غادرت الفتاة المدينة لتعود إلى الريف لبدء عمل تجاري في مهنة كانت في السابق خائفة جدًا منها.

لقد تعهدت ذات مرة بعدم السير على خطى عائلتها في الزراعة، ولكنها في وقت لاحق لم تتردد في "العمل الجاد" لبناء حديقة شاي لأنها أرادت المساهمة في رفع مستوى المنتجات في مسقط رأسها.

بعد ترك وظيفتها المكتبية، عادت السيدة هوانغ ثي ثوي فان (29 عامًا)، المقيمة في بلدية هوانغ نونغ، مقاطعة داي تو، تاي نجوين، إلى مسقط رأسها لبدء صنع الشاي باستخدام أساليب الزراعة الطبيعية لتعزيز التنمية الزراعية المستدامة في المنطقة.

تقوم السيدة هوانج ثي ثوي فان ببناء حديقة شاي باستخدام أساليب الزراعة الطبيعية.

مركز نيفادا للمؤتمرات والمعارض

أردت أن أقطع كل تلال الشاي التي يملكها والدي.

عندما كانت طفلة، كانت فان تتبع والديها في كثير من الأحيان إلى أعلى التل لجمع أوراق الشاي حتى حلول الظلام. بالنسبة لها، كانت القيلولة في ذلك الوقت بمثابة حلم بعيد. عندما رأت والديها يعملان بجد ولكن يكسبان 2 مليون دونج فقط شهريًا، لم تستطع إلا أن تشعر بالحزن. وبسبب هذه المعاناة، تعهد إخوة فان الثلاثة بـ "وداعًا" للزراعة، وعندما ينجحون في ذلك، سيعودون إلى مسقط رأسهم لقطع جميع تلال الشاي التي تملكها عائلاتهم.

في نهاية عام 2014، بدأت السيدة فان العمل كمتخصصة مبيعات في هانوي. وبفضل جهودها، تحصل دائمًا على مكافأة "ساخنة" عند تحقيق العديد من النتائج الجيدة. ولكن في أحد الأيام أصيبت بتسمم غذائي، بالإضافة إلى شعورها بالاختناق من العيش في المدينة، فتذكرت حقول الشاي الأخضر التي تملكها عائلتها وأدركت أن الريف هو المكان الذي تنتمي إليه.

وبناء على ذلك، قامت في مارس/آذار 2019 بحزم حقائبها وغادرت المدينة، مما أثار معارضة شديدة من والديها. "بذل والداي جهدًا كبيرًا لتربيتي والهروب من مشقة الزراعة. لذا عندما رأوني أتخلى عن وظيفتي المستقرة، صُدما. لم أستطع أنا ووالداي حتى التحدث مع بعضنا البعض في السنة الأولى"، هكذا اعترفت.

وبدون دعم عائلتها، قررت ممارسة الزراعة على أرض مستأجرة من السكان المحليين. اختارت مكانًا في منتصف الطريق إلى سلسلة جبال تام داو، بالقرب من منابع النهر ومنفصلًا عن الحدائق الأخرى. الصنف الذي اختارته هو الشاي المحلي الذي يزيد عمره عن 40 عامًا.

رحبت السيدة فان بالضيوف الأجانب في مصنع الشاي الخاص بها.

تحت شعار "الاعتماد على الطبيعة"، تعطي الأولوية لإنشاء مصادر التغذية في الموقع للحديقة. رأت في العشب صديقًا للمزارع، فبدلاً من تدميره، اختارت أن تزرع العشب بطريقتها الخاصة. وأضافت أن العشب لا يوفر الظل فحسب، بل إنه يمنع أيضًا التآكل ويحد من ظاهرة جرف الأرض. بالإضافة إلى ذلك، تقوم بالزراعة المتداخلة مع نباتات السماد الأخضر وكذلك تكملة العناصر الغذائية للحديقة باستخدام فول الصويا أو السماد خلال فترة تحسين التربة الأولية، اعتمادًا على ظروف التربة في كل منطقة.

