانيات الكبيرة التي تتمتع بها سوق الحلال، سارعت شركة دي هويس خلال السنوات الماضية إلى تطوير خطة لتعزيز الصادرات إلى البلدان في السوق الإسلامية.

في الأول من مارس 2024، بدأت خطوة جديدة في تطوير سلسلة منتجات زراعية مطابقة للمعايير الحلال رسميًا عندما تعاونت شركة De Heus Vietnam مع شركة Ngoc Bich Production Trading Service Co.، Ltd. وشركة The World of Knowledge and Connection Co.، Ltd.

تتعاون شركة دي هويس فيتنام مع شركة نجوك بيتش للإنتاج والتجارة والخدمات المحدودة وشركة عالم المعرفة والاتصال المحدودة لتطوير سلسلة من المنتجات الزراعية المطابقة للمعايير الحلال. (المصدر: دي هويس فيتنام)

وبموجب اتفاقية التعاون هذه، تقوم شركة دي هويس بتوريد أعلاف الحيوانات وأعلاف الأحياء المائية المعتمدة حلالاً إلى سلسلة Ngoc Bich – Knowledge and Connection. وفي الوقت نفسه، ستقوم شركة De Heus بتحديث معلومات المنتج بشكل مستمر حتى تتمكن الأطراف المشاركة من الحصول على نظرة عامة وتتمكن من تعديل خطط أعمالها بمرونة.

وبناءً على ذلك، تقوم شركة نغوك بيتش بتربية الماشية وفقًا لعمليات عالية التقنية، وتوفير منتجات الماشية والدواجن التي تلبي معايير الحلال للتصدير من خلال نظام مزرعة الدجاج الحلال في شركة نغوك بيتش. بالإضافة إلى ذلك، تلعب شركة Ngoc Bich أيضًا دورًا مهمًا في توجيه وتفتيش المربين الآخرين لاتباع عملية التربية الصحيحة، وإنشاء منتجات مطابقة للمعايير الحلال، وهي نقطة تجميع للمنتجات مطابقة للمعايير الحلال من De Heus والشركاء، لتوفير المواد الخام للمعرفة والاتصال للتصدير.

خلال عملية التعاون، ستعمل شركة المعرفة والاتصال كمستشار ومرشد للأطراف في عملية الإنتاج وفقًا لمعايير الحلال. وفي الوقت نفسه، ستعمل مبادرة المعرفة والاتصال على الترويج للمنتجات وربط أسواق التصدير، مما يساعد المنتجات الحاصلة على شهادة الحلال على الحصول على الفرصة للوصول بشكل فعال إلى الأسواق الدولية.

بفضل التعاون الشامل بين شركة دي هويس وشركة نغوك بيتش حلال تشيكن، أطلق الجانبان وقدموا أعلافًا حيوانية منتجة وفقًا لعمليات متخصصة وخطوط تكنولوجية حديثة وفقًا لمعايير إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة (FDA)، ومعايير الحلال.

تم اعتماد نظام مزرعة دجاج Ngoc Bich Halal رسميًا لتلبية معايير الحلال في 6 نوفمبر 2023. وهذا هو أول نظام مزرعة دجاج في فيتنام يتم تدريبه على عمليات إنتاج دجاج التسمين الحلال والحصول على شهادة لتلبية معايير الحلال.

إن استخدام الأعلاف الحيوانية النظيفة المنتجة وفقًا لعملية متخصصة من De Heus - Ngoc Bich Halal Chicken يهدف إلى مستقبل مستدام ليس فقط للمجتمع الذي يحب الطعام الحلال النظيف ولكن أيضًا لأولئك المهتمين بالطعام النظيف في جميع أنحاء العالم. ولذلك، فإن المواد الخام اللازمة لإنتاج الأعلاف الحيوانية يتم زراعتها وحصادها مباشرة من قبل الشركة من الحقول الموجودة في بلدان أمريكا اللاتينية.

استخدام منتجات غذائية عالية الجودة وتلبية احتياجات الدجاج اللاحم وفق المعايير الحلال بشكل كامل. بفضل منتجات الأعلاف الحيوانية المتخصصة، إلى جانب الدعم الإداري من شركة De Heus، فإن معدلات تحويل الأعلاف العالية، ومعدلات الخسارة المنخفضة، ونتائج تربية الحيوانات تلبي أو حتى تتجاوز الأهداف الفنية لشركات الثروة الحيوانية.

تعد مزرعة دجاج نغوك بيتش الحلال التي تضم أكثر من 10 مزارع كبيرة تغطي محافظات منطقة الجنوب الشرقي أول مزرعة دجاج في سلسلة دجاج دي هويس يتم تدريبها على عملية إنتاج دجاج التسمين الحلال وإصدار الشهادات اللازمة لإنتاج دجاج حلال للتصدير إلى الدول الإسلامية. تم تطوير النظام بشكل متزامن وتوحيد السلسلة بأكملها والمرافق والعمليات الحديثة وفقًا للمعايير الدولية، وتلبية المتطلبات الأكثر صرامة لتلبية معايير الحلال.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تنسيق اللوائح الخاصة بالحظائر وكثافة الماشية والحلول البيطرية للوقاية من الأمراض وبناء مناطق ماشية خالية من الأمراض بشكل وثيق من قبل نظام Ngoc Bich Chicken مع De Heus لضمان وتلبية المعايير الأكثر صرامة لمنتجات الدجاج الحلال مع إنتاجية عالية ومستقرة بشكل متزامن.

