وزارة الصحة تطلب التحقيق والتعامل مع حالة التسمم المشتبه بها بالخبز في فونج تاو

طلبت إدارة سلامة الغذاء (وزارة الصحة) من الوحدات التحقيق وتتبع مصدر الغذاء في قضية تسمم 200 شخص يشتبه في أنها بسبب تناول الخبز.

Bộ Y tế yêu cầu điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc bánh mì ở Vũng Tàu - Ảnh 1. — سجلت الشرطة أقوال المريض، وتحقق في حالة التسمم المشتبه بها بسبب تناول الخبز في فونج تاو - تصوير: د.ح.

أرسلت إدارة سلامة الأغذية للتو وثيقة تطلب من إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونج تاو التحقيق في حالة التسمم المشتبه بها في المنطقة ومعالجتها.

قالت إدارة سلامة الغذاء إنها تلقت معلومات عن حالة تسمم غذائي مشتبه بها حدثت بعد تناول الخبز الذي تم شراؤه من متجر "Co Ba" في تقاطع Ben Dinh، الجناح السابع، مدينة Vung Tau.

وأصيب مئات الأشخاص بعد تناولهم الخبز هنا بأعراض مثل آلام المعدة والغثيان والقيء والإسهال والدوار، واضطروا إلى نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج.

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونج تاو توجيه المستشفيات التي يتلقى فيها المرضى العلاج بشكل عاجل (ومن المعروف أن معظم حالات التسمم المشتبه بها يتم علاجها ومراقبتها في مستشفى فونج تاو ومركز فيتسوفبيترو الطبي) لتركيز جميع الموارد لعلاج المرضى بشكل نشط.

تسعى المستشفيات إلى علاج المرضى دون التأثير على صحتهم أو حياتهم. وإذا لزم الأمر، فيمكنهم طلب الدعم الاستشاري المهني من المستشفيات ذات المستوى الأعلى.

وفي الوقت نفسه، تنظيم تحقيق لتحديد سبب التسمم المشتبه به بوضوح وفقا للأنظمة، وتتبع مصدر الغذاء المشتبه في أنه يسبب التسمم، وأخذ عينات من الغذاء والعينات للاختبار لمعرفة السبب.

واقترحت الإدارة أيضًا تعليق عمل المنشأة المشتبه في تسببها في التسمم مؤقتًا والتحقيق في تطبيق المنشأة لقواعد سلامة الأغذية. وفي الوقت نفسه، التعامل بشكل صارم مع أي انتهاكات لقواعد سلامة الأغذية (إن وجدت) ونشر النتائج لتحذير المجتمع على الفور.

وتحتاج إدارة الصحة في با ريا - فونج تاو أيضًا إلى تعزيز الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع لضمان شروط النظافة وسلامة الغذاء، وتنفيذ صارم لإدارة أصل مكونات الغذاء، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الطعام، والنظافة في مراحل المعالجة.

نشر وتثقيف الناس حول سلامة الغذاء وإجراءات الوقاية من التسمم الغذائي، بهدف رفع الوعي وتغيير السلوكيات والعادات التي لا تضمن سلامة الغذاء في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الأغذية غير المعروفة المنشأ أو الملصق أو المصدر.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-doc-banh-mi-o-vung-tau-20241128090757519.htm