لدى القهوة الفيتنامية الفرصة للهيمنة على السوق العالمية

حتى هذه النقطة، تجاوز حجم صادرات القهوة في فيتنام إجمالي عام 2023 وسجل رقمًا قياسيًا جديدًا بلغ 4.84 مليار دولار أمريكي في أول 11 شهرًا من عام 2024. وفي نوفمبر 2024، بلغ متوسط سعر تصدير القهوة في فيتنام 5818 دولارًا أمريكيًا للطن، وهو أعلى مستوى على الإطلاق. وبفضل هذه الإنجازات، أصبحت فيتنام أمام فرصة الهيمنة على سوق القهوة العالمية في الفترة المقبلة.

الحصاد في منطقة زراعة القهوة المستدامة لشركة داك لاك 2-9 للاستيراد والتصدير المحدودة. (الصورة: مينه ثو)

وبحسب إدارة الاستيراد والتصدير (وزارة الصناعة والتجارة)، ورغم أن فيتنام في موسم الحصاد، فإن سعر قهوة روبوستا في السوق المحلية لا يزال يرتفع بشكل حاد بعد زيادة أسعار القهوة العالمية، ويتراوح من 127,500 إلى 128,200 دونج/كجم. كما أن القهوة هي المنتج الزراعي الذي شهد أقوى زيادة في الأسعار بين المنتجات التصديرية الرئيسية في فيتنام. وفي أول 11 شهرًا من عام 2024، من المتوقع أن يبلغ متوسط سعر تصدير القهوة 4838 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 56.9٪ عن نفس الفترة في عام 2023. تعد فيتنام حاليًا ثاني أكبر مصدر للقهوة في العالم بعد البرازيل. في نهاية عام 2024، استمرت أسعار القهوة العالمية في الارتفاع مع قيام المستثمرين بزيادة مشترياتهم وخوفهم من انقطاع الإمدادات.

في البرازيل، يحجم منتجو القهوة عن إنتاجها على أمل ارتفاع الأسعار. وعلاوة على ذلك، أدت التوقعات باستمرار الجفاف في أكبر منطقة منتجة للبن العربي في البرازيل إلى ارتفاع أسعار البن العربي. وفي الوقت نفسه، أثرت الظروف الجوية غير المواتية في الآونة الأخيرة في فيتنام على مناطق حصاد البن الرئيسية، مما يشكل تهديدًا بتعطيل إمدادات قهوة روبوستا؛ وفي الوقت نفسه، أدى تباطؤ الصادرات من فيتنام إلى تضييق سوق القهوة العالمية. ومن الواضح أنه مع الارتفاع الحاد في أسعار صادرات القهوة والميزة في العرض، تواجه القهوة الفيتنامية فرصة لتغيير مكانتها في السوق العالمية. في الوقت الحالي، أصبح سوق تصدير القهوة الفيتنامية متنوعًا بشكل متزايد مع دول ومناطق رئيسية مثل: الاتحاد الأوروبي، ودول رابطة دول جنوب شرق آسيا، وكوريا، والولايات المتحدة الأمريكية، وأستراليا...

وفي الاتحاد الأوروبي، تعد ألمانيا واحدة من الأسواق الرئيسية لاستيراد القهوة إلى فيتنام. وفقًا لإحصائيات مركز التجارة الدولية (ITC)، في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2024، استوردت ألمانيا 945800 طن من القهوة من العالم، بقيمة 4.33 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 7.1٪ في الحجم و13.3٪ في القيمة مقارنة بنفس الفترة في عام 2023. وعلى وجه الخصوص، ارتفع متوسط سعر استيراد القهوة من فيتنام إلى ألمانيا بشكل حاد بنسبة 46.6٪ خلال نفس الفترة في عام 2023، إلى 3592 دولارًا أمريكيًا / طن. في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2024، أصبحت فيتنام ثاني أكبر مورد للقهوة إلى ألمانيا، بعد البرازيل، حيث بلغت 184 ألف طن، بقيمة 661.1 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 0.6٪ في الحجم، ولكن بزيادة 45.6٪ في القيمة مقارنة بنفس الفترة في عام 2023.

