كيفية تناول البيض دون القلق من ارتفاع نسبة الكوليسترول

'يعتمد ما إذا كانت البيض صحية أم لا على كيفية تحضيرها، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم'. ابدأ يومك بأخبار الصحة لمعرفة المزيد عن هذه المقالة!

ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: هل هناك ضرر من أكل لسان الخنزير بكثرة؟ أخبار رائعة لمرضى السكري ؛ ماذا تفعل بعد ليلة بلا نوم؟

نصائح صحية لتناول البيض إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول

إن كون البيض صحيًا أم لا يعتمد على كيفية تحضيره. إن إضافة الخضروات الملونة إلى البيض يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع حتى وقت الغداء، وذلك بفضل البروتين الموجود في البيض والألياف الموجودة في الخضروات.

وعلى وجه الخصوص، توصي جمعية القلب الأمريكية الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم بتقليل تناول الأطعمة الغنية بالكوليسترول والدهون المشبعة. تحتوي بيضة كبيرة واحدة على 186 مليجرامًا من الكوليسترول ولكنها تحتوي فقط على 1.5 جرام من الدهون المشبعة.

فيما يلي، تشارك الخبيرة بيث برادفورد، الباحثة في مجال التغذية واللياقة البدنية والشيخوخة الصحية لموقع Health Digest (الولايات المتحدة الأمريكية)، نصائح حول طهي البيض الأكثر صحة للأشخاص الذين يعانون من مستويات عالية من الكوليسترول.

يمكنك فصل صفار البيض وصنع البيض المخفوق أو العجة من عدد قليل من بياض البيض.

افصلي صفار البيض . للحفاظ على مستوى الكوليسترول الغذائي منخفضًا، يمكنك فصل صفار البيض وصنع البيض المخفوق أو العجة من عدد قليل من بياض البيض. يمكنك أيضًا سلق البيض والتخلص من الصفار. يحتوي بياض بيضتين على بروتين أكثر من بيضة واحدة ولكن لا يحتوي على الكوليسترول والدهون المشبعة .

ولجعل بياض البيض أكثر ثراءً، يمكن إضافة بعض الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول. أضف الأطعمة إلى بيضك والتي تعمل على خفض الكولسترول السيئ أو زيادة الكولسترول الجيد لتحسين صحة القلب. يمكن للقراء قراءة المزيد من هذه المقالة على صفحة الصحة في الأول من نوفمبر.

أخبار رائعة لمرضى السكري

مرض السكري من النوع الثاني - والذي يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم - يمكن أن يسبب مخاطر صحية خطيرة. وتشمل المضاعفات أمراض القلب، وفشل الكلى، ومشاكل الرؤية.

إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية وتناول الأدوية، يعد النظام الغذائي وسيلة مهمة للسيطرة على نسبة السكر في الدم. ولكن في الواقع، اتباع نظام غذائي لمرضى السكري ليس بالأمر السهل .

توصلت دراسة جديدة نشرت للتو في مجلة الأبحاث The Conversation إلى أخبار جيدة جدًا لمرضى السكري، حيث لا يزال بإمكانهم التحكم في نسبة السكر في الدم بشكل جيد دون الحاجة إلى اتباع نظام غذائي معقد.

مرض السكري من النوع الثاني - يتميز بارتفاع مستويات السكر في الدم، مما قد يسبب مخاطر صحية خطيرة

وعليه، فإن التركيز على موعد تناول الطعام، بدلاً من نوع الطعام أو الكمية التي نأكلها، له تأثيرات مماثلة لتلك التي يسببها اتباع نظام غذائي في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

أجرى علماء من الجامعة الكاثوليكية الأسترالية وجامعة لاتروب (أستراليا) دراسة على 52 مريضًا مصابًا بالسكري يتناولون نوعين من الأدوية، وتتراوح أعمارهم بين 35 إلى 65 عامًا.

تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين: مجموعة النظام الغذائي ومجموعة التغذية المقيدة بالوقت. حصلت كلتا المجموعتين على أربع جلسات استشارية في الأشهر الأربعة الأولى.

بالنسبة لمجموعة النظام الغذائي، ركزت جلسات الإرشاد على التغييرات الغذائية للسيطرة على نسبة السكر في الدم، بما في ذلك تحسين جودة النظام الغذائي (على سبيل المثال، تناول المزيد من الخضروات والحد من الكحول).

ركزت المجموعة التي اتبعت نظامًا غذائيًا مقيدًا بالوقت على الحد من ساعات تناول الطعام إلى 9 ساعات من الساعة 10 صباحًا حتى 7 مساءً. المحتوى التالي لهذه المقالة سيكون على صفحة الصحة في الأول من نوفمبر.

ماذا تفعل بعد ليلة بلا نوم؟

الأرق هو حالة شائعة يعاني منها العديد من الأشخاص. هناك أسباب عديدة للأرق، بدءاً من العوامل الجسدية مثل المرض إلى العوامل النفسية مثل التوتر والقلق.

تعتقد سميتا باتيل، طبيبة الأعصاب في الولايات المتحدة، أن الطرق التالية يمكن أن تساعد الجسم على التعافي بعد ليلة بلا نوم.

تناول طعامًا صحيًا. عندما يكون الجسم متعبًا بسبب قلة النوم، فإننا غالبًا ما نشعر بالجوع ونتوق إلى الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. إنها استجابة طبيعية من الجسم للبحث عن الطاقة للتعويض عما فقده أثناء الحرمان من النوم.

عندما تعاني من الأرق، يجب عليك اختيار الأطعمة الصحية مثل الحبوب الكاملة والخضروات الخضراء والفواكه...

بدلاً من تناول الوجبات الخفيفة المليئة بالسكر، اختر الأطعمة الصحية مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والمكسرات.

توفر هذه الأطعمة طاقة مستدامة، مما يساعد الجسم على الشعور باليقظة وتقليل الشعور بالتعب.

وعلى وجه الخصوص، تساعد الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 مثل السلمون والتونة أيضًا على تحسين وظائف المخ وتقليل الالتهاب.

تناول الكافيين بالطريقة الصحيحة. لا يمكن للكافيين أن يحل محل النوم الصحي والمنتج، لكنه يمكن أن يعزز الطاقة، ويقلل النعاس، ويحسن المزاج.

يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها مثل القلق وصعوبة النوم وسرعة ضربات القلب وحتى الإدمان. ابدأ يومك بأخبار الصحة لرؤية المزيد من محتوى هذه المقالة!

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-an-trung-khong-lo-cholesterol-tang-cao-185241031225530766.htm