السيد نجوين كوانج هيو - مدير العلاقات الخارجية لشركة دي هوس فيتنام في المؤتمر الوطني للحلال 2024.

إن سلسلة إدارة وتربية الدجاج في نظام مزرعة دجاج نجوك بيتش الحلال مجهزة بالكامل ومتزامنة وفقًا لمعايير التربية الدولية. تم تصميم وتركيب نظام البنية التحتية بأكمله مثل الإضاءة والتهوية والكهرباء والمياه وإمدادات الأعلاف التلقائية والنظام البيطري الاحتياطي وما إلى ذلك بطريقة علمية وحديثة وفقًا للمعايير الدولية لضمان أفضل أداء للثروة الحيوانية وتسهيل الاستجابة / الحل الفوري عند حدوث الحوادث أو الأوبئة.

تملك شركة نغوك بيتش للدجاج الحلال مسلخًا متخصصًا وفقًا لمعايير الحلال مع أقسام فرعية بما في ذلك الذبح والتقطيع والفرز والمعالجة والتعبئة ومعالجة النفايات ... وغيرها من المرافق المساعدة. تم تجهيز المسلخ بأحدث أنظمة خطوط التكنولوجيا الآلية، ويتم الإشراف على عمليات الإنتاج من قبل خبراء دوليين وفقًا لمعايير ISO 22000:2018 و HACCP. إن المنتجات من مسلخ الدجاج الحلال Ngoc Bich مضمونة أنها لا تحتوي على أي منبهات نمو متبقية؛ لا يوجد بقايا للمضادات الحيوية؛ لا يترك أي بقايا من الملونات الكيميائية.

إتقان المعايير لتعزيز الصادرات

وبحسب إدارة إنتاج الثروة الحيوانية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فإن هدف تنمية الثروة الحيوانية في فيتنام في الفترة 2030-2045 هو اتباع اتجاه أخضر لضمان المعايير المتعلقة بأصل الغذاء وسلامة الغذاء عند التصدير. إن سوق الحلال هو سوق متطلب، فبالإضافة إلى المعايير الفنية هناك أيضًا معتقدات مرتبطة بهذه المنتجات.

تهتم لوائح الحلال بشكل كبير بمرحلة تربية الحيوانات وذبحها حسب الأنظمة الإسلامية، وفي هذه المرحلة يجب أن يكون هناك مسلمين يؤدون الطقوس ويشاركون في بعض مراحل الذبح والتجهيز... لذلك، عند التصدير إلى هذا السوق، تحتاج الشركات إلى إتقان المعايير الفنية والعوامل الدينية لتلبية متطلبات السوق بشكل كامل.

قال السيد نجوين كوانج هيو - مدير العلاقات الخارجية في شركة دي هوس فيتنام المحدودة، إنه على الرغم من إمكاناتها، فإن سوق الحلال هو سوق جديد لشركة دي هوس وكذلك في فيتنام بشكل عام. "من خلال البحث، وجدنا أن هذا السوق ليس صعبًا للغاية ولكنه صارم للغاية بسبب المتطلبات المتعلقة بجودة المنتج بالإضافة إلى العوامل الثقافية والدينية والروحية.

وتختلف معايير الحلال أيضًا بشكل كبير من بلد إلى آخر، حيث أن بعض البلدان لا تعترف حتى بمعايير البلدان الأخرى. ومن ثم، من أجل أن نتمكن من التصدير إلى أسواق متنوعة، فإن الصعوبة الأكبر ستكون في فهم المعايير والشهادات المناسبة لكل منطقة وكل دولة إسلامية بشكل كامل وشامل"، كما قال السيد هيو.

من أجل استغلال إمكانات التصدير إلى سوق الحلال لمنتجات الدواجن الفيتنامية، تقوم وزارة الزراعة والتنمية الريفية بتنفيذ المهام الموكلة إليها في القرار رقم 10/QD-TTg المؤرخ 14 فبراير 2023 لرئيس الوزراء بالموافقة على مشروع "تعزيز التعاون الدولي لبناء وتطوير صناعة الحلال في فيتنام بحلول عام 2030".

وعلى وجه الخصوص، ساهمت الوزارة في إنشاء المركز الوطني للحلال الواقع في الإدارة العامة للمواصفات والمقاييس والجودة (وزارة العلوم والتكنولوجيا) لدعم المسائل القانونية والإجراءات والاعتراف الموحد بالمعايير الدولية، وتعزيز تصدير المنتجات الزراعية والغابات والسمكية الفيتنامية إلى أسواق الحلال.

وبدعم من وزارة الزراعة والتنمية الريفية، تواصل شركة دي هويس حالياً تطوير حلول موجهة نحو التصدير، مثل بناء مناطق خالية من الأمراض في منطقة الجنوب الشرقي، والتنسيق مع الوكالات للتفاوض بشأن القضايا المتعلقة بالطب البيطري... لمواصلة البحث عن فرص لتصدير المزيد من المنتجات. ومؤخرًا، نفذت شركة دي هويس أيضًا حلولًا متزامنة لتصدير منتجاتها الحيوانية إلى السوق الإسلامية بحلول عام 2026.

المصدر: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html