تقوم السيدة هو ثي ثين (من بلدية نغي ثوان) بزراعة 3 فدانات من الثوم المعمر، وتحصد بنشاط المحصول الأول. تضاعف سعر البصل هذا العام، حيث يقوم التجار بشراء السلع النادرة بما يقرب من ثلاثة أضعاف السعر المعتاد.

وقالت السيدة ثين إن سعر ذروة بيع الكراث للتجار بالقرب من تيت كان 100 ألف دونج للكيلوغرام، ثم انخفض تدريجيا إلى 70 ألف دونج للكيلوغرام، ويبلغ حاليا 50 ألف دونج للكيلوغرام. وقد حصدت عائلتها حوالي 1.5 طن من هذا المحصول، وتقدر عائداته بأكثر من 70 مليون دونج.

و-هانه-تام-2-2.jpg
يشعر الناس بالإثارة لأن سعر الحصاد الأول من الكراث مرتفع، إذ بلغ ضعف سعر العام الماضي.

"يعتبر البصل من النباتات ذات القيمة الاقتصادية العالية ولكنه يتطلب عناية فائقة. نزرع في منتصف شهر يونيو من التقويم القمري ويمكننا الحصاد بعد أكثر من شهرين. وبحلول شهري يناير وفبراير من العام التالي، يصبح الناس قادرين على حصاد الكراث" - شاركت السيدة ثين.

عادة ما يكون سعر البصل في بداية الموسم أعلى من المعتاد، لأن البصل يكون صلبًا وقديمًا ويبدأ في فقدان أوراقه. في كثير من الأحيان يقوم الناس بالحصاد مبكرًا لبيعه للتجار.

و-هانه-تام-1-3.jpg
إن أسعار البصل في بداية الموسم جيدة وسهلة البيع، لذا استغلت السيدة هو ثي ثين فرصة الحصاد.

وفي بلدية نغي لام (منطقة نغي لوك)، يستغل الناس أيضًا الطقس الدافئ الملائم لحصاد البصل.

تملك عائلة السيد نجوين فان هونغ شجرتين من الكراث مزروعتين في حقول الأرز. "زراعة البصل ليست مكلفة للغاية، لكن حصادها يستغرق الكثير من الوقت ويتطلب الصبر والعمل الجاد. في الصباح، يجب أن نذهب أنا وزوجي إلى الحقل مبكرًا للحصاد لتجنب الشمس. وقال السيد هونغ بحماس: "في المتوسط، نحفر حوالي 25 كيلوغراماً من البصل يومياً، ونكسب أكثر من مليون دونج".

وبحسب السيد هونغ، فإنه بالإضافة إلى البصل، هناك أوقات يكون فيها الطلب في السوق على البصل الأخضر مرتفعًا، ويتراوح سعره بين 25 ألفًا و30 ألف دونج للكيلوغرام، حيث يخصص الناس مساحة للتقليم والبيع، مما يؤدي إلى زيادة الدخل. مقارنة بالعام الماضي، فإن أسعار الكراث هذا العام جيدة، حيث يقوم بعض الناس بحصاده قبل أسبوعين من الموسم الرئيسي.

و-هانه-تام-3-3.jpg
ارتفع سعر البصل في بداية الموسم ليصل حاليا إلى 50 ألف دونج للكيلوغرام.

ارتفاع سعر البصل في بداية الموسم يعود إلى قلة الحصاد. في المناطق المتخصصة بزراعة البصل، يتم حصاد حوالي 20-25% فقط من المساحة. العرض ليس كثيرا، في حين أن الطلب من الناس يتزايد، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. وقال التجار إن سعر البصل في بداية الموسم مرتفع هذا العام لكنه سينخفض ​​خلال الموسم الرئيسي.

"في المتوسط، أشتري 300-500 كيلوغرام من البصل يوميًا. بحسب احتياجات الاستهلاك، بعض الأيام نشتري أقل، وبعض الأيام نشتري أكثر. منذ بداية الموسم، اشتريت ما يزيد عن 2 طن تقريبًا. "يتم شحن هذه البصل إلى أسواق الجملة في نغي آن، ودو لونغ، وها تينه، ودا نانغ" - قال السيد هوانغ فان ين، وهو تاجر متخصص في شراء البصل في نغي لوك.

و-هانه-تام-4-3.jpg
قال السيد هوانج فان ين، وهو تاجر متخصص في شراء البصل في منطقة نجي لوك في نجي آن، إن أسعار الكراث المبكر في ارتفاع وسهل بيعه.

وأفاد رئيس جمعية المزارعين في بلدية نغي ثوان (منطقة نغي لوك) لي ثي هين أن الكراث هو أحد المحاصيل ذات الكفاءة الاقتصادية العالية. تبلغ مساحة البلدية بأكملها 95 هكتارًا من الكراث، بمتوسط ​​إنتاج يبلغ حوالي 500 كجم / هكتار.

في الآونة الأخيرة، قامت السلطات المحلية بدعم المواطنين لبناء العلامات التجارية للكراث وفقًا لمعايير VietGgap. بالإضافة إلى ذلك، يقوم الناس أيضًا بزراعة الذرة والخضروات وما إلى ذلك لكسب دخل إضافي.

في السابق، كان سكان بلدتي نغي ثوان ونغي لام (منطقة نغي لوك) يزرعون الأرز أو الخضروات الأخرى، وكانت الكفاءة الاقتصادية منخفضة للغاية. وأمام سياسة تغيير بنية المحاصيل، اتجهت العديد من الأسر بجرأة إلى الاستثمار في زراعة الكراث.

لقد أصبح البصل تدريجيا منتجا سلعيا يدر دخلا جيدا للناس، أعلى بعدة مرات من الأرز والفول السوداني.

كيم تشي