"دي هويس" يطرق باب سوق الحلال

في السنوات الأخيرة، أصبحت المنتجات والخدمات الحلال تحظى بشعبية متزايدة وتفضيلاً على مستوى العالم، مما فتح العديد من الفرص لفيتنام، بما في ذلك صناعة الثروة الحيوانية، والتي تعد شركة De Heus Vietnam واحدة من الشركات الرائدة فيها.

وبحسب دي هويس، فإن إمكانات سوق الحلال هائلة حيث من المتوقع أن يصل عدد سكانها إلى 2.18 مليار نسمة بحلول عام 2030، وهو ما يمثل حوالي 30% من سكان العالم. ومن المتوقع أن يصل حجم السوق إلى 3.2 تريليون دولار أمريكي كحد أقصى بحلول عام 2025، ومعدل النمو السنوي حوالي 6.2٪، ليس فقط في الشرق الأوسط ولكن أيضًا في جنوب آسيا وغرب آسيا وأفريقيا وبعض دول جنوب شرق آسيا.

ويعد هذا سوقًا تصديريًا محتملًا للمنتجات الزراعية والحيوانية الفيتنامية، مما يفتح فرصًا كبيرة للنمو الاقتصادي والتعاون التجاري للشركات الفيتنامية للتغلغل بشكل أعمق في اقتصاد الحلال العالمي.

تعزيز التعاون لتطوير سلسلة المنتجات الحلال

شركة دي هويس فيتنام المحدودة هي عضو في مجموعة دي هويس (هولندا)، وهي متخصصة في إنتاج الأعلاف الحيوانية عالية الجودة للماشية والدواجن والمنتجات المائية، وتملك حاليًا العديد من المصانع وأنظمة المستودعات العابرة التي تعمل في جميع أنحاء البلاد. يصل إنتاج شركة دي هويس إلى حوالي 3 ملايين طن من الأعلاف والمنتجات المائية والماشية والدواجن سنويًا.

تركز المجموعة على بناء سلسلة من الروابط، بهدف تحقيق أكبر قيمة ممكنة لتربية الماشية؛ وفي الوقت نفسه، تحسين الجودة وتنويع المنتجات الخضراء لتعزيز الصادرات.

إدراكًا للإمكانات الكبيرة التي تتمتع بها سوق الحلال، سارعت شركة دي هويس خلال السنوات الأخيرة إلى تطوير خطة لتعزيز الصادرات إلى البلدان في السوق الإسلامية.

في الأول من مارس 2024، بدأت خطوة جديدة في تطوير سلسلة المنتجات الزراعية ذات المعايير الحلال رسميًا عندما "تعاونت" شركة De Heus Vietnam مع شركة Ngoc Bich Production Trading Service Co.، Ltd. وشركة The World of Knowledge and Connection Co.، Ltd.

تتعاون شركة دي هويس فيتنام مع شركة نجوك بيتش للإنتاج والتداول والخدمات المحدودة وشركة عالم المعرفة والاتصال المحدودة لتطوير سلسلة من المنتجات الزراعية المطابقة للمعايير الحلال. (المصدر: دي هويس فيتنام)

وبموجب اتفاقية التعاون هذه، تقوم شركة دي هويس بتوريد الأعلاف الحيوانية المعتمدة حلالًا ومنتجات الأعلاف المائية إلى سلسلة Ngoc Bich – Knowledge and Connection. وفي الوقت نفسه، سوف تقوم شركة De Heus بتحديث معلومات المنتج بشكل مستمر حتى يتمكن جميع الأطراف المعنية من الحصول على نظرة عامة ويمكنهم تعديل خطط أعمالهم بمرونة.

وبناءً على ذلك، تقوم شركة نجوك بيتش بتربية الماشية وفقًا لعمليات عالية التقنية، وتوفير منتجات الماشية والدواجن التي تلبي معايير الحلال للتصدير من خلال نظام مزرعة الدجاج الحلال في شركة نجوك بيتش. بالإضافة إلى ذلك، تلعب Ngoc Bich أيضًا دورًا مهمًا في توجيه وتفتيش المربين الآخرين لاتباع عملية التربية الصحيحة، وإنشاء منتجات مطابقة للمعايير الحلال، وهي نقطة تجميع للمنتجات مطابقة للمعايير الحلال من De Heus والشركاء، لتوفير المواد الخام للمعرفة والاتصال للتصدير.

