زقاق "البومة الليلية"
يقع الزقاق 114 Le Hong Phong (مدينة فينه) في وسط المدينة بجوار شارع المشاة ويستفيد من المساحة فوق القناة، ويحتوي على منطقة طرق واسعة إلى حد ما. وبالإضافة إلى ذلك، ولضمان السلامة، لا تسمح السلطات للمركبات الثقيلة بدخول الزقاق. إن الهدوء ومساحة مواقف السيارات الواسعة في هذه المنطقة أصبحت ميزة مربحة في هذا الوقت من الأراضي المحدودة والسكان المزدحمين. هذه الأسباب تجعل Alley 114 الاختيار الأمثل للعقول التجارية الذكية.
في السنوات الأربع الماضية، تم تطوير الزقاق كمجمع خدمات للشباب، حيث يغطي جانبي الزقاق العديد من المحلات التجارية والمطاعم مثل المقاهي والحانات والحانات والأزياء والجمال والألعاب...
قبل أن يصبح "مشهورًا" بمجمع المحلات التجارية الموجود في عمق الزقاق، كان الزقاق 114 مشهورًا بعلامة "زبادي المجاري" التجارية الموجودة في بداية الزقاق. لا أتذكر بالضبط متى تأسس محل "زبادي المجاري"، ولكن كل ما أعرفه أنه قبل أكثر من عشرين عامًا، كنا نحن الطلاب نفضل دائمًا محل الزبادي هذا كمكان للتجمع لأنه كان لذيذًا ورخيصًا، وكان الأعمام والعمات الذين يبيعونه دائمًا مبتهجين.
خلال النهار، لا يختلف الزقاق 114 كثيرًا عن الأزقة الأخرى. ربما يكون صف الدراجات النارية للشباب الذين يشربون القهوة مزدحمًا دائمًا، ويصطفون دائمًا بشكل أنيق في منتصف الطريق، بجانب حافة الخندق. قال مالك مقهى ماي الذي ولد عام 1996 في بداية الزقاق: "يحب العديد من الشباب هذا الزقاق لأن تصميم المحلات ودود، والمساحة جميلة ومنعشة، والمشروبات لذيذة ومتنوعة. عندما زاد عدد زبائن خدمات الأطعمة هنا، فكر الناس في بناء مجمعات تجارية أخرى للاستفادة من الوضع. الآن، بمجرد الذهاب إلى الزقاق وركن دراجتك مرة واحدة، يمكنك الجمع بين الحصول على قصة شعر، والحصول على قهوة، وشراء الملابس...".
أهم ما يميز المقاهي الموجودة في هذا الزقاق هو تصميم المساحة المفتوحة وساعات العمل الطويلة. لا يوجد تكييف هواء ولا بناء معقد، والمقاهي هنا لديها تصميم حميمي وبسيط إلى حد ما مع كراسي منخفضة ومظلات أشجار سميكة وعلامات ريفية. وبالإضافة إلى ذلك، إذا كانت المقاهي العادية تفتح من الساعة 7-8 صباحًا إلى الساعة 9-10 مساءً، ففي زقاق 114 Le Hong Phong، تفتح المقاهي من الساعة 6-7 صباحًا إلى الساعة 2-3 صباحًا في اليوم التالي. وبسبب هذه الميزة، يطلق عليه بعض الشباب اسم "زقاق البومة الليلية".
إذا كان اللون الرئيسي لصفوف المحلات التجارية والمطاعم في الزقاق 114 خلال النهار هو اللون الأخضر لغطاء الشجرة، ففي الليل، سيكون اللون الرئيسي هو اللون الأصفر للجدران والضوء القادم من المقاهي والمطاعم والحانات.
وبحسب نجوين ثي ماي آنه - "شبح" زقاق "البومة الليلية"، فإن العملاء الدائمين لمقاهي وحانات الزقاق هم في الغالب من الشباب، بما في ذلك الطلاب والعاملين. يعمل الكثير منهم لحسابهم الخاص أو عن بعد، ويكونون مرنين فيما يتعلق بوقتهم.
علاوة على ذلك، يجذب الزقاق أيضًا عددًا كبيرًا من العملاء الغربيين، وخاصة مدرسي اللغة الإنجليزية في المراكز. وقالت ماي آنه: "هناك شيء خاص، وهو أن معظم العملاء في هذه المتاجر يعرفون بعضهم البعض. وتأتي هذه الألفة من خلال الالتقاء ببعضهما البعض بشكل منتظم في وقت محدد. علاوة على ذلك، هؤلاء الشباب ودودون للغاية".
عندما يعيش الغرب والشرق معًا في "البيت" نفسه
عادةً في المدن الكبيرة، عندما يكون هناك ما يكفي من الأجانب الذين يعيشون ويعملون، تظهر أماكن الالتقاء والترفيه لمجموعات الأجانب. إذا كان في TP. يوجد في مدينة هو تشي منه شارع بوي فيين، ويوجد في هانوي شارع تا هيين، ويوجد في فينه زقاق 114 لي هونغ فونغ.
