[صورة] نكهات الكعكات التقليدية في جنوب فيتنام

كعكات ذات نكهات غنية من الوطن، بسيطة ولكنها أيضًا مليئة بالجاذبية.

بمكونات بسيطة وسهلة العثور عليها مثل دقيق الأرز، والأرز اللزج، وجوز الهند، والسكر، والفاصوليا الخضراء، والموز، ... ومن خلال الأيدي الماهرة وإبداع السكان المحليين، أصبحت هذه المكونات كعكات لذيذة وجذابة ولا تنسى.

تحتوي القصص المثيرة للاهتمام حول كعكات الشعب الجنوبي التي تنتقل عبر الأجيال على رسائل الحب والتعلق والضيافة الدافئة للشعب هنا.

أصبحت الكعكات التقليدية مألوفة وتشكل جزءًا لا غنى عنه من المهرجانات. وخاصة خلال رأس السنة القمرية الجديدة، تقوم كل عائلة في الجنوب بإعداد الكعك لتكريم أسلافها، وإظهار الامتنان والحفاظ على القيم الثقافية التقليدية.

على الرغم من أنها موجودة منذ مئات السنين، إلا أن كعكات الشعبية الجنوبية لا تزال تحتفظ بجاذبيتها لدى جيل الشباب والسياح الدوليين.

لا يحافظ الحرفيون على المهنة التقليدية فحسب، بل يحافظون أيضًا على القيم الثقافية للمطبخ الجنوبي ويروجون لها، وينقلون جوهرها إلى الجيل التالي.

وتحمل الكعكات أيضًا قصصًا بسيطة مليئة بالعواطف، كجزء لا غنى عنه من رحلة النضج لكل جنوبي .

المصدر: https://nhandan.vn/anh-huong-sac-banh-dan-gian-nam-bo-post866493.html