تقوم السيدة هو ثي ثين (بلدية نغي ثوان) بزراعة 3 أشجار من الثوم المعمر، وتحصد المحصول الأول بنشاط. تضاعف سعر البصل هذا العام، حيث يقوم التجار بشراء السلع النادرة بما يقرب من ثلاثة أضعاف السعر المعتاد.

وقالت السيدة ثين إن سعر ذروة الكراث المباع للتجار بالقرب من تيت كان 100 ألف دونج/كجم، ثم انخفض تدريجيا إلى 70 ألف دونج/كجم، ويبلغ حاليا 50 ألف دونج/كجم. وقد حصدت عائلتها حوالي 1.5 طن من هذا المحصول، والذي من المقدر أن يدر عليها أكثر من 70 مليون دونج.

W-hanh-tam-2-2.jpg
يشعر الناس بالإثارة لأن سعر الحصاد الأول من الكراث مرتفع، إذ بلغ ضعف سعر العام الماضي.

قالت السيدة ثين: "يُعد الكراث محصولًا عالي القيمة، ولكنه يتطلب عناية فائقة. نزرعه في منتصف الشهر القمري السادس، ويمكن حصاده بعد أكثر من شهرين. وفي يناير وفبراير من العام التالي، يمكن حصاد الكراث".

عادة ما يكون سعر الكراث في بداية الموسم أعلى من المعتاد، لأن البصل يكون صلبًا وقديمًا ويبدأ في فقدان أوراقه. في كثير من الأحيان يقوم الناس بالحصاد مبكرًا لبيعه للتجار.

W-hanh-tam-1-3.jpg
إن أسعار البصل في بداية الموسم جيدة وسهلة البيع، لذا استغلت السيدة هو ثي ثين فرصة الحصاد.

وفي بلدية نغي لام (منطقة نغي لوك)، يستغل الناس أيضًا الطقس الدافئ الملائم لحصاد البصل.

تملك عائلة السيد نجوين فان هونغ شجرتين من الكراث مزروعتين في حقول الأرز. زراعة البصل ليست مكلفة، لكن حصاده يستغرق وقتًا طويلًا ويتطلب صبرًا واجتهادًا. أنا وزوجتي نخرج إلى الحقل في الصباح الباكر للحصاد لتجنب أشعة الشمس. في المتوسط، نحصد حوالي 25 كيلوغرامًا من البصل يوميًا، ونكسب أكثر من مليون دونج، قال السيد هونغ بحماس.

وبحسب السيد هونغ، فإنه بالإضافة إلى البصل، هناك أوقات يكون فيها الطلب في السوق على البصل الأخضر مرتفعًا، ويتراوح سعره بين 25 ألفًا و30 ألف دونج للكيلوغرام، حيث يخصص الناس مساحة للتقليم والبيع، مما يؤدي إلى زيادة الدخل. بالمقارنة مع العام الماضي، فإن أسعار الكراث هذا العام جيدة، حيث يقوم بعض الناس بحصاده قبل أسبوعين من الموسم الرئيسي.

W-hanh-tam-3-3.jpg
ارتفع سعر البصل في بداية الموسم، ليصل حاليا إلى 50 ألف دونج للكيلوغرام.

ارتفاع سعر البصل في بداية الموسم يعود إلى قلة المحصول. في المناطق المتخصصة بزراعة البصل، يتم حصاد حوالي 20-25% فقط من المساحة. العرض ليس كثيرا، في حين أن الطلب من الناس يتزايد، وبالتالي ترتفع الأسعار. وقال التجار إن أسعار البصل في بداية الموسم مرتفعة هذا العام لكنها ستنخفض خلال الموسم الرئيسي.

في المتوسط، أشتري ما بين 300 و500 كيلوغرام من البصل يوميًا. وحسب الطلب، نشتري أحيانًا أقل، وأحيانًا أكثر. منذ بداية الموسم، اشتريتُ حوالي طنين. يُرسل هذا البصل إلى أسواق الجملة في نغي آن، ودو لونغ، وها تينه، ودا نانغ،" هذا ما قاله السيد هوانغ فان ين، وهو تاجر متخصص في شراء البصل في نغي لوك.

W-hanh-tam-4-3.jpg
وقال السيد هوانج فان ين، وهو تاجر متخصص في شراء البصل في منطقة نجي لوك في نجي آن، إن سعر الكراث في بداية الموسم يرتفع وأصبح من السهل بيعه.

وأفاد رئيس جمعية المزارعين في بلدية نغي ثوان (منطقة نغي لوك) لي ثي هيين أن الكراث هو أحد المحاصيل التي تحقق كفاءة اقتصادية عالية. تبلغ مساحة البلدية بأكملها 95 هكتارًا من الكراث، بمتوسط ​​إنتاج يبلغ حوالي 500 كجم / هكتار.

في الآونة الأخيرة، قامت السلطات المحلية بدعم المواطنين لبناء العلامات التجارية للكراث وفقًا لمعايير VietGgap. بالإضافة إلى ذلك، يقوم الناس أيضًا بزراعة الذرة والخضروات وما إلى ذلك لكسب دخل إضافي.

في السابق، كان سكان بلديتي نغي ثوان ونغي لام (منطقة نغي لوك) يزرعون الأرز أو الخضراوات الأخرى، وكانت الكفاءة الاقتصادية منخفضة للغاية. وفي مواجهة سياسة تغيير بنية المحاصيل، تحولت العديد من الأسر بجرأة إلى الاستثمار في زراعة الكراث.

لقد أصبح الكراث تدريجيا منتجا سلعيا يدر دخلا جيدا للناس، أعلى بعدة مرات من الأرز والفول السوداني.

كيم تشي