يشير الطبيب إلى الاختلافات الغذائية بين فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر واللحم الأبيض

الفوائد الغذائية لفاكهة التنين

قالت خبيرة التغذية نجوين ثو ها، بمستشفى نام ساي جون الدولي العام، إن فاكهة التنين هي فاكهة شعبية ليس فقط بسبب مذاقها اللذيذ ولكن أيضًا لأنها غنية بالعناصر الغذائية. إن مجموعة مضادات الأكسدة بيتالين، والفلافونويد، وهيدروكسي سينامات، إلى جانب محتواها الوافر من الألياف والحديد والمغنيسيوم، تجعل من فاكهة التنين خيارًا مناسبًا لتحسين الصحة وإثراء النظام الغذائي اليومي.

تحتوي 100 غرام من فاكهة التنين على 60 غرام من السعرات الحرارية، و13 غرام من الكربوهيدرات، و1.2 غرام من البروتين، و3 غرام من الألياف، وهي غنية بفيتامينات C، B1، B2، B3 والمعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور، ولا تحتوي على دهون.

تحتوي فاكهة التنين على البوليفينول والكاروتينات وفيتامين سي وغيرها، وهي مركبات مضادة للأكسدة تساعد على حماية الخلايا من الجذور الحرة التي تسبب الأمراض المزمنة والشيخوخة. يساعد النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة أيضًا على الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري والتهاب المفاصل، كما يعمل على تجميل البشرة وتقوية جهاز المناعة.

تساعد إضافة فاكهة التنين إلى نظامك الغذائي على الوقاية من فقر الدم وزيادة الدورة الدموية في الجسم. يساعد فيتامين سي الموجود في فاكهة التنين الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل لإنتاج الدم. تحتوي 170 جرامًا من فاكهة التنين على 68 ملجم من المغنيسيوم. تشير بعض الدراسات إلى أن زيادة تناول المغنيسيوم قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ويعزز صحة العظام.

تحتوي فاكهة التنين على العديد من القيم الغذائية

الفرق بين فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر واللحم الأبيض

قالت الدكتورة ثو ها إن جميع أنواع فاكهة التنين لها نفس التركيبة الغذائية تقريبًا، مع وجود اختلافات صغيرة فقط في محتوى العناصر الغذائية بين فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر وفاكهة التنين ذات اللحم الأبيض.

كلما كانت الفاكهة حمراء أكثر، كلما كانت تحتوي على كمية أكبر من مضادات الأكسدة. بعبارة أخرى، تميل فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر إلى احتواء مستويات أعلى من مضادات الأكسدة مثل فيتامين C، والكاروتين - وهو مقدمة لفيتامين A، والليكوبين،... من الفاكهة ذات اللحم الأبيض. وهذا يجعل فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر غذاءً رائعًا لصحة العيون والدم والجلد.

ومع ذلك، فإن كمية السكر في فاكهة التنين ذات اللب الأبيض أقل منها في فاكهة التنين ذات اللب الأحمر. لذلك، تُعدّ فاكهة التنين ذات اللب الأبيض أنسب لمن يرغبون في خفض مستوى السكر في الدم وفقدان الوزن. كما يُمكن لمُحبي الطعم الحلو تناول فاكهة التنين ذات اللب الأحمر في نظامهم الغذائي، وفقًا لتحليل الدكتور ها.

تحتوي فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر على العديد من مضادات الأكسدة، في حين تحتوي فاكهة التنين ذات اللحم الأبيض على نسبة أقل من السكر.

فاكهة التنين الصفراء ذات اللحم الأبيض تنشأ في ماليزيا ولها طعم حلو وبذور أقل من أنواع فاكهة التنين الأخرى. تشتمل العناصر الغذائية الموجودة في فاكهة التنين الصفراء ذات اللحم الأبيض على فيتامين سي وفيتامين ب والمعادن والألياف والكاروتين على غرار فاكهة التنين ذات اللحم الأحمر وفاكهة التنين ذات اللحم الأبيض. نظرًا لعدم وجود فروق غذائية كبيرة بين فاكهة التنين ذات القشرة الصفراء واللحم الأبيض والنوعين الآخرين من فاكهة التنين، يمكن للمستهلكين اختيار فاكهة التنين اعتمادًا على احتياجاتهم وحالتهم الصحية وتفضيلاتهم.

أشياء يجب مراعاتها عند تناول فاكهة التنين

قال الطبيب المتخصص 2 هوينه تان فو، من وحدة العلاج النهاري، مستشفى جامعة الطب والصيدلة، مدينة هوشي منه - المرفق 3، إنه وفقًا للطب الشرقي، فإن فاكهة التنين لها طعم حلو وحامض، وخصائص باردة، وتأثير إزالة الحرارة، وترطيب الرئتين، ووقف السعال، وإذابة البلغم. تمتلك أزهار فاكهة التنين تأثيرًا في تقوية الرئتين وتخفيف السعال.

على الرغم من أن فاكهة التنين تحتوي على العديد من القيم الغذائية، إلا أن هناك بعض النقاط التي يجب ملاحظتها عند تناولها. لا ينبغي للأشخاص الذين يعانون بشكل متكرر من برودة المعدة وبراز رخو وانتفاخ البطن أن يأكلوا فاكهة التنين. تحتوي فاكهة التنين على الكثير من البروتين النباتي، والنساء الحوامل معرضات للحساسية لذلك يجب أخذها في الاعتبار قبل تناولها.

وبالإضافة إلى ذلك، بالنسبة لمرضى السكري، فإن الجرعة الموصى بها هي حوالي حصتين في اليوم، كل حصة حوالي 120 غرام، ومتوازنة مع الفواكه الأخرى في القائمة التي ينصح بها أخصائي طبي.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/nen-an-thanh-long-ruot-do-ruot-trang-hay-vo-vang-ruot-trang-185231115080615898.htm