تعد آسيا أكبر سوق لاستيراد القرفة بالنسبة لفيتنام.

وبحسب الإحصائيات الأولية لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، بلغت واردات فيتنام من القرفة في يوليو 2024، 245 طنًا بحجم مبيعات 0.7 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 13.1٪ في الحجم مقارنة بشهر يونيو.

من حيث هيكل السوق، تعد آسيا أكبر سوق لاستيراد القرفة بالنسبة لفيتنام. حيث تعتبر إندونيسيا والصين الدولتين الرئيسيتين الموردتين للقرفة إلى فيتنام، حيث تصل إلى 148 طنًا و54 طنًا على التوالي.

في الأشهر السبعة الأولى من العام، استوردت بلادنا 2979 طنًا من القرفة، بمبيعات تجاوزت 7.1 مليون دولار أمريكي. وبالمقارنة مع نفس الفترة، انخفض حجم الواردات بنسبة 75.2%. ومن بينها بلغت الواردات من إندونيسيا 1299 طناً، وبلغت الواردات من الصين 1242 طناً.

وتعتبر إندونيسيا والصين الدولتين الرئيسيتين في توريد القرفة إلى فيتنام، حيث بلغت صادراتهما 148 طناً و54 طناً على التوالي.

في فيتنام، تنتشر القرفة في جميع مناطق البلاد تقريبًا. ومع ذلك، هناك أربع مناطق تتركز فيها زراعة القرفة: ين باي، وكوانج نينه، وثانه هوا - نغي آن، وكوانج نام - كوانج نجاي. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون لكل منطقة أسماء مختلفة مثل: قرفة ين باي، قرفة كوي، قرفة كوانج، قرفة ماي (تاي)... وتقدر احتياطيات لحاء القرفة في فيتنام بحوالي 900 ألف - 1200 ألف طن، بمتوسط ​​حصاد يتراوح بين 70 ألف - 80 ألف طن/سنة. وتعد فيتنام أيضًا المصدر الأول للقرفة في العالم بحجم مبيعات يتجاوز 292 مليون دولار أمريكي في عام 2022.

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، تُزرع القرفة بشكل رئيسي في فيتنام والصين وإندونيسيا من صنف كاسيا، وفي مدغشقر وسريلانكا من صنف سيلان. تشكل زراعة القرفة حاليًا مصدر رزق لمئات الآلاف من الأسر من الأقليات العرقية في المقاطعات النائية، بينما تساهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للعديد من المحليات.

للقرفة العديد من الاستخدامات في الإنتاج والحياة مثل استخدامها كتوابل، أو نكهة، أو دواء، أو استخدامها في معالجة الأغذية، أو تربية الماشية والدواجن أو استخدامها كسماد...

فيتنام هي دولة ذات موارد طبية متنوعة، وكثير منها ثمين ونادر. ومع ذلك، فهذا لا يعد بعد مصدراً للسلع ذات حجم الصادرات المرتفع. السبب الرئيسي هو عدم وجود تخطيط لتطوير النباتات الطبية في فيتنام، وهو أمر عفوي، خاصة أنه لا يوجد إنتاج محدد، لذلك لا يزال هناك حالة من الدمار بسبب قلة الاستهلاك.

في عام 2023، صدرت فيتنام ما يقرب من 90 ألف طن من القرفة، بإجمالي حجم تصدير يزيد عن 260 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 14.6٪ في الإنتاج ولكن بانخفاض قدره 10.7٪ في القيمة مقارنة بعام 2022. أسواق التصدير الرئيسية لفيتنام في عام 2023 هي الهند والولايات المتحدة وبنجلاديش وغيرها.

لا يزال الطلب العالمي على التوابل مرتفعًا، ليس فقط في صناعة الأغذية، بل ويستمر البحث والتطوير لاستخدامها في الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل والأغذية الوظيفية. يوجد في فيتنام عشرات الشركات التي تستثمر في خطوط معالجة القرفة الحديثة، وتنتج القرفة المطحونة والقرفة المطحونة لتلبية متطلبات السوق.

وبحسب الإحصائيات فإن مساحة زراعة القرفة في فيتنام تصل إلى 180 ألف هكتار في المحافظات الجبلية الشمالية والساحل الشمالي الأوسط. وتقدر احتياطيات لحاء القرفة في فيتنام بحوالي 900 ألف إلى 1200 ألف طن، مع متوسط ​​إنتاج حصاد يتراوح بين 70 ألف إلى 80 ألف طن سنويا. وتعد فيتنام أيضًا المصدر الأول للقرفة في العالم بحجم مبيعات يتجاوز 292 مليون دولار أمريكي في عام 2022.

ومع ذلك، بالإضافة إلى الإنتاج المحلي، تستورد بلادنا أيضًا كمية من القرفة من الدول المجاورة للتصدير.

المصدر: https://congthuong.vn/chau-a-la-thi-truong-nhap-khau-que-lon-nhat-cua-viet-nam-340309.html