خلال عملية التعاون، ستعمل شركة المعرفة والاتصال كمستشار وموجه للأطراف بشأن عملية الإنتاج وفقًا لمعايير الحلال. وفي الوقت نفسه، ستعمل مبادرة المعرفة والاتصال على الترويج للمنتجات وربط أسواق التصدير، مما يساعد المنتجات الحاصلة على شهادة الحلال على الحصول على فرصة الوصول بفعالية إلى الأسواق الدولية.

بفضل التعاون الشامل بين شركة دي هويس وشركة نجوك بيتش حلال تشيكن، أطلق الجانبان وقدموا أعلافًا حيوانية منتجة وفقًا لعمليات متخصصة وخطوط تكنولوجية حديثة وفقًا لمعايير إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة (FDA)، ومعايير الحلال.

حصلت مزرعة دجاج نجوك بيتش الحلال على شهادة رسمية لتلبية معايير الحلال في 6 نوفمبر 2023. وهذا هو أول نظام مزرعة دجاج في فيتنام يتم تدريبه على عمليات إنتاج دجاج اللحم الحلال ويتم اعتماده لتلبية معايير الحلال.

إن استخدام الأعلاف الحيوانية النظيفة المنتجة وفقًا لعملية متخصصة من De Heus - Ngoc Bich Halal Chicken يهدف إلى مستقبل مستدام ليس فقط للمجتمع الذي يحب الطعام الحلال النظيف ولكن أيضًا لأولئك المهتمين بالطعام النظيف في جميع أنحاء العالم. ولذلك، فإن المواد الخام اللازمة لإنتاج الأعلاف الحيوانية تتم زراعتها وحصادها مباشرة من قبل الشركة من الحقول الموجودة في بلدان أمريكا اللاتينية.

استخدام منتجات غذائية عالية الجودة وتلبية احتياجات دجاج اللحم الحلال بشكل كامل. بفضل منتجات الأعلاف الحيوانية المتخصصة، إلى جانب الدعم الإداري من شركة De Heus، فإن معدلات تحويل الأعلاف العالية، ومعدلات الخسارة المنخفضة، ونتائج تربية الحيوانات تلبي أو حتى تتجاوز الأهداف الفنية لشركات الثروة الحيوانية.

تعتبر منظومة مزرعة دجاج نجوك بيتش الحلال التي تضم أكثر من 10 مزارع كبيرة تغطي محافظات منطقة الجنوب الشرقي أول مزرعة دجاج في سلسلة دجاج دي هويس يتم تدريبها على عملية إنتاج دجاج اللحم الحلال وإصدار الشهادات لها لتكون مؤهلة لإنتاج دجاج حلال للتصدير إلى الدول الإسلامية. تم تطوير النظام بشكل متزامن وتوحيد السلسلة بأكملها والمرافق والعمليات الحديثة وفقًا للمعايير الدولية، وتلبية المتطلبات الأكثر صرامة لتلبية معايير الحلال.

بالإضافة إلى ذلك، يتم التنسيق بشكل وثيق بين نظام Ngoc Bich Chicken و De Heus بشأن اللوائح الخاصة بالحظائر وكثافة الماشية والحلول البيطرية للوقاية من الأمراض وبناء مناطق ماشية خالية من الأمراض لضمان وتلبية المعايير الأكثر صرامة لمنتجات الدجاج الحلال بشكل متزامن مع الإنتاجية العالية والمستقرة.

السيد نجوين كوانج هيو - مدير العلاقات الخارجية لشركة دي هويس فيتنام في المؤتمر الوطني للحلال 2024.

إن سلسلة إدارة وتربية الدجاج في نظام مزرعة دجاج نجوك بيتش الحلال مجهزة بالكامل ومتزامنة وفقًا لمعايير التربية الدولية. تم تصميم وتركيب نظام البنية التحتية بأكمله مثل الإضاءة والتهوية والكهرباء والمياه وإمدادات الأعلاف الأوتوماتيكية والنظام البيطري الاحتياطي وما إلى ذلك بشكل علمي وحديث وفقًا للمعايير الدولية لضمان أفضل أداء للثروة الحيوانية وتسهيل الاستجابة / الحل الفوري عند حدوث الحوادث أو الأوبئة.

