قال السيد نجو هواي دوا (القميص الأحمر) - في قرية تران فو للصيد، في حي دونج دونج، بمدينة فو كوك - إنه إذا كنت تريد اصطياد الكثير من الرنجة، فعليك أن تنظر إلى الأسماك التي تجري في البحر ثم تحيط بالشبكة لصيدها - الصورة: تشي كونغ
وفقًا لموقع Tuoi Tre Online ، في حوالي الساعة 8 صباحًا يوم 10 أكتوبر، في منطقة الشاطئ في قرية الصيد Tran Phu (جناح Duong Dong، مدينة Phu Quoc، Kien Giang)، كان الصيادون مشغولين بتشغيل القوارب والسلال في البحر لوضع الشباك لصيد الرنجة. انتهزت النساء على الشاطئ الفرصة لإخراج الرنجة العالقة في الشبكة حتى يتمكن من وزنها للبائعين لبيعها في السوق.
قال السيد نجو هواي دوا - وهو شخص يتمتع بخبرة سنوات عديدة في صيد الرنجة في قرية تران فو للصيد (منطقة دونج دونج) - إن جزيرة فو كوك تقع في خليج تايلاند وتحدها كمبوديا، وبالتالي فإن البحر يحتوي على العديد من المناطق الضحلة والعميقة، مما يخلق بيئة معيشية مثالية للرنجة.
ولذلك، بدءًا من شهر سبتمبر (حسب التقويم القمري) من كل عام، تعود أسماك الرنجة إلى بحر فوكوك لتعيش بأعداد كبيرة.
ولصيد كمية كبيرة من سمك الرنجة، يستخدم السيد دوا والسكان المحليون هنا خبراتهم الخاصة لتحديد الأسماك التي تجري في البحر ثم ينشرون الشباك لصيدها.
إذا اجتهدتَ بما يكفي، ستعتاد على الأمر. إذا أردتَ معرفة أماكن وجود أسماك الرنجة بكثرة، فما عليك سوى النظر إلى سطح البحر. أينما تجري الأسماك في الماء، تتدحرج في أسراب، سأنصب شبكةً لصيد أسماك الرنجة والتونة ذات الزعانف الصفراء، قال السيد دعاء بسعادة.
شعب فوكوك ينشرون شبكات مليئة بالرنجة - صورة: تشي كونغ
في الساعة الثامنة صباحًا، تعج منطقة شاطئ قرية الصيد تران فو بالناس الذين يقومون بإخراج الرنجة في الوقت المناسب لوزنها للبائعين لبيعها في السوق - الصورة: CHI CONG
يُباع سمك الرنجة الطازج في فوكوك بسعر يتراوح بين 15000 و40000 دونج/كجم (حسب وقت صيد السمك) - الصورة: CHI CONG
لصيد الرنجة، يذهب السيد دوا عادة إلى البحر في حوالي الساعة الثالثة صباحًا. في هذا الوقت كان البحر هادئًا، وكان بإمكانه بسهولة رؤية أماكن الأسماك عن طريق تسليط الضوء. لذلك، باستخدام شبكة واحدة فقط (حوالي 10 شبكات، يبلغ طولها حوالي 1000 متر)، إذا تمكن من اصطياد السمك أثناء الجري، فإنه يستطيع اصطياد 500 كجم - 1 طن من الرنجة في كل شبكة يتم رميها.
ويبيع الرنجة حاليا من قبله ومن قبل أشخاص آخرين بسعر يتراوح بين 15000 - 40000 دونج/كجم (حسب الوقت الذي يتم فيه صيد الرنجة، سواء كانت صغيرة أو كبيرة). بعد خصم تكلفة البنزين، يعيش السيد دوا حياة جيدة في كل مرة يأتي فيها موسم الرنجة إلى بحر فو كوك.
نشتري جميع أسماك الرنجة التي يصطادها الناس لتزويد أسواق مدينة هو تشي منه وهانوي وفو كوك بأطباق تُحضّر للسياح. سعر هذه الرنجة غير ثابت. إذا كانت الكمية كبيرة، أشتريها بسعر أرخص، لكن سعرها يبقى حوالي 15,000-25,000 دونج للكيلوغرام.
وقالت السيدة نجوين ثي تويت ترينه، وهي إحدى مشتريات سمك الرنجة في منطقة دونج دونج: "عندما يصطاد الناس الكثير من الأسماك، أعتقد أنهم سيعيشون حياة جيدة".
كما يصطاد شعب فو كوك أيضًا أسماك الخيط الذهبي بكثرة في شباكهم - الصورة: CHI CONG
يقوم سكان فوكوك بمعالجة سمك القد الأصفر والرنجة وتحويلها إلى أطباق لذيذة يستمتع بها العملاء بسعر 40 ألف دونج/وعاء من حساء المعكرونة بالسمك - الصورة: تشي كونغ
تجار صغار يزنون سمك الرنجة لبيعه في السوق المبكرة - صورة: CHI CONG
يقوم سكان فوكوك بتثبيت القوارب والسلال ويجمعون الرنجة بنشاط - صورة: تشي كونغ
Tuoitre.vn
المصدر: https://tuoitre.vn/ca-trich-ve-bien-phu-quoc-dan-duoc-mua-ron-rang-vui-20241010122645115.htm#content-1
تعليق (0)