بالنسبة للسوق الأسترالية، في الأشهر التسعة الأولى من عام 2024، بلغ متوسط سعر استيراد القهوة إلى أستراليا 5862 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 1.2٪ عن نفس الفترة في عام 2023. ومن بينها، ارتفع متوسط سعر استيراد القهوة من فيتنام بشكل حاد بنسبة 48.1٪ عن نفس الفترة في عام 2023، إلى 3674 دولارًا أمريكيًا للطن. ارتفعت حصة سوق القهوة الفيتنامية في إجمالي واردات أستراليا من العالم من 11.85٪ في الأشهر التسعة الأولى من عام 2023 إلى 15.29٪ في الأشهر التسعة الأولى من عام 2024. فيتنام هي ثاني أكبر مورد للقهوة إلى السوق الأسترالية خلال هذه الفترة. من المتوقع أن يصل متوسط استهلاك القهوة في أستراليا إلى 2.96 كجم / شخص في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو سوق القهوة الأسترالية بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 3.6٪ خلال الفترة 2024-2032. ويساهم تطوير التجارة الإلكترونية أيضًا في تعزيز استهلاك القهوة الأسترالية في الفترة المقبلة.

ومع ذلك، من أجل السيطرة على السوق العالمية، بالإضافة إلى السيطرة على الإنتاج، من المهم تحسين جودة القهوة بشكل متزايد. باعتبارها واحدة من الشركات الرائدة في إنتاج وتصدير القهوة المستدامة، قال السيد نجوين تيان دونج - مدير التنمية الزراعية المستدامة في شركة داك لاك 2-9 للاستيراد والتصدير المحدودة (سيميكسكو داك لاك) إنه بهدف "التطوير مع المزارعين"، تبذل شركة سيميكسكو جهودًا مستمرة لبناء نموذج سلسلة التوريد من المزرعة إلى المستهلك. وبناءً على ذلك، تقوم شركة سيمكسكو ببناء العديد من برامج التنمية المستدامة، بهدف تنفيذ سلسلة القيمة المترابطة: الاقتصاد - البيئة - المجتمع. في الآونة الأخيرة، أصبحت الشركة الوحدة الوحيدة التي حققت العلامة التجارية الوطنية الفيتنامية لمنتج "حبوب البن" مع مناطق زراعة مستدامة ومنتجات متنوعة، وخاصة قهوة روبوستا المتخصصة، مما يساعد على بناء وتطوير قيمة حبوب البن الفيتنامية.

ومن ناحية أخرى، لزيادة حجم الصادرات، من الضروري الاهتمام بأذواق ومتطلبات كل سوق على حدة. في أستراليا على وجه التحديد، أصبحت القهوة العضوية المعتمدة تحظى بشعبية متزايدة لفوائدها الصحية وإنتاجها الصديق للبيئة. المستهلكون على استعداد لدفع المزيد مقابل القهوة المزروعة عضويًا. لذلك، من أجل زيادة صادرات القهوة إلى أستراليا، تحتاج الشركات الفيتنامية إلى تعزيز تصدير المنتجات عالية الجودة والقهوة المتخصصة. في الاتحاد الأوروبي، تحتاج صناعة القهوة إلى خريطة طريق مناسبة لتنفيذ لائحة إزالة الغابات في الاتحاد الأوروبي (EUDR).

ومؤخرا، نظمت وزارة الزراعة والتنمية الريفية ومبادرة التجارة المستدامة (IDH-هولندا) حفلا مشتركا لنقل نتائج نظام قاعدة بيانات الغابات ومناطق زراعة البن التجريبية وفقا للوائح EUDR. وهذه إحدى الأدوات الفعالة لإثبات للشركاء الدوليين أن القهوة الفيتنامية هي منتج لا علاقة له بإزالة الغابات من أجل زيادة القدرة التنافسية على الساحة الدولية. تم تأجيل موعد تنفيذ EUDR الآن إلى ديسمبر 2025 لضمان استعداد الشركاء العالميين وفيتنام بشكل كامل قبل دخول اللائحة حيز التنفيذ، مما يمهد الطريق لمستقبل مستدام لصناعة القهوة الفيتنامية.

مصدر