تملك شركة نغوك بيتش حلال تشيكن مسلخًا متخصصًا يتوافق مع معايير الحلال مع أقسام فرعية بما في ذلك الذبح والتقطيع والفرز والمعالجة والتعبئة ومعالجة النفايات ... وغيرها من المرافق المساعدة. تم تجهيز المسلخ بأحدث أنظمة خطوط الإنتاج الآلية، ويتم الإشراف على عمليات الإنتاج من قبل خبراء دوليين وفقًا لمعايير ISO 22000:2018 و HACCP. من المؤكد أن منتجات مسلخ الدجاج الحلال Ngoc Bich لا تحتوي على أي منبهات نمو متبقية؛ لا يوجد بقايا المضادات الحيوية؛ لا يوجد بقايا ألوان كيميائية.

إتقان المعايير لتعزيز الصادرات

وبحسب إدارة إنتاج الثروة الحيوانية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فإن هدف تنمية الثروة الحيوانية في فيتنام في الفترة 2030-2045 هو اتباع اتجاه أخضر لضمان المعايير الخاصة بأصل الغذاء وسلامة الغذاء عند التصدير. إن سوق الحلال هو سوق متطلب، فبالإضافة إلى المعايير الفنية هناك أيضًا معتقدات تتعلق بهذه المنتجات.

تهتم لوائح الحلال بشكل كبير بمرحلة التربية والذبح حسب الضوابط الإسلامية، ففي هذه المرحلة يجب أن يكون هناك مسلمون يؤدون الطقوس ويشاركون في بعض مراحل الذبح والتجهيز... لذلك عند التصدير إلى هذا السوق تحتاج الشركات إلى إتقان المعايير الفنية والعوامل الدينية لتلبية متطلبات السوق بشكل كامل.

قال السيد نجوين كوانج هيو - مدير العلاقات الخارجية في شركة دي هويس فيتنام المحدودة، إنه على الرغم من إمكاناتها، فإن سوق الحلال هو سوق جديد لشركة دي هويس وكذلك في فيتنام بشكل عام. "من خلال البحث، وجدنا أن هذا السوق ليس صعبًا للغاية ولكنه صارم للغاية بسبب المتطلبات المتعلقة بجودة المنتج بالإضافة إلى العوامل الثقافية والدينية والروحية.

وتختلف معايير الحلال أيضًا بشكل كبير من بلد إلى آخر، حتى أن بعض البلدان لا تعترف بمعايير البلدان الأخرى. ومن ثم، من أجل أن نتمكن من التصدير إلى أسواق متنوعة، فإن الصعوبة الأكبر ستكون في الفهم الكامل والشامل للمعايير والشهادات المناسبة لكل منطقة وكل دولة إسلامية"، كما قال السيد هيو.

من أجل استغلال إمكانات التصدير إلى سوق الحلال لمنتجات الدواجن الفيتنامية، تقوم وزارة الزراعة والتنمية الريفية بتنفيذ المهام المحددة في القرار رقم 10/QD-TTg المؤرخ 14 فبراير 2023 لرئيس الوزراء الذي وافق على مشروع "تعزيز التعاون الدولي لبناء وتطوير صناعة الحلال في فيتنام بحلول عام 2030".

وعلى وجه الخصوص، ساهمت الوزارة في إنشاء المركز الوطني للحلال الموجود في الإدارة العامة للمواصفات والمقاييس والجودة (وزارة العلوم والتكنولوجيا) لدعم المسائل القانونية والإجراءات والاعتراف الموحد بالمعايير الدولية، وتعزيز تصدير المنتجات الزراعية والغابات والسمكية الفيتنامية إلى أسواق الحلال.

وبدعم من وزارة الزراعة والتنمية الريفية، تواصل شركة دي هويس حالياً تطوير حلول موجهة نحو التصدير، مثل بناء مناطق خالية من الأمراض في منطقة الجنوب الشرقي، والتنسيق مع الوكالات للتفاوض بشأن القضايا المتعلقة بالطب البيطري... لمواصلة البحث عن فرص لتصدير المزيد من المنتجات. ومؤخرا، نفذت شركة دي هويس أيضًا حلولاً متزامنة لتصدير منتجاتها الحيوانية إلى السوق الإسلامية بحلول عام 2026.

المصدر: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html