تعرضت الدفعة الأولى من الشاي بعد 46 يومًا لهجوم الآفات، وكانت البراعم متناثرة، وكانت النباتات متقزمة؛ الدفعة الثالثة من الشاي بعد 5 أشهر تعرضت لظاهرة حرق الأوراق مرة أخرى. كما أنها خلال الأيام الأولى من بدء عملها، كانت في كل مرة تعود فيها إلى المنزل، تضطر إلى تغيير ملابسها بشكل صحيح قبل أن تجرؤ على مقابلة والديها لأنها لم تكن تريد أن يروا مظهرها القذر. علاوة على ذلك، لم يكن الناس في البلدية في ذلك الوقت يثقون بأسلوبها الزراعي، معتقدين أنها لن تكون قادرة على فعل أي شيء. ورغم الصعوبات، ظلت ثابتة على هدفها.

"أجنحة" لشاي الوطن

في منتصف عام 2020، بدأت طريقتها في إزالة الأعشاب الضارة تؤتي ثمارها. وبفضل ذلك، لا تزال براعم الشاي في حديقتها طازجة وقوية على الرغم من اضطرارها لتحمل شمس الصيف القاسية، في حين تذبل براعم الشاي في الحدائق الأخرى. لقد تغير وجهة نظر الناس من حولها تدريجيًا وجاءوا إليها لتعلم أساليب الزراعة.

خلال رحلتها الريادية، حظيت السيدة فان بشركاء جديرين بالثقة. ومن بينهم أخت أكبر سناً تخلت عن عشر سنوات من الخبرة في التدريس لتعود إلى مسقط رأسها وتتسلق الجبال وتخوض عبر الجداول تحت أشعة الشمس الحارقة. في هذا الوقت، وبعد أن رأوا تصميم وفعالية عمل السيدة فان، أعطاها والداها قطعة أرض لتجديدها وتحويلها إلى مصنع وخلقوا لها الظروف اللازمة لتثبيت معدات إضافية. ومع ذلك، فهي لا تزال تحافظ على طريقة معالجة الحطب بنسبة 100٪ للحفاظ على النكهة الأصلية للشاي.

في أغسطس 2021، تم الاعتراف بمصنع السيدة فان في آن فان ترا على أنه يلبي معايير ISO. وبالإضافة إلى تواجدها في المدن الكبرى مثل هانوي ومدينة هوشي منه، فإن منتجاتها مطلوبة أيضًا من قبل العديد من العملاء في الولايات المتحدة وألمانيا. وعلى وجه الخصوص، من خلال تطبيق النموذج الزراعي التجريبي، أتيحت للسيدة فان وأعضاء الورشة فرصة الترحيب بالعديد من السياح المحليين والدوليين لزيارة حديقة الشاي والتعرف على أساليب الزراعة فيها، بما في ذلك ممثلي القنصلية العامة الماليزية.

بعد أن استمتع السيد نجوين ثانه (30 عامًا، مقيم في هانوي) بمنتجات السيدة فان، علق قائلًا: "تتميز منتجات شاي فان بلون أصفر ليموني جميل، وتحتفظ بنكهتها لفترة طويلة، حتى في اليوم التالي. الشاي ليس قابضًا جدًا، وله مذاق حلو مميز. كما أُقدّر بشدة أن فان لا تستخدم المواد الكيميائية لضمان تحضير الشاي بطريقة طبيعية قدر الإمكان."

وفي حديثها عن مهمة شركة آن فان ترا، قالت السيدة فان: "لا أتمنى شيئًا أكثر من أن أكون قادرة على تقديم منتجات صحية ونظيفة للمستهلكين، فضلاً عن المساهمة في مساعدة السكان المحليين على الحصول على منظور مختلف بشأن الزراعة العضوية ".

ثانهين.فن