هل من الجيد إضافة الحساء إلى الأرز عند الأكل؟

[إعلان 1]

ردت الدكتورة دينه تران نغوك ماي ، قسم التغذية وعلم التغذية بجامعة الطب ومستشفى الصيدلة في مدينة هوشي منه: إن عادة تناول الأرز مع الحساء، وخاصة أن الآباء في كثير من الأحيان يسكبون الحساء في الأرز لتسهيل بلعه على الأطفال، ليست مناسبة. السبب هو أن الحساء سوف يخفف العصارة المعدية، مما يتسبب في دخول الطعام الموجود في المعدة إلى الأمعاء الدقيقة قبل أن يتم هضمه.

Bác sĩ 24/7: Chan canh vào cơm khi ăn có tốt? - Ảnh 1. — في كثير من الأحيان يقوم الآباء بوضع الحساء فوق الأرز لتسهيل بلعه على الأطفال، وهو أمر غير مناسب.

وبالإضافة إلى ذلك، على الرغم من أن الحساء يجعل بلع الطعام أسهل، إلا أن هذا يتسبب في دخول الأرز والطعام إلى المعدة دون مضغها جيدًا، مما يخلق ضغطًا يجعل المعدة تعمل بجهد أكبر. إذا استمرت هذه العادة لفترة طويلة، فإنها تزيد من خطر الإصابة بألم المعدة.

إن تناول الفاكهة مباشرة بعد تناول الأرز أمر غير معقول للأسباب التالية:

أولاً، تحتوي الفاكهة عادةً على كمية كبيرة من السكر. إن تناول كمية أكبر من الفاكهة بعد تناول وجبة كاملة قد يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم، مما يسبب الشعور بالامتلاء وعسر الهضم.

ثانياً، تناول الفاكهة بعد وجبة كاملة يمكن أن يؤدي إلى زيادة التغذية لأن الفاكهة، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات، تحتوي أيضاً على مستويات عالية من السكر، وخاصة الفواكه مثل اللونجان والمانجو والدوريان...

لذلك، يجب تناول الفاكهة بعيدًا عن الوجبات، قبل ساعة من الوجبات أو بعد 2-3 ساعات من الوجبات لتجنب الطاقة الزائدة وكذلك تقليل الشعور بالشبع وعسر الهضم.

يمكن للقراء طرح الأسئلة على عمود الطبيب 24/7 عن طريق إدخال التعليقات أسفل المقال أو إرسالها عبر البريد الإلكتروني: [email protected] .

سيتم توجيه الأسئلة إلى الأطباء والخبراء... للإجابة عليها نيابة عن القراء.

[إعلان 2]
رابط المصدر