قبل ظهور الحانات والبارات في زقاق 114 في لي هونغ فونغ، كان الزوار الغربيون في فينه يزورون غالبًا بعض الحانات المنتشرة في شوارع نجوين ثي مينه خاي ونجوين فان كو. الحانة معروفة بأنها مكان لبيع المشروبات الكحولية، وهي مشهورة في بعض الدول الأوروبية وأستراليا... ليست مزدحمة مثل أماكن الشرب، وليست صاخبة مثل النادي، وليست فاخرة مثل البار، تتمتع الحانة بالمرح والحميمية والبساطة بما يكفي، وهي مناسبة لغالبية الناس.
من بين الحانات في فينه، تحظى حانة Hometown بشعبية كبيرة لدى العديد من الأجانب. قبل الساعة العاشرة مساءً، يكون معظم زبائن الحانات من الفيتناميين. يأتون مع أصدقائهم، ويجلسون على طاولات صغيرة، ويتناولون المشروبات، ويستمعون إلى الموسيقى ويتجاذبون أطراف الحديث. الصوت والضوء هنا كافي لجذب الزبائن إلى داخل مساحة المطعم ولكن دون فقدان الخصوصية. على الجدران لوحات زخرفية عشوائية وحنينية على الطراز الغربي. خلف البار يوجد رف به بيرة ونبيذ مع جميع الأنواع المستخدمة للخلط.
أهم ما يميز حانة Hometown هو نموذج القارب الشراعي المثبت على الحائط الداخلي، والذي يتميز بطابع سينمائي وسحري للغاية. إن الديكور البسيط والأنيق والمتطور ومعنى كلمة "مسقط رأس" ساعد هذا الحانة جزئيًا في الحصول على نقاط في عيون الأصدقاء الدوليين.
بعد الساعة الحادية عشرة مساءً، جاءت مجموعة من الضيوف الغربيين والفيتناميين من أجزاء عديدة من المدينة إلى المطعم واحدًا تلو الآخر. يبدو الأمر كما لو أن الجميع يعرفون بعضهم البعض، يحيون بعضهم البعض بالمصافحة - لمسات الكتف، العناق - القبلات، وربما رقصة مرتجلة على الموسيقى التي تعزف... وعلى الرغم من أنها المرة الأولى التي يلتقون فيها ولا يعرفون من أنا، فإنهم سيظلون يبتسمون ويرحبون بي كما لو كنت في "منزلهم".
يأتي هؤلاء المواطنون الأجانب من بلدان وقارات عديدة، لذا فإن مظهرهم مختلف تمامًا. بعد التحية، طلب هؤلاء الأشخاص المشروبات ثم انقسموا إلى مجموعات صغيرة وتجاذبوا أطراف الحديث بشكل خاص مع بعضهم البعض. في البار، يتحدث اثنان من النادلين الشباب مع الضيوف، ويقومان بمهارة بخلط المارتيني الجذابة والكوكتيلات ... أو يسكبان أكوابًا بسيطة من الويسكي والتكيلا.
"إنهم لا يخلطون المشروبات فحسب، بل إنهم على استعداد أيضًا للاستماع إلى قصص العملاء واعترافاتهم من أجل منحهم مشروبًا يناسب مزاجهم. ولهذا السبب نقول أن السقاة هم روح البار. "من بين السمات الخاصة الأخرى للحانة هي أن الجميع يعرفون بعضهم البعض، ويتناوبون على الدردشة مع بعضهم البعض مثل الإخوة في نفس العائلة"، كما قال فو مان توان - مالك حانة هومتاون.
قال هوينه ثانه نهات - مدرس اللغة الإنجليزية من مدينة هوشي منه: "في المناسبات الخاصة مثل عيد الميلاد، وكأس العالم... تكون الأجواء في الحانات صاخبة للغاية. قد يكون المطعم مزدحمًا للغاية بحيث لا يتبقى أي مقاعد، ويجب عليك الوقوف خارج الباب. بغض النظر عما إذا كانوا غربيين أو فيتناميين، مألوفين أو غير مألوفين، فإن الجميع يكوّنون صداقات، ويتمنون لبعضهم البعض الصحة الجيدة، ويغنيون مع الفرقة، ويتمايلون على موسيقى الدي جي، إنه أمر ممتع حقًا. وبحسب نهات، في الخريف، عندما يكون الطقس باردًا، يفضل العديد من الشباب العثور على مساحة مريحة وحميمة في حانة...
تبدو الحانات في الأزقة الصغيرة في وسط المدينة غريبة بعض الشيء، ومألوفة بعض الشيء، وغربية بعض الشيء، وفيتنامية بعض الشيء، وكأنها مقطع عرضي خاص في الصورة الثقافية المتنوعة على نحو متزايد لمدينة فينه.
مصدر
تعليق (0)